生物技术开题报告2015

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1、生物技术开题报告2015能力与知识的关系，相信大家都很清楚。知识不是能力，但却是获得能力的前提与基础。而要将知识转化为能力，需要个体的社会实践。下面是编辑老师为大家准备的生物技术开题报告。一国内外研究现状2000年奶油、脱脂粉、干酪素的耗奶量是9200万吨(脱脂粉450万吨)，全脂乳粉耗奶2000万吨(产量300万吨)，分别占总奶量的15%和2.4%。全脂乳粉主要用途是为鲜奶供应不足的地区和国家提供奶源，以中国、巴西、俄罗斯对全脂乳粉的需求量最大。对全脂乳粉的需求量在过去五年中平均以3.2%的速度增长，并且预计在今后几年中以2%3%增长。除了用于食品工业，脱脂乳粉还用作动物饲料。在欧洲，脱脂

2、乳粉在动物饲料中的应用正越来越多的被更为便宜的乳清制品所取代。有关资料数据显示，在国外，发酵型乳酸菌奶饮品已空前发达，日本、欧洲发酵乳酸菌奶饮料在乳制品市场比例已达到80%，北美约30%，乳酸菌产业在全球大大超过了其他乳制品的增长率。我国消费每年递增25%，专家预测，未来3-5年将是中国乳酸菌行业快速发展的黄金时期。目前，全球含乳酸菌、益生菌的乳制品产值已达近400亿美元，欧洲占有约50%的市场。在中国市场上，除了专业生产此类产品的太子奶、益乐多等外，为了顺应消费趋势，并能从传统市场的大战中突围，乳品、饮料生产商纷纷将科技含量和附加值高的乳酸菌、益生菌产品纳入到自己的产品视线中。达能BE80

3、菌、蒙牛LABS菌、伊利LGG菌、味全B-longum、光明活力e+菌等产品相继上市。中国的乳业大战，瞄准乳酸菌这一新的产业，开辟了具较高科技含量的第二战场。二课题研究的目的与意义论文最好能建立在平日比较注意探索的问题的基础上，写论文主要是反映学生对问题的思考，详细内容请看下文生物开题报告。研究的内容(一)不同菌群组合条件下浆水发酵中亚硝酸盐消长规律研究。(二)不同培养条件下浆水发酵中亚硝酸盐消长规律研究。(三)确定降低亚硝酸盐含量的浆水发酵较佳工艺及条件。实验所需材料、菌种和仪器设备(一)实验材料1蔬菜：十种(芹菜、白萝卜、胡萝卜、小白菜、小青菜、油麦菜、黄瓜、山药、西红柿、冬瓜)面汤：面

4、粉:水=1:10煮制4min，再将煮制的面汤与凉开水按1:1比例配制成用汤汁。2益生元：十种(低聚乳糖、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、帕拉金糖、低聚龙胆糖、大豆低聚糖、水苏糖、棉籽糖、野芝麻四糖)3试剂：硼酸钠(Na2B4O7•10H2O)、亚铁氰化钾(K4Fe()6•3H2O)、乙酸锌(Zn(CH3COO)2•2H2O)、冰醋酸(CH3COOH)、亚硝酸钠(NaNO2)、对氨基苯磺酸(C6H7NO3S)、盐酸(ρ=1.19g/mL)、盐酸萘乙二胺(C12H14N2•2HCl)等。(二)菌种4种乳酸菌：L1保加利亚乳杆菌、L2嗜酸乳杆菌、

5、L3植物乳杆菌、L4嗜热链球菌均购自XXXX大学生命科学与工程学院，为标准菌株。奶茶在现代人的生活中是不可缺少的营养饮品，编辑老师在此也特别为朋友们编辑整理了生物技术开题报告。更多详情请点击进入教育学论文。