《导游业务》说课稿.doc

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1、《导游业务》说课稿一、课程定位《导游业务》课程是涉外旅游专业的专业核心课、专业技能课、必修课，也是学生获取导游资格证考试的必考课目，是把导游服务理论运用到导游工作之中、并指导导游工作的实践性较强的课程。本课程开设在第二学期，一共72节，其中理论54节，实训18节。通过该课程的学习，将第一学期所学的《旅游学概论》、《导游基础》、《旅游接待礼仪》等课程有机结合，为学习后续课程《旅游政策与法规》、《现场导游》、《旅行社经营管理》等课程打下基础。二、课程设计的理念和思路（一）课程设计的理念根据导游员工作的程序来构建课程体系，紧紧围绕导游服务工作来选择课程内容

2、；结合专业、行业特点设定职业能力培养目标；改变原有的课堂讲课形式，突出学生能力的培养。（二）课程设计的思路围绕导游工作开发课程体系，培养高素质的技能型人才。1、以真实的工作任务展开学生的职业能力训练。如实训项目一：导游服务规程，就是班级学生分为五组，每个组分别扮演不同角色，进行“环保学校观光游”。训练学生路线设计、认团、带团、讲解等各方面的能力。2、以项目导向、任务驱动法→教、学、做一体化。三、教学内容（一）内容选取根据导游工作岗位所需基本知识、素质和技能，我们把整个教学内容设计为三大模块，即：导游服务准备知识、导游服务流程及标准、导游带团技能技巧。

3、（二）内容组织（1）理论教学序号工作任务课程内容和教学要求活　动　设　计参考课时项目一导游服务准备知识1．导游服务基本知识，包括导游服务的性质、原则及特点，导游人员的类型、素质要求；2．导游人员工作规范、职责、纪律；3．导游服务相关知识，包括旅行社知识、饭店知识、入出境知识、交通知识、卫生保健知识、礼貌礼节常识等内容·带领学生参观旅行社·利用反面案例引导学生思考导游员的职责和行为规范·情景模拟，学生能正确使用服务礼仪及急救知识12项目二导游服务流程及标准1．导游人员素质、考核、管理；2．旅游团队导游服务程序与服务质量，包括地陪、全陪、及景区、景点导游

4、服务；3．散客旅游服务·由学生分别扮演地陪、全陪及团队客人，组织“环保学校观光游”24项目三导游带团技能技巧1．导游人员的带团技能，包括带团方法、导游语言运用能力以及导游技巧；2．突发问题与事故处理，包括对事故的预防能力、处理能力、对旅游者特殊要求及越轨言行的处理能力、对重点旅游者的接待和服务能力；3．游客个别要求处理·根据湖南省导游考试模拟现场导游讲解·由学生分别扮演客人和导游处理不同要求18（2）实践教学序号工作任务课程内容和教学要求活　动　设　计参考课时项目一导游服务规程1．掌握地陪服务规程2．掌握全陪服务规程3．掌握非团队服务规程·准备一日游

5、的相关道具，组织学生进行“环保观光游”2项目二组织技能掌握组织方法和技能·由学生扮演导游，组织游客进行游览2项目三交际技能掌握交际技能技巧·能与不同类型的客人相处2项目四协作技能掌握协作技能技巧·学生分别扮演旅游体系的不同人员，应用协作技能处理好旅游团2项目五讲解技能掌握不同的讲解方法并能加以应用·对湖南省导游必考的景点分别进行讲解4项目六游客个别要求的处理1．了解游客的一些个别要求2．掌握处理个别要求的方法·分别就游客在餐饮、住宿、娱乐及自由活动等个别要求进行模拟练习2项目七问题和事故的预防与处理1．了解旅游过程中可能发生的问题和事故的预防2．掌握

6、问题及事故的处理方法·按八种不同的问题和事故等设计模拟场景进行训练4五、教学组织本课程在教学的过程中采用“任务型教学法”，任务型教学法使课堂教学由传统的“教师为主体”转化到“学生为中心”上来，充分发挥学生在学习上的主体作用。“任务型教学法”分为三个阶段：第一，任务前的准备阶段；第二，第二，任务循环阶段；第三，第三，任务聚焦阶段。以“地陪服务规程”为例说明（4课时）1、任务前的准备阶段先设计情景：假如你是中国旅行社长沙分社的导游，一个来至北京的、由三十五人（19男，25女，外加一名全陪）组成的团队要在湖南进行三天的旅游，请你按照地陪导游工作程序组织接待

7、”，为学生完成任务设定具体的情景，以有利于任务的完成。2、任务循环阶段。第一步，首先向学生介绍采用任务教学的目的和意义和具体实施步骤，并将任务展示给学生。其次，结合性别、性格、平时的学习状况等将全班38名同学分成8人组成的五个小组，每个小组接受一个具体的任务。再次，要求学生带着任务，熟悉教材，把握要求掌握的知识点，进行分组讨论。每组指定一个组长负责统一协调，完成任务的各项重要决策必须经过集体讨论，各小组成员既要明确分工，又必须团结协作完成任务。组长要定期向老师汇报任务进展情况，老师进行必要的指导和帮助。第二步，各组学生结合小组讨论的情况进行情景模拟，

8、将理论在实践中加以运用，并准备向全班报告任务完成的情况。在这一个环节，学生通过自己对知识的理解，把它运用到实