硫黄菌多糖的提取与红外谱测定毕业论文

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1、目录摘要:41.真菌多糖的研究51.1真菌多糖研究概况51.2真菌多糖的生物活性6121多糖的免疫调节作用61.2.2抗氧化作用61.2.3抗溃疡作用62.实验操作与方法62.1硫黄菌粗多糖的提取62.1.1实验药品与仪器62.1.2仪器的使用72.1.2.1旋转蒸发器的使用72」21」工作原理72.1.2.1.2操作方法72.1.2.2循环水真空泵的使用72.1.221水循环式真空泵工作原理72.1.2.2.2循环水真空泵的使用方法72.1.3实验操作72.1.3.1硫黄菌多糖的粗提取72.1.3.2滤液浓缩72.1.3.3

2、粗多糖的制备82.2除蛋白质82.2.1材料、药品与仪器8221.1实验材料82.2.1.2药品与仪器82.2.2实验操作82.3硫黄菌多糖的纯化82.3.1药品与仪器82.3.1.1药品82.3.1.2仪器82.3.2药品的配制52.3.2.1NaCl溶液的配制82.3.2.2苯酚溶液的配制82.3230.5moLLNaOH溶液的配制92.3.2.4HC1溶液的酉己制92.3.3离子交换柱的分离原理92.3.4分离柱的活化92.3.5装柱92.3.6多糖的纯化92.3.7多糖的检测102.3.7.1检测的原理102.3.7.

3、2实验操作102.3.8再浓缩102.3.9透析101.结果与讨论103.1硫黄菌粗多糖的制备103.2硫酸■苯酚法检测硫黄菌多糖103.3采用DEAE纤维素交换柱纯化硫黄菌多糖。103.4硫黄菌多糖的红外谱测定114.结论125.参考文献12致谢13硫黄菌多糖的提取与红外谱测定生命科学学院生物技术专业2013级指导教师：摘要:食药用真菌多糖在国际上被称为“生物反应调节剂”，简称BRM,作为一种生物非特异性免疫促进剂，具有抗肿瘤、抗病毒、降血脂、促进核酸和蛋白质生物合成等多种生物功效。硫黄菌是一种常见的食用和药用价值都很髙的真

4、菌；随着药用真菌多糖研究的不断深入和发展，发现硫磺菌多糖具有抗病毒、抗肿瘤、免疫调节等多种生物活性，是一种纯天然无毒副作用的成分。但关于硫黄菌多糖的提取和成分的检测却很少，本实验以硫黄菌为原料，系统地研究了硫黄菌多糖的分离纯化技术,对纯化后所得的多糖的理化性质和单糖组成进行了初步探讨。以硫黄菌子实体为材料，采用水浸提多糖，醇沉浸提浓缩液，乙醇除蛋白，DEAE-52离子交换纯化多糖，再浓缩、透析的方法，获得了硫黄菌多糖，并经硫酸■苯酚法检测，且与对照组比较，呈较明显的多糖阳性显色反应，其颜色的变化与含量呈正相关。硫黄菌多糖在扫描

5、电镜下显示为针状结晶，晶体规整，透明度髙。红外谱显示其在3416.00cm-L2928.00cm-1等处有明显多糖特征峰出现，且成分单一，无其他结构特征峰，表明该多糖为一种纯品多糖，该研究结果为其结构的进一步确定和活性的研究奠定了基础。关键词：硫黄菌；多糖；提取红外谱TheextractionofPolysaccharidefromsulfurandinfraredspectroscopyCollegeofLifeScienceGrade2013Instructor:Abstract:Thepolysaccharidesfro

6、medibleandmedicinalfungiintheworldknownasthe"biologicalresponsemodifiers",referredtoasBRM,asakindofbiologicalnonspecificimmuneenhancer,anti-tumor,antiviral,hypolipidemic,promotethebiosynthesisofnucleicacidandproteinandotherbiologicaleffects.Sulfurfungiisakindofcommo

7、nedibleandmedicinalvalueisveryhighfungi;withthedeepeningofthestudyofmedicinalfungipolysaccharidesanddevelopment,foundthatsulfurfungipolysaccharideshaveantiviral,antitumor,immuneregulationandotherbiologicalactivity,isakindofpurenaturalnon-toxicingredients.Butrarelyde

8、tectedontheextractionandcompositionofpolysaccharideofsulfurfungiinthisexperiment,sulfurfungiseparationandpurificationofrawmaterials,system