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时间:2018-12-05
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1、学生会成立以来,学生会搞了一系列的活动,而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力,我们获得了不少经验。XX届高考生物教材人体的营养和健康复习教案本资料为woRD文档,请点击下载地址下载全文下载地址 www.5y kj.co m 选修本 第5课时 人体的营养和健康 知识精华 、 营养物质功能 提供能量:糖类、脂肪、蛋白质均能氧化分解供能。 其供能的顺序:糖类、脂肪、蛋白质 蛋白质是构建和修复组织的主要原料 提供构建和修复物质:糖类和脂类是构成细胞膜和神经组织的重要部分 Ga、mg、、、P是构成骨骼的主
2、要成分 酶和一些激素是蛋白质 提供调节物质 碘是甲状腺激素的主要成分 2、团结创新,尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时,我们学生会举办了一次“邀明月,共成长,师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来,学生会搞了一系列的活动,而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力,我们获得了不少经验。 营养不良: 蛋白质供给不足,影响发育和抵抗力 营养供给不足 缺钙影响骨的发育 缺维生素A会引起夜盲症 缺维生素c会引起坏血病 营养过剩:如获取能量过多,导致肥胖 摄取
3、营养的种类、数量、比例符合实际需要 合理加工食物,减少营养素的损失,提高利用率 3、 合理膳食: 食物对人体无毒害且符合食品卫生要求 建立良好的饮食习惯和合理膳食制度 题例领悟 例1、下列属于人体构建和修复机体组织的物质,最全的一组是: ①水②脂类③糖类④蛋白质⑤纤维素⑥无机盐⑦维生素 A、①③④⑤⑦B、①③④⑥⑦c①②③④⑥ D、①②③④⑥⑦团结创新,尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时,我们学生会举办了一次“邀明月,共成长,师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生
4、会成立以来,学生会搞了一系列的活动,而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力,我们获得了不少经验。 解析:参与构建和修复人体组织的物质主要有水分、蛋白质、脂类、糖类和无机盐等。而纤维素是植物体细胞壁的主要组成成分;纤维素是调节机体生理功能的重要物质。 答案:c 例2、下列各项中不是成人每天要进食一定量蛋白质的原因是: A、 蛋白质在人体内不能储存。 B、 蛋白质不能全部由糖类和脂肪在体内转化而成。 c、 蛋白质提供生命活动所需的大部分能量。 D、 体内蛋白质每天要少量分解一些,更换新的。 解析:蛋白质作为生
5、物不可缺少的重要物质,其虽可作为能源物质,但非主要的,体内物质供能的顺序依次为糖类、脂肪、蛋白质。 答案:c 自我评价 一、选择题: 、 下面关于人类营养的说法中,不正确的是:( )团结创新,尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时,我们学生会举办了一次“邀明月,共成长,师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来,学生会搞了一系列的活动,而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力,我们获得了不少经验。 A、由于蛋白质能参与各项生命活动,所以每天食物中以蛋白质含量最高为宜
6、。 B、淘洗大米时次数不宜过多,以防止维生素B1的损失。 c、蔬菜应先洗后切,大火快炒,防止维生素c的损失。 D、食物加工既要防止生物污染,又要防腐剂等过量带来的化学污染。 2、 人体血液中不可能出现 ( ) A、纤维素 B、红细胞 c、蛋白质 D、激素 3、 某人由于营养不良,身体浮肿,其食疗补救措施是:( ) A、多吃蔬菜 B、多吃馒头 c、多喝豆浆 D、多喝水 4、团结创新,尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时,我们学生会举办了一次“邀明月,共成长,师生同欢”茶话会。职教系部分老师
7、和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来,学生会搞了一系列的活动,而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力,我们获得了不少经验。 克糖类、脂肪和蛋白质在体内完全氧化分解所释放的能量分别是17。15千焦、38。91千焦和17。15千焦,由此可得出的结论是:( ) A、 三者都可作为能源物质 B、 蛋白质是主要的能源物质。 c、 糖类是主要的能源物质 D、脂肪是主要的能源物质 5、 下列哪一组疾病是营养不良引起的:( ) A、脚气病和坏血病 B、夜盲病和巨人症 c、糖尿病和软骨病 D、佝
8、偻病和心脏病 6、 一个健康的人若进食较多的糖和食盐,那么他排出的尿液中所含的葡萄糖和盐分的量:( ) A、盐增多,糖未增多团结创新,尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时,我们学生会举办了一次“邀明月,共成长,师生同欢
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