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时间:2018-12-07
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1、光阴似箭,日月如梭。转眼,一个学期的教育教学工作已经结束了,回顾这一学期以来酸甜苦辣样样都有。现将具体工作总结如下小班美术活动:快乐的蛋糕房优秀教案及教学反思 活动目标: 1.探索用挤奶油的方式来装饰蛋糕,并能用水果加以点缀。 2.发挥想象,大胆操作,在活动的过程,体验制作的乐趣。 活动准备: 泡沫蛋糕坯、颜料奶油、切好的水果、蛋糕图片、蛋糕ppt 活动过程: 一、谈话导入,了解蛋糕文化 师:上节课我们一起走进厨房,做了蔬菜拼盘,今天,老师要带你们一起去快乐的蛋糕房,你们愿意吗?(愿意) 过渡语:在去蛋糕房
2、前,先要回答老师的几个问题。 提问:什么时候会吃生日蛋糕?(小朋友过生日的时候) 你吃过的生日蛋糕上有什么?(奶油、桔子、苹果……) 过生日的时候,除了吃生日蛋糕,还要干什么? 小结:小朋友过生日吃蛋糕前我们还要送上自己的祝福。祝他们身体健康、学习进步。狠抓基础知识和基本技能由于我班学生知识基础水平参差不齐。为了夯实学生基础知识和基本技能,我在充分了解学生的基础上对症下药,因材施教光阴似箭,日月如梭。转眼,一个学期的教育教学工作已经结束了,回顾这一学期以来酸甜苦辣样样都有。现将具体工作总结如下 过渡语:今天,地震灾
3、区四川雅安也有许多小朋友要过生日,请你们帮他们来做生日蛋糕吧! 二、探索蛋糕的制作方法 小朋友,想一想,做生日蛋糕需要哪些材料呢?(引导幼儿说出蛋糕坯、奶油、水果) 小结:对要有蛋糕坯、奶油、水果。(教师边小结变出示准备好的制作材料。) 过渡语:蛋糕坯、奶油、水果都有了,我们怎么利用它们来做蛋糕呢?我们先来看看蛋糕房的师傅们是怎样做蛋糕的。(观看裱花视频) 提问:蛋糕房的师傅们用奶油做成了什么?他们是怎么做成的? 小结:蛋糕房的叔叔阿姨他们很专业,他们用挤得方法在蛋糕上面做出了美丽的花和动物的造型,今天我们也来做
4、蛋糕。请你把奶油挤在蛋糕上。 幼儿回答后,请两名幼儿上前示范挤奶油,边挤边提醒幼儿用力不能太大,用力太大会把装奶油的袋子挤破的。 过渡语:小朋友,你们学会挤奶油了吗,让我们一起去蛋糕房做蛋糕吧! 三、水果点缀装饰蛋糕 1.狠抓基础知识和基本技能由于我班学生知识基础水平参差不齐。为了夯实学生基础知识和基本技能,我在充分了解学生的基础上对症下药,因材施教光阴似箭,日月如梭。转眼,一个学期的教育教学工作已经结束了,回顾这一学期以来酸甜苦辣样样都有。现将具体工作总结如下交代制作要求:当音乐响起安静走到蛋糕房,选择自己喜欢的一
5、种口味的奶油,将它均匀的挤在蛋糕坯上,可以挤成线条的,也可以挤成点状的,挤的时候用力不能太大,以免将袋子挤破。音乐结束了,要放下手中的奶油坐好了。 提醒:奶油是老师用颜料模仿做成的,不能吃,以免中毒。 2.幼儿挤奶油,教师巡回指导。 3.小结:小朋友真能干,刚刚都在自己的蛋糕坯上挤满了香甜的奶油,有的挤成了….(根据幼儿挤得形状点评) 4.提问:接下来,我们该做什么了?(摆水果) 5.师:对,我们要往蛋糕上加上美味的水果了,水果摆成什么样的才漂亮,老师带来几种生日蛋糕,我们一起来看看吧! 6.引导幼儿观看课件,讲
6、述水果的摆放形式。 7.幼儿摆放水果,教师指导 过渡语:生日蛋糕上的水果有这么多的摆放方法,小朋友,你想好怎样摆放水果了吗,你想摆成什么样的,音乐响起时动手把它摆出来吧!老师这里还有蛋糕的图片,你在摆水果时可以看着它来摆。 提醒:小朋友在摆水果时要谦让,不能抢,要合作。蛋糕做好后,请你把它放在前面的展台上坐回自己的座位,跟旁边的小朋友说说你做的蛋糕是什么样子的。音乐结束后,做的慢的小朋友也要先坐回自己的位置,别着急,老师一会儿会留时间让你做完。 四、齐唱《生日歌》,结束活动狠抓基础知识和基本技能由于我班学生知识基础水
7、平参差不齐。为了夯实学生基础知识和基本技能,我在充分了解学生的基础上对症下药,因材施教光阴似箭,日月如梭。转眼,一个学期的教育教学工作已经结束了,回顾这一学期以来酸甜苦辣样样都有。现将具体工作总结如下 小朋友真能干,在快乐蛋糕房都做出了自己的创意蛋糕,相信雅安的小朋友看到后一定会非常高兴的,小朋友最后让我们齐唱生日祝福歌,祝福雅安今天过生日的小朋友身体健康、学业有成吧! 狠抓基础知识和基本技能由于我班学生知识基础水平参差不齐。为了夯实学生基础知识和基本技能,我在充分了解学生的基础上对症下药,因材施教
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