农家乐项目实施方案

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6、七佛乡农家乐项目实施的主体是长兴援建指挥部、七佛乡人民政府；参与对象是沿剑青公路七佛段2008年至今营业且证照齐全的农家乐饭店。二、项目收益分析：通过农家乐援助项目实施，改善农家乐经营环境，增加硬件设施，提升服务档次，可产生如下效益：1、提高农家乐接待能力，可从现在的日接待200人增加到400人；2、服务质量上档次，让顾客享受到安全、舒心、实惠的农家服务；3、提高农家乐收入水平，营业额可从现在的250万元提升到500万元以上；三、项目实施的标准：项目实施的标准主要是以下几个方面：1、经营服务场地：①生态环境：周边生态环境良好，与经营环境相协调，景观特色突出，绿化面积

7、达到相应标准，植物与环境配置得当，有特色、效果好，具有浓郁的乡村风情。②学习参考好帮手WORD格式整理版建筑结构：建筑结构安全良好，布局科学、合理，建筑风格特色明显，且与周边环境协调、和谐。③经营用地：占地面积和用于接待的建筑面积达到相应标准，接待区域地面全部进行了硬化处理。2、接待服务设施：①厨房：厨房布局流程合理，其使用面积应与接待能力相适应；地面采用硬化处理，防滑、有地沟，易于冲洗。墙面铺瓷砖、有吊顶；初加工间、烹调间应独立分设并符合卫生要求；餐(饮)具洗涤池、蔬菜清洗池、肉类清洗池应独立分设并符合卫生要求；有食品库房和非食品库房；有消毒专用设备；有冷藏、