老年健康知识问答题[答案解析]

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1、WORD格式整理版健康知识问答1.合理营养的原则是什么?（ABCD）A.食物多样化B.重视三餐搭配C.食品荤素、粗细平衡D.科学烹调2.良好的饮食习惯是什么?（ABCD）A.饭前便后洗手B.进食定时定量C.不吃腐败变质食品D.不暴饮暴食3.怎样预防食物中毒?（ABCD）A.不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉B.生熟食品、刀案分开C.不吃腐败变质食品D.不吃发芽土豆4.怎样预防高血压?（ABCD）A.不吸烟、少饮酒B.控制饮食、防止肥胖C.低盐饮食、多食蔬菜D.保持情绪稳定、乐观5.健康指的是：（ABC）A.身体健康B.心理健康C.良好的社会适应能力D.道德行

2、为能力良好6.糖尿病典型症状有哪些?（ABCD）A.多饮B.多食C.多尿D.消瘦7.哪些人容易得高血压?（ABCD）A.肥胖的人B.喜欢吃咸食的人C.饮酒过多者D.有高血压家族史的人8.高胆固醇的食物有哪些？（ACD）A.肥肉B.瘦肉C.蛋黄D.动物内脏9.药品保存应注意什么?（ABCD）A.避光B.防热C.防潮D.注意失效期10.假如你身边的人突然发生心脏病，应如何抢救？（AB）A.让病人躺下，找出病人身上可能带有的急救药品B.尽快给急救中心打电话，迅速送医院抢救C.做人工呼吸学习指导参考WORD格式整理版11.富含铁的食物有哪些？（ABCD）A.猪血B

3、.猪肝C.黑木耳D.大枣12.富含钙的食物有哪些？（AB）A.虾皮B.牛奶C.动物内脏D.胡萝卜13.下列食物中有利于降压的有哪些？（AB）A.粗粮B.芹菜C.咖啡D.浓茶14.以下哪些是不科学的饮食搭配？（ABCD）A.小葱拌豆腐B.豆浆冲鸡蛋C.茶叶煮鸡蛋D.炒鸡蛋放味精15.癌症的早期信号是什么？（ABC）A.异常肿块B.腔肠出血C.体重减轻16.健康的生活方式和行为是？（ABCDEF）A.不共用毛巾和洗漱用具B.每天刷牙，饭后漱口C.咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰D.不在公共场所吸烟E、经常食用奶类、豆类及其制品F.多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素

4、搭配17.健康的生活方式和行为是？（ABCDE）A.不滥用抗生素B.不吃变质、超过保质期的食品C.经常开窗通风D.膳食要清淡少盐E.生熟食品要分开存放和加工18.高血压患者用药应注意什么?（ABC）A.联合用药B.长期用药C.规律用药D.间歇性停药19.吸烟可引起哪几种疾病？（ABCD）A.肺癌B.高血压C.冠心病D.喉癌20.痛风患者应忌食哪些食物？（ABCD）A.啤酒B.海鲜C.羊肉D.动物内脏21.绿色食品是指：(BCD)A.食品颜色为绿色B.原料产地具有良好的生态环境C.农作物生长的水、肥必须无公害、无污染D.产品符合食品卫生法要求学习指导参考WO

5、RD格式整理版22.家庭卫生应达到：(ABCD)A.室内整洁通风好B.卧具干净勤洗晒C.灶具、食具干净、生熟食具分开D.无“四害”23.绿化对环境：(ABCD)A.吸收二氧化碳、二氧化硫，放出氧气B.吸附和阻留灰尘C.调节气候D.美化环境，使人消除紧张，提高工作效率24、每天至少刷牙几次？BA.1次B.2次（根据最新的基于大量人口的普查发现,一天要是刷牙不到两次的人,得心血管疾病的几率会比刷牙次数多于两次的人高7%。）25、蜂蜜不易在哪种容器中储存？BA.玻璃瓶B.铁罐（蜂蜜用金属容器存放,不但非常容易变质,而且食用后容易引起中毒。因为蜂蜜中含有有机酸和碳

6、水化合物,这些物质在酶的作用下,一部分转变为乙酸。乙酸能腐蚀镀锌的铁皮,从而增加了蜂蜜中的铅、锌、铁等金属含量,使蜂蜜变质。）26、能增强心血管系统的运动是什么？AA.有氧运动B.无氧运动（心血管疾病是由动脉粥样硬化导致的慢性病，它是一种“生活方式病”，只有通过戒烟限酒、平衡膳食、加强锻炼等，改变不良的生活方式，才能达到有效防范的目的。而有氧运动是以健身为目的、提高身体耐力的活动，包括走路、慢跑、游泳、骑车、爬山等，其对心血管疾病的预防非常有帮助。）27、胡萝卜怎样吃最有营养？AA．用肉炖食B.生吃学习指导参考WORD格式整理版（胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜

7、素在人体内可转化为维生素A，但是这个被人体吸收转化的过程，必须是与油脂混合才可以进行。所以，像胡萝卜炖红烧肉，才是又美味又营养的科学烹饪方法。）28、牙刷应多长时间更换一次？BA．6个月B.3个月（一般来说，目前市场上销售的国产牙刷，使用l-3个月，牙刷毛就弯曲了。而弯曲的牙刷毛不仅不能刷净牙缝中的食物残渣，还会擦伤牙龈。所以，发现牙刷毛弯曲时，应该立刻换一把新牙刷。另外使用时间过长的牙刷头内易存留细菌。所以一般建议最少每三个月更换一次牙刷。）29、长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？BA．肾脏B.肝脏（各种酒都有不同含量的酒精，酒精进入人体后只有10

8、%自肠胃排出，90%则在肝脏中代谢，直接刺激、损害肝细胞。）30、