设施草莓无土栽培技术

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1、设施草莓无土栽培技术摘要总结设施草莓无土栽培技术，包括设施及栽培模式选择、基质准备与消毒、品种选择、秧苗定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容，以供参考。中国8/vie　　关键词设施草莓；无土；栽培技术　　中图分类号S668.404+.7文献标识码B1007-5739（2016）24-0078-02　　草莓是世界七大水果之一，含有丰富的氨基酸、果糖、葡萄糖、胡萝卜素、烟酸、维生素和其他矿物质，营养价值很高，有“水果皇后”的美誉，深受消费者喜爱，在全国各地均有栽植。无土栽培是指将植株栽植在非土壤基质上的一种栽培

2、方法，主要有水培和基质培2种方式。水培目前在试验研究中应用较多，生产中无土栽培多使用基质培的方法。使用无土栽培时，由于基质采用的是泥炭土、蛭石、珍珠岩、棉籽壳等非土壤基质材料，在使用前可进行消毒处理，用营养液来补充生长过程中需要的养分，可有效解决连作障碍问题。此外，相比较传统的栽植草莓灌溉方法，无土栽培草莓常用的是滴灌，不但可以节水、省工，还可解决灌水不均匀的问题。随着我国观光农业的迅猛发展，设施无土栽培草莓被广泛应用。现将设施草莓无土栽培技术总结如下。　　1设施选择及栽培模式　　无土栽培草莓设施可选择日光温室或

3、者塑料大棚，如果是越冬栽培，则需要有加温设施。日光温室东西走向，塑料大棚可采用南北走向，长度为30～50m，宽度为6～8m。常用的栽培模式有管道式栽培、立柱式栽培、基质袋式栽培、营养钵式栽培、塔式气雾栽培等，可根据实际情况有针对性的选择。　　2基质准备与消毒　　泥炭、草炭、蛭石、珍珠岩、棉籽壳、稻壳、食用菌废料等非土壤基质材料均可以作为无土栽培基质使用。基质在使用前可掺入有机肥或农家肥，农家肥一定要充分腐熟、晒干，经过高温消毒后放入栽培槽。　　虽然我国无土栽培草莓起步较晚，但因地制宜的草莓无土栽培基质配方各地均有

4、研究报道。赵恒田等[1]认为食用菌废料∶珍珠岩、食用菌废料∶炉渣比例分别为2.0∶1.0、2.0∶1.5时效果最好；刘凤生等[2]认为农家肥∶碳化稻壳∶山皮土=3∶3∶4最好；朱立武等[3]的配方是砂∶碳化稻壳=5～7∶3～5。　　定植前，先要将掺入有机肥或农家肥的基质进行消毒处理，常用的消毒方法有蒸汽消毒、化学药剂消毒、太阳能消毒等。蒸汽消毒是将基质堆成20cm高的厚度，盖上防水防高温材料，然后通入蒸汽进行消毒，1h左右即可完成消毒。化学药剂消毒常用的消毒药剂有甲醛、氯化苦、高锰酸钾、溴甲烷等，化学药剂消毒需要

5、的时间较长，且有药物残留的影响。太阳能消毒是近年来比较常用的一种方法，具有成本低、易操作、无药物残留等特点。8月高温天气，在温室或大棚中把基质堆成20cm高的长方形，向基质上喷水，使其含水量达到80%以上，然后覆盖塑料薄膜在阳光下曝晒10～15d即可。　　3品种选择　　草莓设施无土栽培时应选择休眠浅、花芽分化早、低温结果能力强的品种。常用的品种有丰香、红颜、章姬、宝交早生等。　　4秧苗定植　　秧苗应选择健壮的脱毒苗，具有5～8片正常展开的叶片，根茎粗度1.0～1.2cm，根系须根多、发达。草莓幼苗定植时间要选择晴

6、天的傍晚或者阴天，气温在15～25℃，不宜在有风的天气进行移栽，当空气湿度较低时不利于秧苗的成活。定植前1d，可用10mL/L的萘乙酸溶液或者ATP生根粉等蘸根，以提高幼苗成活率；用阿米西达溶液蘸根，预防根腐病。　　定植时，先要剪除老叶、病叶及匍匐茎，要根据“深不埋心，浅不露根”的原则确定栽植的深度，秧苗要弓背朝外，以便将来果实成熟时采摘。株行距约为20cm×20cm，定植后压实秧苗周围土壤，浇透水，遮光3～5d。　　5田间管理　　5.1温湿度管理　　草莓一生中不同的生长阶段对环境温度的要求不同。萌芽期适宜的温度

7、范围为白天15～20℃，晚上8～10℃；开花期白天为20～25℃，晚上为10℃左右；果实生长期白天温度为15～25℃，晚上为8℃。草莓是喜阴凉的植物，棚室内最高温度不能超过30℃，当温度过高时注意打开通风口降温，当温度过低�r，可通过加温设施来提高棚室内的温度。　　设施栽培草莓的湿度可以通过滴灌来调节，湿度保持在60%左右为宜。湿度过大会诱发草莓病害，在授粉期若湿度过大还会影响坐果率，并增加畸形果率。　　5.2光照管理　　草莓是喜光植物，增加光照可使草莓提早成熟。在阴天或17：00以后光照不足，可进行人工补光，以

8、满足草莓生长发育的需要。草莓不同生长时期对光照的需求量不同，花芽形成期需要光照时长为10～12h，开花期、生长期和结果期需要12～15h。　　5.3灌溉与施用营养液　　无土栽培草莓一般在栽培槽上方设置滴灌管浇水或者补充营养液。浇水间隔时间根据基质含水量判断，一般保持基质湿度在50%左右即可，即用手摸基质潮而不湿。　　在草莓的生长发育期需要施用营养液来补充养分。营养液的配方