经国管理暨健康学院化妆品应用系讲座

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1、經國管理暨健康學院化妝品應用系講座曾俊明主講台灣專業美容的未來趨勢台灣專業美容發展史未來趨勢台灣專業美容沙龍的演進新興期（1955~1970）早期，少數人至日本觀摩學習專業美容的基本知識及技術，學成返國後即行開店營業、並招募學徒；由於台灣經濟的發展，人際關係益形密切，美容行業愈加受到重視，需求增加的結果使得學習有成的學徒紛紛自立門戶、投入美容市場台灣專業美容沙龍的演進發展期（1970~1990）第二階段的二十年，由於有意學習美容的人士相當擁躍，市場上逐漸出現美容美髮補習班，取代傳統的師徒制；此階段的教學內容已經有很大的進步，因為很多學有專長或深具經驗的專業人員被邀聘至這些稍具規

2、模的補習班擔任教職。台灣專業美容沙龍的演進繁榮期（1990~2000）蓬勃發展，競爭也白熱化，因此商家為因應時代的進步及消費者觀念的改變，也為了在劇烈競爭中出奇致勝而不得不推陳出新，這段時期台灣專業美容不僅規模日益擴大，營業範圍也由單純的臉部保養，進而強調全方位的身體護理如健胸、減肥、淋巴引流、引進芳香療法及Spa水療的保健觀念及設備等等，壓力管理逐漸成為主流台灣專業美容沙龍的演進繁榮期（貳）在此階段民間主導的美容補習班的教學方式，逐漸無法符合社會的需要，因此，靜宜大學理學院在1979年首創先例，開辦二年制化妝品科教學分班，報名應試的情況非常熱烈，開啟台灣大專院校創立美容相關科系

3、的先河，至今年止已有31所大學跟進。台灣專業美容沙龍的演進衰退期（2001~）整體台灣專業美容業邁入衰退期，進行產業轉型，部份體質不良的沙龍逐漸被淘汰，將是新一代專業美容業的問世，也是另一個產業循環的開始，值得拭目以待。從總體經濟面分析台灣專業美容現況1.經濟體系轉型的必然影響2.經濟循環的因素3.消費者意識覺醒從個體經濟面分析台灣專業美容現況1.競爭激烈＊所需之創業資金不多＊開業資格無限制＊超額利潤＊認知欠明確2.人力短缺3.經營方式無特色4.專業知識及技術不足5.忽略對消費者的教育專業美容業之相關研究1.專業之定義及特性M.Liberman（1956）定義「專業Profess

4、ional」的界定標準為：（1）提供某種獨特且必要的社會服務（2）需要長期的專業訓練（3）具有較廣泛的自主權（4）對自身行為及判斷須承擔廣義的責任（5）服務精神重於酬勞（6）有專業的團體專業美容業之相關研究1.專業之定義及特性(續)（7）遵循明確的倫理規範（8）信用品質（9）個性化服務（10）勞力密集（11）職業道德規範重於法律規範服務業的特性是自然商品產出的過程與顧客的互動較多人員是產品構成的一部份難以維持一定的品質標準Grosse對五大服務業公認之技術排行表1.本業之知識及經驗33%2.服務之產出方法10%3.管理技巧9%4.技術或特殊資訊7%5.理財技巧7%6.行銷技巧、創

5、新能力、客戶關係均低於5%圖1-2台灣化妝保養品之銷售通路未來趨勢據統計，2001年全球化妝品市場共計為1730億美金，2006年，將大幅提昇至2020億美金(折合新台幣約7兆)。2010年，中國國內化妝品市場銷售總額將達800億人民幣！工研院指出2002年台灣化粧品市場高達新台幣565億元，政府將化妝品產業列入「挑戰2008」國家重點推動產業之一，許多生醫材料與奈米技術的生技公司紛紛投入，強調高效、高安全、高科技的美容業正在全球漫燒。分析未來的五大消費族群消費群一:所得最高、最有餘力從事選擇性消費的是「富裕的高齡者」。孩子長大獨立之後，解除了教育費及房貸的壓力，所以在金錢的使用

6、上最為寬裕。隨著高齡化社會的來臨，屬於此區塊的人將會持續增加，如經常到國外旅行的高齡者的觀光團。分析未來的五大消費族群消費群二：「DOM」，就是「DirtyOldMan」的縮寫。(專門追逐年輕女孩的色老頭。)是指擁有高收入、對美麗的女性尚「不死心」的中高年男性消費群----「不良老爹」。他們是不需要擔心年金的「逃避世代」，所以對於流行時尚、自己的嗜好常常一擲千金，潛意識裡希望能受到女性的青睞，讓百貨公司紳士館熱熱鬧鬧的人。消費群三：在30歲以上、有工作、沒有孩子的女性，被稱為「敗犬族」，一小部分是高收入女強人，但絕大多數是從事事務性工作的中下階層。因為不需要負擔貸款及孩子的教育費

7、用，在選擇性的消費及支出上，仍然比較有轉圜的空間。屬於此區塊的女性，最擅長帶著DOM去血拼名牌包包，把自己賺的錢用在自己想做的事情上。分析未來的五大消費族群以前日本的傳統文化都還屬於有錢有閑的歐巴桑們的專利。而現在從容不迫地加入行列的是那些應該處於產子、育兒的時期，卻沒有生養孩子的敗犬們。消磨漫長人生最適合的功課就是養兒育女。沒有這項功課的敗犬們便將多餘的時間與財力灌注在日本的傳統文化之中。敗犬族消費群四：「寄生蟲」是指沒有收入、必須向別人伸手拿錢來支出的人。「未婚、有工作、沒有