饲料厂饲料原料、成品料送检管理制度饲料厂饲料原料

《饲料厂饲料原料、成品料送检管理制度饲料厂饲料原料》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、饲料厂饲料原料、成品料送检管理制度一、目的为了全面保证饲料原料及产品的质量和安全，与分析实验室的《检验管理制度》相互补充，特制定此管理制度。二、范围1.适用于原料及成品料常规指标及卫生指标的送检；2.适用于公司不能检测的项目及需要准确性校准的项目。三、职责1.质管室负责制定并完成原料及成品料的外送检计划，并与权威检测机构做好外联工作。2.品控部负责完成原料及成品料微生物指标的送检。3.技术经理负责原料及成品料外检计划的审批及临时外检工作的安排。四、管理内容（一）外送检1.外送样原则1）公司内部不能检测的项目尽量安排外送检；2）选取有资质的检测机构，尽可能降低检测成本；3）每季度原料及成品料的

2、卫生指标安排送检一次，每次不低于5种原料，1种成品料；4）准确性校准的性质外送样根据需要开展，不设定具体频次。2.外送检项目1）矿物质原料矿物质原料送检项目及频次序号样品名称卫生指标其他项目备注1石粉氟、汞-每季度抽取1-2种进行送检2沸石粉汞-3麦饭石砷-4膨润土氟、汞吸蓝量5磷酸氢钙氟、汞-2）动物性原料动物性原料送检项目及频次序号样品名称卫生指标其他项目备注1鱼粉六六六、滴滴涕、氟、汞、镉挥发性盐基氮、亚硝酸盐、酸价、组胺、三聚氰胺每季度至少一种原料，如新增原料再调整2肉粉氟、金黄葡萄球菌、三聚氰胺挥发性盐基氮、酸价3鱼溶浆蛋白-挥发性盐基氮、酸价4其他根据原料接收标准制定3）植物性原

3、料植物源性原料送检项目及频次序号样品名称卫生指标其他项目备注1玉米、米纤维、玉米蛋白粉、玉米胚芽粕黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、亚硝酸盐、脂肪酸值每季度2-3种原料，需要时参考接收标准确定送检项目2棉粕、棉籽蛋白黄曲霉毒素B1、游离棉酚3豆粕六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素脲酶活性、蛋白溶解度4芝麻粕、花生粕等黄曲霉毒素5小麦、次粉、麸皮、面粉、抛光面等六六六、滴滴涕、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素脂肪酸值6稻壳粉、米糠氟、镉7豆油黄曲霉毒素B1、苯并芘、激素二噁英酸值、过氧化值8菜粕、谷氨酸渣等黄曲霉毒素B1、异硫氰酸酯4)添加剂类原料添加剂类原料送检项目及频次序号

4、样品名称卫生指标其他项目备注1氨基酸类-氰化物、含量每季度至少一种，可根据接收标准对项目进行调整2矿质元素及其络（螯）合物氟氯化物3维生素类（氯化胆碱）-六次甲基四胺4酶制剂黄曲霉毒素、镉酶活性5防霉剂-主成分含量6微生物黄曲霉毒素、致病菌有效菌含量7抗氧化剂、寡糖等-有效成分含量5)成品料成品料送检项目及频次序号样品名称卫生指标备注配合饲料强化料、开食料、生1、生2、蛋1、种公鸡颗粒饲料等氟、铬、汞、镉、氰化物、亚硝酸盐、六六六、滴滴涕、异硫氰酸酯、恶唑烷硫酮每季度安排一种或一类产品送检，项目根据实际情况确定预混合饲料1%系列（L11、L41等）3%系列（L13、L43等）4%系列（L14

5、、L44等）5%系列（L15、L35、L45等）砷、氟、镉3.外送检流程由质管室每季度安排具体的送样计划，技术经理审核后实施。（二）微生物检测饲料原料和成品料的微生物检测主要由公司疾控中心负责，品控部负责采样、送样和反馈检测结果。1．检测频次安排1.1原料1）内用料原料:每月抽测2次，原料送检品种不低于3种，包括豆粕、麸皮、棉粕等；2）外销料原料:每月抽测2次，原料送检品种不低于2种，包括棉粕、膨化棉粕、棉籽蛋白、鱼粉、肉粉、鱼溶浆蛋白等。1.2成品料1）内用料:每月抽测2次，内用料送检品种不低于4种，包括种生1、种生2、种蛋1、产前料等；2）外销料:每月抽测2次，外销料配合料送检品种不低于

6、1种，包括开食（颗粒料）、强化（颗粒料）、产蛋料、生I、生II。2.检测项目每份样品检测细菌总数、大肠杆菌数、霉菌数、沙门氏菌4项内容。3.相关要求1）饲料品控部每月按照疾控部指定日期将所需检测微生物的原料、成品料统一送到微生物化验室进行检测。2）品控人员对化验结果进行分析存档，分出哪些原料是稳定的，哪些原料易发生问题，并将检测存在问题的原料进行处理；对成品结果进行分析存档，找出生产流程哪个环节容易发生问题，并讨论给出解决措施；对存在问题的产品及时进行处理，最终保证成品料的质量。3）微生物化验人员将检测结果必须在10日内反馈。五、相关文件及记录1.文件1）检测报告2.记录1）《原料及成品料外

7、送检计划》YQ-SLZ04-JL012）《饲料事业部月微生物检化验单》YQ-SLZ04-JL02