小学科学《饮食与健康》说课稿

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1、Pptl湘教版小学科学六年级上册3《饮食与健康》说课稿衡阳县台源镇中心学校颜斌各位评委老师好，我今天说课的题目是《饮食与健康》。我将从PPt2:教材、教学目标、重难点、教法学法、教学过程、板书设计展开我的说课。一：说教材《饮食与健康》是湘教版《科学》小学六年级上册第2单元ppt3“营养与健康”的最后一课。这节课是在学生已经认识了食物中的营养，以及怎样被人体消化与吸收的基础上，指导学生如何健康饮食的教学。为此，教材在编写时更注秉现实性，针对性和教育性。现在生活水平不断提高，面对形形色色的美食，孩子们是充满期待的，这也最容易忽视对自身的保护，严重影响了孩子们的

2、生长发育甚至生命安全，作为一个教师我们有责任教会他们拥有良好的饮食习惯，以提高自我保护和生存能力。本课ppt4《饮食与健康》主要围绕“不能吃”、“吃什么”、“怎样吃”来展开的，共设丫3个内容：“安全饮食”、“我的身体正常吗？”“良好的饮食习惯”。根据以上的分析，我制定了以下ppt5教学目标二：说教学0标（一）知识与技能：1、知道食用变质和有毒食品的危害性。2、了解不良饮食习惯会影响身体健康，注意合理饮食。（二）过程与方法案例分析中，培养学生根据己有知识解决实际问题的能力。（三）情感、态度、与价值观：1、教育学生爱惜粮食。2、懂得爱惜自己的身体，珍爱生命，养

3、成良好的饮食习惯。3、乐于对饮食健康进行探究，用学到的知识来帮助身边的朋友，并用来指导自己今后的饮食。三••说教学重点、难点ppt6根据以上教学目标，我把重点设为：让学生知道食用变质和有毒食品的危害性，学会辨别变质有毒的食物。难点：改正不良的饮食方式，养成良好的饮食习惯。四：说教法、学法ppt7为了顺利完成教学目标，突出重点，突破难点，我采取了提问法、启发法、实际测量等教学方法，运用视频、图片等手段，使学生在看看、想想、做做、讲讲等教学活动中，感受到获得知识的成功和喜悦。对于学生将采用观察分析法、讨论法、小组合作等学法，让他们主动探索，积极有趣的完成本节课

4、的学习。接下来我具体来说一说我的教学过程五:说教学过程ppt8本次教学活动，我设立了五个教学环节1视频导入，激发兴趣2图片呈现，探讨深入3实际测量，发现问题4对比自查，养成习惯5拓展延伸，课下探究-：视频导入，激发兴趣Ppt9先说一下第一环节：首先我将给学生播放了一段“食物中毒”的视频面对这样跟自己密切相关的场景，学生马上进入角色。（这样设计，可以瞬间抓住学生的情绪，使学生对接下来课程学习产生强烈的求知欲，激发学习兴趣）这时我会提问：通过刚方的观看，你有什么想说的吗？学生发表看法后，引导思考“吃丫有毒的食物”的严重后果，从而得出“安全饮食”的结论，那么我们

5、怎样做到安全饮食呢？这样自然地就引入到新课，（设计理念：这样导入，抓住了学生的“心”既点燃学生探宄新知的欲望，又引起学生对饮食话题的关心，起到“聚焦”作用。）在强大的心理冲击的情况下，进入到第二环节（pptio）:安全饮食二：图片呈现，探讨深入刚才视频中的小男孩因为吃了辣条而中毒，生活中，你们右没右被中毒的情况呢？学生这时可能会陷入沉思，努力搜索画面，这也是我提问的目的。接下来我用图片呈现的方式，从3个方面来进行探讨1：变质的食物出示面包图片，问：这个面包，你们敢吃吗？学生观察后，应该会肯定回答：不敢吃，因为发霉了。接下来出示一个好的面包，让学生对比两个面

6、包，发现左图的面包表面长满了黑黑的霉点，已经变质，吃了会严重影响我们的身体健康。（这样对比，是让学生学会从外表观察食物）那么我们怎样辨别食物是否变质了呢？Pptll出示图片：食品安全标志。告诉学生，我们在购买有包装的食品时要观看外包装上常见的安全标识：是否有卫生许可证号，生产円期是什么时候，保质期多久，千万不要吃过期的食品；没有外包装的就要采用ppt“闻、看、摸”等方法加以辨别。接下来设计一个小活动：pptl2找一找：那些不能吃？把准备的多种安全食品和不安全的食品分发到各小组，让学生找出哪些食品己不能吃了。（设计理念：这里的设计旨在通过学习，让学生近距离对

7、比观察，分析，辨别过期，变质的食品，形成一定的生活技能，这也体现了新课标提出的教学内容源自生活又服务于生活的精神。）Pptl32：容易被误食的右毒生物：毒蝇鹅膏菌河豚Pptl43：被污染的食物：瘦肉精猪喷洒剧毒农药的作物（这两个环节，先让学生说说自己的认识，我补充讲解：从动植物两方面这些食品对人体的危害潜伏期长，又不易被人所察觉，有些会造成慢性中毒，因此要格外注意，同时告诉学生提醒自己的家人在采购此类食品时要加强防范。）三：实际测量，发现问题当然，不要因为问题食品的存在而有心理阴影，就不食，节食，告诉学生正值身体发育阶段，对营养物质摄入得过多或过少，都会影

8、响生长发育。这样进入到第三个环节pptl5我的身体正常吗？我将采用