《水与食用油的比较》教学案例

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1、WORD格式整理版《水和食用油的比较》教学案例编号：教学内容科教版三年级科学上册第四单元第二课《水和食用油的比较》教材分析《空气和水》单元一共有7课，《水》《水和食用油的比较》《谁流得更快一些》《比较水的多少》《我们周围的空气》《空气占据空间吗》《空气有重量吗》。这一单元是以水为主要线索，用感观和实验的方法观察水和空气，观察方法引领观察内容，以比较为手段，以维恩图为促进概念转化的方法，形成关于液体、气体的概念。《水和食用油的比较》让学生对水和食用油进行有意义的对比研究。学生将从多个侧面（如颜色、气味、粘稠度、密度、

2、表面张力等）认识到水和其他液体的不同之处，同时对它们的相同点进行概括提升，比如液体具有流动性和不能保持固定形状。本课在单元中起到重要的作用，使学生们学会用比较的方法去观察，去实验。为下面研究水和空气的对比做了很好铺垫。学情分析三年级的学生，对周围一些常见的物体有强烈的好奇心和探究欲望，他们乐于操作具体形象的物体，但他们的观察能力、动手实践能力、表达能力不强。虽然学生通过学习对水有了一定的感性认识，根据已有的生活经验知道了水和食用油的一般特点，但对它们本质的区别认识是模糊的。这些都是要在本节课及今后的教学中予以培养、

3、锻炼、提高及澄清的。教学目标专业学习参考资料WORD格式整理版科学概念：水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。过程与方法：运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。情感、态度、价值观：愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。教学重点观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。教学难点运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同；用图表的方式记录比较的结果

4、，并进行分析和交流。教学准备给每个小组准备：2个烧杯（一杯水，一杯食用油）、2根小木棒及玻璃棒、科学记录纸1张、1张餐巾纸、2支滴管、两支小试管（一支放油，一支放水），报纸，玻璃片，蜡光纸各一份。教师：（油和水各一瓶预备）形状不同的容器3样、天平。同学生器材一份，多媒体课件。教学过程：一、导入师：小朋友们，在上节课，我们已经认识了水，现在啊水遇到了困惑，它不知道自己是属于哪个家族的吗？你能帮帮它吗？生：液体师：真棒，聪明的小朋友们，你们再来帮水找找好朋友吧，你知道和水相似的朋友都有哪些呢？哪位小朋友来说一说？专业学

5、习参考资料WORD格式整理版生：醋、牛奶、酱油、油、饮料、果汁……师：马老师代替水感谢各位小朋友，帮水找到了这么多的好朋友，今天咱们就选择其中一个好朋友食用油来和水进行比较。板书课题：水和食用油的比较【设计意图：以学生本单元学习水的知识和生活经验为基础，以师生谈话交流的形式引入本课的学习，目的是增强学生的好奇心和探究欲，使学生全身心地投入到学习活动中来。】二、用感官观察水和油1、说说观察方法师：今天老师就带来了这两位好朋友，我们要运用前面所学的观察大树和小草的方法来比较他们，看看这对好朋友有哪些相同点和不同点，具体

6、有哪些方法呢？生1：看　师：看什么？看颜色。好的，还有同学有不同意见吗？生2：听师：对，听也是观察的方法之一，待会儿我们可以试一试，请坐，还有要补充的吗生3：摸　师：好的，摸一摸，捻一捻，感觉一下黏度，老师建议大家摸完后赶紧用纸巾把手擦干净。还有吗？生4：闻师：好的，闻一闻气味，谁还要补充生5：尝一尝师：这液体不干净的，你敢尝吗？生：不敢了。专业学习参考资料WORD格式整理版师：这就对了，在科学观察中，我们多数不提倡用尝的方法，这样既不卫生，也不安全。【设计意图：带领学生重新复习感官观察法，并且明确“尝”的方法是不

7、适用的，目的是让学生明确观察方法，有序而不遗漏的完成观察任务，使学生有目的地投入到学习活动中来。】2、用感官直接观察水和食用油师：现在水很开心了，原来有那么多方法可以比较水和油，假如把这对好朋友放在你们的桌上，你们能快速把它们的不同点和相同点都找出来吗？生：能师：那好，我们马上开始实验，在做实验前，我们先来观察这个图，你们认识它吗？它的名字叫？，我们如何应用它呢？生：维恩图，把水的不同点写在左边，食用油的不同点写在右边，相同点写在中间。师：非常好，老师再提几个要求。在实验过程中我们每一位小朋友要向科学家那样，安静有

8、序地观察，找到最细微的区别，将自己和组内其他同学的发现简单正确地的记录在我们的记录单下来，作为你的研究成果能做到吗？（能）老师给大家5分钟，时间很充裕，请各位小朋友仔细观察，记录员及时记录。我们来比一比哪组小朋友发现的特点又多有仔细，好吗？现在就请各组材料员上来领取材料开始观察吧！。小组观察比较。3、交流专业学习参考资料WORD格式整理版师：通过我们细致的观