不同采收时期白术挥发油比较研究

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1、不同采收时期白术挥发油比较研究吴佳，周日宝，童巧珍，潘清平，刘湘丹，陈玉秀【摘要】目的比较同一产地不同采收时期白术挥发油及含量的动态变化，确定白术的最佳采收时期，为中药材白术的质量控制提供科学依据。方法采用超临界CO2萃取白术中挥发油成分,并利用气相色谱质谱联用技术对其进行研究。结果10月底、11月初时期白术的挥发油总含量和苍术酮含量最高。结论湖南产白术的最佳采收时期为10月底、11月初。【关键词】白术；采收时期；挥发油；超临界CO2萃取；GC-MS〔Ａｂｓｔｒａｃｔ〕ＯｂｊｅｃｔｉｖｅToparethedynamicchangesoft

2、hecontentandconstituentsofvolaticeoilfromAtractylodesmacrocephalakoidzindifferentgatheringtimes,determinethebestgatheringtimelimit,andprovideabasisforqualitycontrolofAtractylodesmacrocephalakoidz.MethodsVolaticeoilAtractylodesmacrocephalakoidzicalconstituents.ResultsTheco

3、ntentofvolaticeoilfromAtractylodesmacrocephalakoidzgatheredinthelasttendaysofOctoberandfirsttendaysofNovemberacrocephalakoidzarethelasttendaysofOctoberandfirsttendaysofNovember.〔Ｋｅｙｗｏｒｄｓ〕Atractylodesmacrocephalakoidz;gatheringperiod;volatileoil;SFE-CO2;extraction;GC-MS白术为

4、菊科植物白术Atractylodesmacrocephalakoidz的干燥根茎，性温，味苦[1]，具有健脾益气，燥湿和中的功效。主治脾胃气弱，泄泻，汗出，胎动不安等。主要产于浙江、安徽、湖南、湖北、江西、四川等地，多为栽培[2]。其主要有效成分为挥发油，油中成分复杂，以苍术酮(atractylon)的含量最高。产地不同挥发油成分和含量存在差异已有报道[3]，而同一产地不同采收时间白术挥发油成分和含量的动态变化尚很少研究。本文采用超临界CO2萃取白术中挥发油成分,结合气相色谱质谱联用技术分析了湖南平江所产6个白术样品的干燥根茎（从10月1

5、1日至12月1日隔10d采收1次）中挥发油成分。为确定白术的最佳采收时期，保持药材的质量稳定，科学地指导白术药材生产基地的建设提供依据和参考。1实验材料1.1白术来源样品编号1-6号分别为2005年10月11日，10月21日，11月1日，11月11日，11月21日，12月1日采自湖南平江同一种植地块，见表1。1.2仪器HA121-50-01型超临界萃取装置(江苏南通华安超临界萃取有限公司)；气相色谱-质谱联用仪HP6890/5973型（美国）；ISO9001型分析天平（南京庚辰科学仪器有限公司）；DHG-9030A型电热恒温鼓风干燥箱（上

6、海精宏实验设备有限公司）。2方法与结果2.1方法2.1.1挥发油的提取采用超临界CO2萃取白术挥发油成分。设定分离器Ⅰ的压力为7～8MPa，温度为35℃。分离器Ⅱ的压力为6～7MPa，温度为30℃。运用正交试验所得的最佳工艺即萃取压力30MPa，温度40℃，流量25～30L/h下萃取90min。称取各样品干燥白术粉末（过20～30目筛）200g，装入1L萃取罐内，按“CO2气瓶→冷却系统→高压泵→萃取罐→分离器Ⅰ→分离器Ⅱ→循环”的流程进行超临界CO2萃取。从分离器Ⅰ和分离器Ⅱ收集并合并提取物，用适量正己烷充分溶解，离心过滤，以挥发油体积

7、计算得率。2.1.2气相色谱分析条件（30m×0.25mm，0.25?滋m）弹性石英毛细管柱。色谱柱：HP-5MS（5%二苯基95%二甲基亚芳基硅氧烷共聚物），色谱柱程序升温条件：初始温度80℃，保持2min后以8℃/min的速度升温至280℃恒温10min；气化室温度：250℃；载气：高纯He（99.999%）；流量：1.0mL/min；进样量：1?滋L（乙酸乙酯溶解液）；分流比：1∶50；质谱条件：离子源∶EI源；离子源温度：230℃；四极杆温度：150℃；电离电压：70eV；接口温度：280℃；扫描范围：50～800amu。2.2结

8、果不同采收时间白术挥发油苍术酮含量的实验结果见表1。各样品挥发油中已鉴定部分共有成分见表2，各样品总离子图见图1。由表1可知从10月11日开始到11月1日白术药材中总挥发油含量呈递增趋势，11