龙门乡茶产业发展浅谈

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1、为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。龙门乡茶产业发展浅谈　　龙门乡是太平猴魁茶叶主产区，茶业是龙门乡支柱产业之一，茶产业发展对龙门乡整体规划发展极为重要，是促进农业增效、农民增收、农村发展的重要途径。本文针对龙门乡目前茶产业发展现状分析制约茶产业发展的因素以及“十三五”规划中龙门乡茶产业发展的整体方向和举措。　　1我乡茶产业发展情况　　龙门乡地处黄山区北部，位于太平湖中下游，辖5个村39个村组5277

2、人，全乡土地总面积114平方公里，是一个集老区、库区、山区于一体的乡镇。龙门乡是太平猴魁、黄山毛峰茶的核心产区之一。改制太平猴魁茶，XX年茶园面积约4000亩，当年茶叶总产值700万元，总产量40吨左右。近些年通过大力实施茶叶富民工程，着力推广太平猴魁标准化制作技术，XX年太平猴魁茶制作覆盖面达到95%，全乡茶叶总面积发展到5150亩，全乡茶叶总产量138吨，产值6820万元，其中太平猴魁产量108吨，产值4900万元，比XX年分别增长9%和25%。茶叶收入占农民收入的70%以上。　　2茶叶销售情况为了充分发挥“教学点数字教育资源全覆盖”项

3、目设备的作用，我们不仅把资源运用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动，对学生进行安全教育、健康教育、反邪教教育等丰富学生的课余文化生活。为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。　　我乡茶叶销售主要有茶叶市场销售，企业订单销售、客商上门收购三种方式，其中约70%的茶叶需要送到茶叶市场销售。陈家坞、石河坑、夏家坑、东坑、八甲等产区，由于有企业在当地建立基地，大部分茶叶被企业订购和收购，这些地区由于茶园

4、均坐落在深山区，茶叶品质较好，每年均有相当多的客商上门收购茶叶，当地茶叶不愁卖，且均价较高，如今年陈家坞的平均单价每公斤1400元，最高单价达到5600元每公斤，东坑的平均单价也达到每公斤1200元。其余海拔较低的茶园，茶叶品质略有差异，均价约400元每公斤。　　3茶产业发展的制约因素　　高标准茶园面积小，产量偏低　　虽然近些年发展了不少优质良种茶园。但龙门乡90%以上的茶园，为上世纪六七十年代�N植的老式茶园，品种混杂，60%以上的茶园为散桩棵，也受山场条件和坡度条件制约，每亩棵数较少，所以亩产偏低。　　外地茶叶的充斥　　黄山区属深山区，

5、每年茶叶开采时间均在4月15日以后，较祁门、休宁、黟县、泾县、旌德、青阳、石台等周边区县开采时间晚7天左右。在我区无太平猴魁上市的时候，周边区县大量鲜叶输入到我区，因价格便宜，又无茶可采，茶农便纷纷购买鲜叶，制作了大量太平猴魁茶。周边区县近两年看到太平猴魁利润可观，开始仿制太平猴魁茶，他们茶叶上市较早，在我区茶叶未上市之前，这些外地区假太平猴魁大量充斥到我区茶叶市场，造成我区太平猴魁价格不稳。　　太平猴魁制作标准不规范为了充分发挥“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备的作用，我们不仅把资源运用于课堂教学，还利用系统的特色栏目开展课外活动，对学

6、生进行安全教育、健康教育、反邪教教育等丰富学生的课余文化生活。为了确保“教学点数字教育资源全覆盖”项目设备正常使用，我校做到安装、教师培训同步进行。设备安装到位后，中心校组织各学点管理人员统一到县教师进修学校进行培训，熟悉系统的使用和维护。　　龙门大部分地区制作捏尖外，仍然有少数地区制作布尖。地区间，乃至农户间，由于茶叶品质不同、做工不同，造成茶叶制作规格千差万别，规格不统一茶叶价格很难全面提升。　　太平猴魁的特种制作方式与劳动力不足制约了太平猴魁的发展　　太平猴魁目前采用全手工制作方式，特别是其整形需要人工捏制，这就造成了，单位产量中，劳

7、动力的投入相当大，每人平均一天只能制作～公斤干茶。茶季，龙门乡每户平均要请茶工5～6人，随着我国工业化进程加快，农村大量劳动力外出务工，请茶工越来越难，茶农除在周边区县请茶工外，有的甚至到江北一带请茶工。由于劳动强度大又是短期，造成近年来，请茶工向边远化，老龄化发展。　　4推进我乡茶产业发展的主要对策　　在茶叶品种改良和改制上下功夫　　随着太平猴魁品牌知名度的提升，茶叶价格的上扬，在区委、区政府出台各项惠农政策和大力宣传引导下，茶农种茶积极性有了很大提高，积极开辟新茶园和引进新品种，加大老茶园的改良力度，以及在施肥、管理上更进一步科学化，促

8、进制作工艺进一步提高。另外，做实科技示范、新型农民科技示范培训等培训项目。围绕培训项目，大力培训和推广生态茶园建设技术和太平猴魁标准化制作技术，形成标准的太平猴魁茶制作流程，切实