关于县质监局食品安全整顿自查报告

《关于县质监局食品安全整顿自查报告》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、关于县质监局食品安全整顿自查报告编辑ryw554318905精心整理，可为2017年写作与“质监局,食品安全,自查报告”有关的文章提供参考，需要更多范文资料请进自查报告栏目，我们为您准备了更丰富实用的最新资料，或从右侧的搜索框重新搜索，会有更多发现。为做好食品安全整顿工作，切实解决食品安全突出问题，全面提升食品安全水平，在县委、县政府的统一领导指挥下，根据《XX县人民政府办公室关于印发《XX县食品安全整顿工作实施方案》的通知》等文件精神，结合我县食品生产加工环节实际，从20**年起，我局采取有力措施在全县范围内深入开展了为期两年的生产加工环节食品安全整顿

2、工作，通过整顿，食品安全状况明显改善，生产加工食品质量水平有了明显提高，人民群众食品安全基本得到保障。按赣食安字［20**］1号《关于切实做好食品安全整顿评估考核工作的通知》的要求，为了迎接省食品安全整顿工作的评估考核，现将我县生产加工环节食品安全整顿工作自查如下：一、成立领导机构，制定实施方案为了全面组织、领导、协调、推动全县生产加工环节食品安全整顿工作的开展，确保整顿工作取得实效，经局党组会议研究决定，我局成立了由局长任组长，各分管局长任副组长，各股室负责人为组员的XX县质量技术监督局食品安全整顿工作领导小组。在成立领导小组的基础上，根据上级文件精神

3、，参考《XX县食品安全整顿工作实施方案》我局制定了《XX县质监局贯彻落实《XX县食品安全整顿工作实施方案》的意见》分重点、分阶段、分步骤地部署开展生产加工环节食品安全整顿工作。二、加强监管，突出整顿重点一）开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整顿工作。结合全国开展食品添加剂和添加物质专项整治，我局成立和食品添加剂整治领导小组，制定了《XX县质监系统打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治实施方案》全面开展食品添加剂和添加物质专项整治。在开展添加剂专项整治过程中，我局共召集全县主要食品加工企业学习食品添加剂知识1次，发放食品添加剂添加剂专项

4、整治自查自纠表80多份，其中使用了食品添加剂的生产加工单位31家，百分之百进行了申报备案。另外，我局还要求使用添加剂的企业实行了添加剂使用登记备案制度和添加剂进货索证索票制度等食品添加剂长效监管机制。二）开展乳制品及地沟油专项整治在省、市的统一组织及安排下。我局组织执法人员深入开展含乳制品及地沟油专项整治工作。对全县生产加工领域的企业及小作坊进行仔细排查，未发现有生产加工乳制品的企业。只有一家使用乳粉为原料的生产企业，我局已书面告知该企业，要求其每购进一批乳粉向我局报告，并抽样送检三聚氰胺。我县区域内有一家生产植物油企业，对该企业进行检查，未发现使用地沟

5、油及餐厨废弃用油生产加工食用油的现象。我局已要求该企业严格按照食品安全法的要求建立原材料进货及成品出厂等制度。三）强化有证企业监管,提升企业现场管理水平，督促企业落实食品质量安全主体责任督促获证企业建立并严格执行食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品进货查验和成品出厂检验、不合格品处理、召回等各项质量管理制度，落实企业做为食品安全第一责任人的责任。对不能按法定条件继续生产的、不按期年度自查的、不按期换证的、不履行出厂检验的有证食品生产企业，责令限期整改，对拒绝整改和经整改仍达不到要求的提请上级质监部门吊销生产许可证。针对大部生产企业现场管理水平低下，台账建

6、立不全的问题，我局在市局的统一领导下，帮助各获证企业统一制订食品安全法要求必须建立的十项管理制度，并指导各企业实施。通过以上措施，各获证企业的现场管理水平有了较大的提高，原材料进厂，生产运行，成品出厂等台账有了进一步的健全。四）分阶段，分行业开展高风险食品专项整治从09年下半年开始，在市局的统一领导下，我局分别开展了以白酒、饮料为高风险食品，以容易制假和群众生活密切相关的大米、食用植物油等大众食品为重点食品的分阶段，分行业的食品专项整治。重点监督检查违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为，以及行业中存在影响食品安全的“潜规则。通过分行业的整顿，各行

7、业相关企业现场管理水平有了较大的提高，相关台账也得到了健全。五）开展食品生产加工小作坊专项整治XX县总体获证企业不多，大部分为小作坊，而小作坊生产人员素质普遍偏低，生产加工设备简陋，卫生条件较差，严重威胁着人民的生命安全。我局在县政府、市局的统一领导下，按照《XX县食品生产加工小作坊综合整治实施方案》的要求，分行业，分阶段地开展了XX县食品生产加工小作坊的综合整治工作。我局按照小作坊是否证照齐全，是否属于高风险食品将本辖区内的企业分为三类，扶持申证一批，做大做强一批，关闭一批，针对不同的食品生产小作坊采取不同的监管措施。通过对小作坊的分行业整治，我县共有

8、一家豆腐皮厂，两家腌菜厂获得了qs证。通过两年的整治，小作坊数量也有了很大的减小