有机化学专题复习.doc

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1、有机化学专题复习谷城县第二中学韩志涛1、有机代表物质的物理性质1、状态固态——饱和高级脂肪酸、脂肪、TNT、萘、蒽、苯酚、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、醋酸（16.60C以下）、针状的TNT；气态——C4以下的烷、烯、炔、甲醛、一氯甲烷；液态——油状：硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸；粘稠状：石油、乙二醇、丙三醇。2、气味无味——甲烷、乙炔（常因混有PH3、H2S和AsH3而带臭味）；稍有气味——乙烯；特殊气味——苯及同系物、萘、石油、苯酚；刺激性——甲醛、甲酸、乙酸、乙醛；甜味——乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖；香味——乙醇、低级酯；苦杏仁味——硝基苯。3、颜色白色

2、——葡萄糖、多糖；淡黄色——TNT、不纯的硝基苯；黑色或深棕色——石油。4、密度比水轻的——苯、一氯代烃、乙醇、乙醛、低级酯、汽油；比水重的——硝基苯、溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4、氯仿、溴代烃、碘代烃。5、挥发性乙醇、乙醛、乙酸。6、升华性萘、蒽。7、水溶性不溶——高级脂肪酸、酯、硝基苯、溴苯、甲烷、乙烯、苯及同系物、苛求、蒽、石油、卤代烃、TNT、氯仿、CCl4；能溶——苯酚（00C时是微溶）；微溶——乙炔、苯甲酸；易溶——甲醛、乙酸、乙二醇、苯磺酸；与水混溶——乙醇、苯酚（700C以上）、乙醛、甲酸、丙三醇。2、有机物之间的类别异构关系1、分子组成符合CnH2n

3、(n≥3)的类别异构体：烯烃和环烷烃；2、分子组成符合CnH2n-2(n≥4)的类别异构体：炔烃和二烯烃；3、分子组成符合CnH2n+2(n≥3)的类别异构体：饱和一元醇和醚；4、分子组成符合CnH2nO(n≥3)的类别异构体：饱和一元醛和酮；5、分子组成符合CnH2nO2(n≥2)的类别异构体：饱和一元羧酸和酯；6、分子组成符合CnH2n-6O(n≥7)的类别异构体：苯的同系物、芳香醇及芳香醚；7、分子组成符合CnH2n+1O2(n≥2)的类别异构体：氨基酸和硝基化合物。3、能发生取代反应的物质1、烷烃与卤素单质：卤素蒸气、光照；卤素单质：Fe作催化剂；2、苯及苯的同

4、系物与浓硝酸：55～600C水浴；浓硫酸：70～800C水浴；3、卤代烃的水解：NaOH的水溶液；4、醇与氢卤酸的反应：新制氢卤酸；5、酯类的水解：无机酸或碱催化；6、酚与浓溴水、浓硝酸；（※乙醇与浓硫酸在1400C时的脱水反应，事实上也是取代反应。）4、能发生加成反应的物质1、烯烃的加成：H2、卤化氢、水、卤素单质；2、炔烃的加成：H2、卤化氢、水、卤素单质；3、二烯烃的加成：H2、卤化氢、水、卤素单质；4、苯及苯的同系物的加成：H2、Cl2；5、苯乙烯的加成：H2、卤化氢、水、卤素单质；6、不饱和烃的衍生物的加成：（包括卤代烯烃、卤代炔烃、烯醇、烯酸、烯酸酯、烯酸盐

5、等）；7、含醛基的化合物（包括葡萄糖）的加成：HCN、H2等；8、酮类物质的加成：H2；9、油酸、油酸盐、油酸某酯、油（不饱和高级脂肪酸甘油酯）的加成。5、六种方法得乙醇1、乙醛还原法：CH3CHO+H2C2H5OH2、卤代烃水解法：C2H5X+H2OC2H5OH+HX3、某酸乙酯水解法：RCOOC2H5+H2ORCOOH+C2H5OH4、乙醇钠水解法：C2H5ONa+H2O→C2H5OH+NaOH5、乙烯水化法：CH2＝CH2+H2OC2H5OH6、葡萄糖发酵法：C6H12O62C2H5OH+CO2↑6、能发生银镜反应的物质1、所有的醛（R-CHO）；2、甲酸、甲酸盐

6、、甲酸某酯；3、葡萄糖、麦芽糖、葡萄糖酯、（果糖）。※能和新制的Cu(OH)2反应的——除以上物质外，还有酸性较强的酸（如甲酸、乙酸、丙酸、硫酸、氢卤酸等）。7、分子中可以引入羟基的有机反应类型1、取代（水解）：卤代烃、酯、酚钠、醇钠、羧酸钠；2、加成：烯烃水化、醛+H2；3、氧化：醛氧化；4、还原：醛+H2。8、最简式相同的有机物1、CH——C2H2和C6H6；2、CH2——烯烃和环烷烃；3、CH2O——甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖；4、CnH2nO——饱和一元醛与二倍于其碳原子数的饱和一元羧酸或酯：举一例，乙醛（C2H4O）与丁酸及异构体（C4H8O2）；5、炔烃（

7、或二烯烃）与三倍于其碳原子数的苯及苯的同系物：举一例，丙炔（C3H4）与丙苯（C9H12）；9、能与溴水反应而使溴水褪色或变色的物质（一）有机1、不饱和烃（烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯等）；2、不饱和烃的衍生物（烯醇、烯醛、烯酸、烯酯、卤代烃、油酸、油酸盐、油酸某酯、油等）；3、石油产品（裂化气、裂解气、裂化汽油等）；4、苯酚及其同系物∵其能和溴水取代而生成三溴酚类沉淀；5、含醛基的化合物；6、天然橡胶（聚异戊二烯）。（二）无机1、-2价的S（硫化氢及硫化物）；2、+4价的S（SO2、H2SO3及亚硫酸盐）；3、+2价的Fe在此举几个例子6