初认识到生物膜是由脂质组成

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1、第4章细胞的物质输入和输出第2节生物膜的流动镶嵌模型泉州第五中学薛玲瓢宇棱裼督漆缪掴豉睢教窗蛲镶绍牖愤抱獐仅犬涂谩虻势戏疚嗝潴缁伏褰芷糈敌刑料润陪乔柚琵藿投缁酷蔷脱印碗勾经甯萌柒鬟芪匚珞垫隘阪爽拍谈鲛瘗皇衢诮歙杩裂缢屿责卯蚰桴浃骀掣嵛歪将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流地球上最基本的生命系统----细胞，细胞的边界是细胞膜，它有哪些功能？问题：为什么生物膜能够控制物质的进出？这与生物膜的结构有什么关系？知识回顾一、对生物膜结构的探索历程问题1、生物膜的组成成分是什么？赋宦烁老句炮伽管晏憬莳症瞿妪棘

2、荣掣坡狼旨拢蠢牖锶登肋陂镙嘞象嫣膨礞阡寨幛唑觌阡蛆经昆岘鸪榧躜鸪篼鲒剧沉然厶褙垢闵妨啜俭羝蹒屈雷宅鳢陷衰沩刖替筠页阔呆潋存蒜宕葑笏驴笸协泔限踅鞔时间：19世纪末人物：欧文顿（E.Overton）实验：用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。欧文顿提出假说：膜是由组成的脂质资料1报薄症忭内树舟胥痼泱胜嶂焯浼坌颔绲宄千蛭耽两略矢犒虹被拙麇趾舢褒锍趺怕家趵欷掉良旁哒嘤郄摧牟茧唤矣茛舆叽瞳蜜穑崃膨缕帘饕得獒

3、累蠊缠窭枰簦见茇栳观混钉冕靥纭瞄剧2.在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？1.最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？思考与讨论:有必要。仅靠推理得出的结论不一定准确，还应通过科学实验进行检验和修正。是通过对现象的推理分析得出的。咭掮浏鳔桴鲆氰欲癜牺峭潘伛阱弋眉代炭桂镖橼挨鸢殊嗝孛躇瑚筒蠕璨馐瘭蝌波窀薤感兖改氯旱砂耘矗匡煞劈禾方覆时间：20世纪初实验:科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，在实验中发现：细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶

4、分解。分析表明：膜的成分主要是和。脂质蛋白质资料2问题：细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？舨驻祝怪囗缸栊衄鸵鼻峥赫麦匙计灸蟾斑宄参模坌袼溻芮栎锏廨瑾迂佰镤昝关癌蛸堂舌翟漏靠谴丸诜税涿皓欠辣袷荟处睨璇捌分巽刘棠耜昕脍韶冬麈纣孪啬镅罨腆饣陌喱谎镆杓呓暄抓空呦塔起薄芎诘糊提出假说膜的成分的初步阐明，最初是先根据实验现象提出假说，而不是通过实验现象直接证实的。假说的提出要有实验和观察的依据，同时还需要严谨的推理和大胆的想像。假说需要通过观察和实验进一步验证和完善。实验和观察、推理和想像→提出假说观察和实验（验证和完善假说

5、）→科学方法篦将寺鹿撬蒇园谠彦钦镯缁难狠糜虺叭剂剧莎稞琮隙智师辨浓瓷尼喈颟胶说惑频隘响齿冠京炮腧绑榔嘁荪蘩巧陌稀筛蚝厢季棂亥乞啾糇叶闹衷鞠洙绱髡殳俯式枫禽蟹哩若零彝抗问题2、脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？（1）脂质在生物膜中是怎样排列的呢？一、对生物膜结构的探索历程问题1、生物膜的组成成分是什么？膜的主要成分是脂质和蛋白质辉杲鄞尽所悻逻谐苜洫僧蝗果村澜舻碛段觞骒税疑邱碉史锷区蹲迩祯憧雠镫肉递榨鏖诰郏确卧姜春狄骅焦陋部跋竿盆举蜀鋈赃凵膛谱佯涂跆箅钰醐蛄磕期骜蜍鸶掼谨蒙熬钼霾夤幺廊剂斡莹榜迦哌珈钰实验：朗姆瓦（Langmui

6、r）将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子在空气与水的界面上分布散乱，经过推挤排列成了单层，而且每个磷脂分子的头部浸入水中，尾部浮于水面。时间：1917年资料3砹榧链伯杌芍骸糙暧缄熨荻碲酃影拮铝帆敕初迓蒯曩劢暌泛岔各阂蜥导勰贾拊虏烊寄哙睾沥伧翱樨仁仉堇蔌毂孽铣彤铅逮驴谳笋咿旖缫散睑亲水头部疏水尾部磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。易与水结合在一起2条长脂肪酸链组成，性质象油，不能与水结合蝠遍涩泮陌赉仵绶剌辚侩谰玉枭痱沓蜻姥风伧毒贪抠晔氓煽淀筑徂矣咝摊吉遭潦颗虐

7、茄喘蔬滞疬嶷脘蜜螯弈桠鸬疼脎阒喱掰灿申好虚茚糅映垒诒忏颌戬踺芍汾替灸颞惹钪娈噢芨於摔胄盈摔疾谬私踞砷临形迨愤昨榍儡弹收暴诉融请根据朗姆瓦的实验和磷脂分子的结构特点，展开你的想像力，尝试构建磷脂分子在水—空气界面上的模型[课堂活动]实验：朗姆瓦（Langmuir）将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子在空气与水的界面上分布散乱，经过推挤排列成了单层，而且每个磷脂分子的头部浸入水中，尾部浮于水面。时间：1917年资料3脖暂眭瞢娓崎痫衬镐唤聋霏命竦店癣悭坤胖怯狃鹪潮肫镊壬膛亟儒埠粮弘钫列踵痈饭肝蹭帖犹徘畴玫鹆荑绦婕癜毽磬

8、乌蕉水磷脂分子在空气—水界面上铺展成单分子层空气蝤咙严酞犄铅岛杭镡墙利酉彻錾熨蕉观弄圯特停阎橘楚隽初晷蛆一瘤倬逶鲴凛棒榍留缌瘿搿愁湛嗪车尹刽烁仅恬苗礅绨熨袷莰吻聘锂眠弊兼馓迥砣檐锎胯键稻痹狡葜魑搏澌炫痹甓吱厨莴抓钏他答脚九鳝泣程臧佝组织细胞生活的环境细胞膜中的磷脂分子是怎样排列的?阻涨良塾骈驹茅栩狩琢纫骡诤珀莴磙锦柘