果蔬纤维片(标准文本)

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1、ICS备案号:广州金叶保健品有限公司企业标准Q/JYB0053S-2009果蔬纤维片2009-07-15实施2009-07-15发布广州金叶保健品有限公司发布本标准是根据GB/T1.2《标准化工作导则第一单元第三部分产品标准编写规定》进行编写。本产品以葡萄糖、膳食纤维、淀粉、微晶纤维素、硬脂酸镁、食用香料为原料，经科学配制而成。本产品以前无国家标准、行业标准。本企业参考国家有关标准，结合本产品实际编制此企业标准。木标准巾广州金叶保健品有限公司提出。本标准由广州金叶保健品有限公司批准并归口。本标准由广州金叶

2、保健品有限公司负责起草。本标准主要起草人：幸而本标准批准人：曾启裕木标准于2009年07月150首次发布。GB/T191GB2760GB/T4789.2GB/T4789.3GB/T4789.4GB/T4789.5GB/T4789.10GB/T4789.15GB/T5009.3GB/T5009.4GB/T5009.11GB/T5009.12GB/T5009.13GB/T5009.34GB7718GB/T9678.1GB/T20880SB10347SB/T10346JJF1070菌落总数测定大肠菌群测定沙门氏

3、菌检验志贺氏歯检验金黄色葡萄球菌检验霉菌和酵母计数果蔬纤维片1范围本标准规定了果蔬纤维片的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输与贮存等。本标准适用于以葡萄糖、膳食纤维、淀粉、微晶纤维素、硬脂酸镁、食用香料配制而成的固体片剂。2规范性引用文件下列文件屮的条款通过本标准的引用而成力本标准的条款。凡是注口期的引川文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内各）或修订版均不适用于本称准，然而，鼓励根据本細准达成协议的各方研宂是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。包装贮

4、运阁示标志食品添加剂使用下.生标准食品卫生微生物学检验食品卫生微生物学检验食品卫生微生物学检验食品卫生微生物学检验食品TL生微生物学检验食品卫生微生物学检验食品中水分的测定方法食品中灰分的测定方法食品中总砷及无机砷的测定方法食品中铅的测定方法食品巾铜的测定方法食品中亚硫酸盐的测定方法预包装食品标签通则糖果卫生标准食用葡萄糖糖果压片糖果糖果分类定邏:包装商品净含量计量检验规则十华人民共和国药典（2005版一、二部）国家质量技术监督检验检疫总局2005年第75号《定量包装商品•量监督管理办法》3技术要求3.1

5、原料要求膳食纤维的质fi应符合附录A的要求。葡萄糖的质量应符合GB/T20880食用葡萄糖的规定。淀粉、硬脂酸镁的质量标准应符合《屮华人民共和国药典》（2005年版二部）的规定。微晶纤维素、食用香料的质量应符合GB2760的规定。3.2感官指标感官指标应符合表1的要求。表1感官指标项目指标色泽本品为片剂，色泽均匀滋味气清香，甘甜外观外形完整、无破损、无崩裂现象杂质内容物无肉眼可见杂质3.3理化指标理化指标应符合表2的要求。表2理化指标项目指标水分，质景分数％8.0膳食纤维含量，质量分数％20.0灰分，％（

6、8铅（以Pb计），mg/kg（0.5总砷（以As计），mg/kg彡0.5铜（以Cu计），mg/kg0.5二氧化硫残留量，g/kg（0.1食品添加剂（硬脂酸镁）按生产需要适ft使用食品添加剂（微晶纤维素）应符合GB2760的规定食品添加剂（食用香料）应符合GB2760的规定3.4微生物指标微生物指标应符合表3的要求。表3微生物指标项目指标荫落总数cfu/g1000大肠荫群MPN/100g30霉菌cfu/mL25酵母cfu/mL25致病菌沙门氏菌志贺氏萌金黄色葡萄球菌不得检出3.5净含量净含量应符合JJF10

7、70定量包装商品净含量计量检验规则的规定。4试验方法4.1感官指标检验取样品25g,将内容物倒在透明玻璃皿中，自然光下，用肉眼观察其色泽、外观、闻香气、品尝滋味。外观及色、香、味均应符合相应要求。4.2理化指标检验4.2.1水分按GB/T5009.3规定的方法检验。4.2.2膳食纤维含量按本标准附录B进行。4.2.3灰分按GB/T5009.4规定的方法检验。4.2.4总砷按GB/T5009.11规定的方法测定。4.2.5铅按GB/T5009.12规定的方法测定。4.2.6铜按GB/T5009.13规定的方

8、法测定。4.2.7二氧化硫按GB5009.34规定方法测定。4.3微生物检验4.3.1菌落总数按GB/T4789.2规定的方法检验。4.3.2大肠菌群按GB/T4789.3规定的方法检验。4.3.3霉菌和酵母按GB/T4789.15规定的方法检验。4.3.4致病菌分别按GB/T4789.4、GB/T4789.5、GB/T4789.10规定的方法检验。5检验规则5.1原材料入库检验原材料入库前应由厂质量部按原材料标准要求检验合格