食品冷链物流商业(1)

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1、食品冷链物流商业计划书公司名称：鑫源物流公司性质：运输仓储型物流企业目录前言.................................................-3第一章执行总结.....................................-4第二章公司概况....................................-5第三章服务介绍....................................-6第四章市场分析....................................-8第五章市场营销...............

2、.....................-10第六章运营管理....................................-13第七章组织管理....................................-14第八章财务分析....................................–15第九章风险管理....................................-16附录：..............................................-18前言物流网在冷链物流中的应用RFID技术具有使用简便、识别工作无

3、须人工干预、批量远距离读取、对环境要求低、使用寿命长、数据可加密、存储信息可更改等优点,结合有效的数据库系统及网络体系,可以帮助实现农产品从生产源头到最终消费者的监控。因此,一种基于RFID技术的农产品安全监控系统，围绕“生产、监控、检测、监管”四条主线，以产品的生产环境流通市场进入等环节为立足点，产品的生产环境、生产、加工、流动、销售实施实时监控。在生产环节大体包括下面几种生产方式，一种是生猪活禽，是活体从养殖场运输到加工企业的农产品。需要在活体身上加装RFID电子标签。第二种生产方式是需要加工或不需要加工的蔬菜果品，一些需要加工的农产品。这两种农产品在生产的过程中需要对生产

4、的过程进行详细记录，储存在本地数据库中，在农产品生产出以后，在运输农产品的托盘上加装RFID电子标签，记录这批产品的信息，并且和本地数据库中的信息相对应。在生产阶段，采用13.36MHz或125KHz无源电子标签，因为此种标签成本比较低，所以较容易应用到生产环节中去，标签上主要记录生产养殖的相关信息，而且这些信息要和生产企业自身的信息系统数据库相联系，以便查询生产过程的细节信息。在各个生产企业都设制RFID读写卡机，可以实现产品信息的写入。物流公司将配送车辆相关注册信息发送给管理中心，对其进行资格审查和管理，以便运送过程中对车辆进行核对。在农产品运输过程中，只有经过农产品管理中

5、心认证的物流企业才能从事农产品的运输。因为安全的需要，在运输过程中采用集装箱运输，所以在运输环节对RFID电子标签的安装有严格的要求。首先要求对每一次运输的农产品信息做读取，然后在集装箱上安装的RFID电子标签上详细记录,封条一般安装在集装箱门把手上,或者安装在车厢壁上,这样可以防止在运输过程中农产品发生意外。对于集装箱运输采用的RFID电子标签,采用900MHz或者2.45GHz有源电子标签,这样可保证记录数据的信息量大,数据内容包括集装箱内农产品信息,运送车辆信息和运送时间等。这些信息和物流企业本地数据库相关联。在运输检测点和运输过程结束时,检查人员要比对集装箱上安装的有源

6、电子标签内的信息和管理中心传来的数据是否一致。在仓储环节，需要对运送来的装有RFID电子标签的农产品进行储存，这样就需要在仓储入口处设臵自动判断进出库农产品和记录农产品信息的RFID读写设备，在仓库内安装多个读写设备对不同区域的农产品进行记录。在清点货物或者查询货物的时候，可以用手持读卡机具直接查询货物信息。在仓储环节对RFID的应用偏重于RFID信息的读取和信息的管理。在仓库内部在叉车或者工作人员身上佩带RFID电子标签，可以有效的利用资源，使得仓储过程更加高效快捷。RFID在冷链物流中的应用从根本上解决了冷链运输在技术、成本、操作等方面遇到的难题，实现了冷链物品状态监测、冷

7、链物品全过程信息追溯等功能，这无疑是“物联网”在冷链运输中的一个尝试性的应用。这个应用由于其价格低廉，性能可靠，使用方便，因此被广泛应用到保鲜食品等对温度敏感的货物的冷链运输过程中。RFID技术与托盘系统结合，在仓储配送中心闭环应用，可以有效降低成本。此外，基于RFID技术的智能手持拣选终端，可以提升拣选效率和速度。第一章执行总结1.1创业背景冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。沈阳的冷链