《一细胞中的糖类》ppt课件

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1、细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类：主要功能：元素组成：种类：C、H、O单糖、二糖、多糖糖类是主要的能源物质单糖二糖多糖——不能水解的糖——由两分子单糖脱水缩合而成的糖。——由多个单糖脱水缩合而成的糖。种类功能单糖葡萄糖果糖半乳糖核糖脱氧核糖重要的能源物质提供能量组成核酸的成分种类分布功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富甘蔗、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富提供能量种类分布功能多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、马铃薯、甘薯等植物茎杆、枝叶、细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉中动、储能物质构成细胞壁的主要成分糖原植、储能物质富含淀粉纤维素：在人体和动

2、物体内很难被消化？物细胞中的纤维素、淀粉，动物肌肉中的糖原都是多糖，水解后的单糖都是葡萄糖，但为什么它们的性质和功能却相差那么多呢？原因：分子结构不同决定功能不同动物细胞植物细胞果糖纤维素蔗糖麦芽糖淀粉脱氧核糖核糖葡萄糖乳糖半乳糖糖原二、细胞中的脂质组成元素分类及功能C、H、O（N、P）细胞中常见的脂质在细胞和生物体中的作用脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D主要储能物质：保温；缓冲减压构成生物膜的重要成分能促进人和动物生殖器官发育及生殖细胞形成细胞膜重要成分，参与人血液中脂质的运输能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收血液中的胆固醇过高脂蛋白积聚于血管壁血管管腔变窄组织得不到足够

3、的氧气供应而不能正常运作粥状动脉硬化脂肪储能脂质磷脂结构脂质固醇功能脂质[问题讨论]我们熟悉的生物大分子有哪些？它们的基本组成单位分别是什么？氨基酸多糖蛋白质核酸脂肪生物大分子基本组成单位葡萄糖核苷酸单体多聚体甘油和脂肪酸能源物质结构物质遗传物质储能物质单体：以碳链为骨架血液中的胆固醇过高脂蛋白积聚于血管壁血管管腔变窄组织得不到足够的氧气供应而不能正常运作粥状动脉硬化