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1、盱眙县无公害蔬菜生产现状与对策摘要阐述了盱眙县无公害蔬菜的生产现状,指出了存在的主要问题,提出了发展对策,以促进无公害蔬菜的生产。 关键词无公害蔬菜;现状;问题;对策;江苏盱眙 盱眙县位于江苏省西北部,淮河中下游,洪泽湖南岸,全县生态环境保护较好,水、大气等自然条件非常适合发展无公害优质化蔬菜生产。 1无公害蔬菜生产现状 1.1无公害蔬菜基地情况 多年来,盱眙县委县政府对发展无公害蔬菜生产给予了高度重视,并于1999年进行示范生产,当年示范面积106.67hm2,逐年加大示范力度,加强技术培训,现有7200hm2蔬菜生产基地通过省级无公害农产品生产产
2、地认定,并建成淮河、观音寺两大无公害蔬菜生产基地,涉及的品种主要有毛豆、大白菜、西瓜、大葱等。该两大基地生产的“珍贝”牌蔬菜,“观”牌西瓜已被国家标准化委员会准许使用无公害农产品标志证书,其产品远销韩国及东南亚地区。该县的“森缘”牌无公害地踏菇已成功走进各大超市,既丰富了老百姓的餐桌,又保障了人民群众的身体健康。 1.2制定无公害蔬菜生产技术规程,抓好农户培训 针对盱眙县蔬菜产销实际,该县蔬菜办公室制定了大白菜、毛豆、大葱等无公害蔬菜生产技术操作规程,并加大技术培训的力度和频度。近两年来,举办各种多层次、多形式培训班26期,受培训农户2320人次,发放无公害蔬
3、菜生产资料6000余份,推广无公害蔬菜施肥技术。向广大菜农讲解以健身栽培为基础,优先使用生物防治,采用高效低毒、低残留的新农药,对症下药,适期防治。依托科技进步,该县还示范推广了滴灌微喷技术、防虫网生产无公害蔬菜技术、大棚优质高产综合利用技术等10多项先进科技成果。由于培训宣传推广措施得力,大大提高了广大菜农对无公害蔬菜生产的认识及技术水平。 1.3加强源头治理,提高产品质量 2007年盱眙县建立蔬菜监测检测机构,并设立蔬菜质量检测点,定期对基地生产的蔬菜及重点市场进行检测监控,重点监测农药残留量、重金属污染况状和硝酸盐积累量。对无公害蔬菜基地的主要产品,每年
4、邀请科研院所对其生产地的灌溉水、土壤等多项生产指标定性定量检测,有针对性地采取措施进行管理和整治,从源头上控制产品质量。 2存在的主要问题 一是资金投入不足。目前盱眙县还没有出台相关优惠政策,拨出专项资金,鼓励、扶持无公害蔬菜的发展。二是技术力量薄弱。县乡农业部门技术人才缺乏,远不能满足生产需求。三是加工能力较差。在无公害蔬菜上还没有相应的龙头深加工企业,大规模种植存在风险。四是检测体系不够健全。尚未在各乡镇建立农药检测网点,没有形成检测网络,在蔬菜产品的检测方面力度、广度不够。3发展对策 3.1加大投入扶持力度 一是尽快出台优惠扶持政策。重点支持无公害蔬
5、菜产品标准体系和检验检测体系建设以及无公害蔬菜产品市场流通设施建设。二是金融部门放低信贷门槛。资金向无公害蔬菜生产倾斜。三是组织、人事部门加大蔬菜专业人才的引进力度。 3.2加大宣传培训力度 充分利用新闻媒体,采取多种形式宣传无公害蔬菜生产意义,介绍无公害蔬菜的有关知识,提高消费者的感官鉴别能力和安全防范意识,扩大全社会认知面,为无公害蔬菜生产创造良好的社会氛围。同时,加大培训力度,对生产者、管理者进行广泛培训,使他们不仅掌握无公害蔬菜生产技术,还了解相关的法律法规,提高他们的道德法律意识[1-2]。 3.3增强“四新”成果的引进推广力度 大力引进、示范、
6、推广抗病虫优质高产的无公害产品新品种,加速本地产品的品种改良换代;推广使用高效低毒、低残留农药、生物农药,提倡使用有机复合肥、农家肥、生物肥;发展大棚覆盖、防虫网、遮阳网、微喷灌、滴灌等设施栽培新技术;依靠科技进步,推进无公害蔬菜发展进程。 3.4加强市场监管,完善检测体系建设 建议实施蔬菜产品市场准入制度,加大执法力度,加强蔬菜生产和流通监管。规范农资的生产、推广、销售行为。进一步完善蔬菜检测体系建设,充分发挥县、乡监督检验能力和手段,确保上市产品安全卫生。 3.5提高无公害蔬菜产业化程度 在每个优势特色产品上成立产销合作社或营销协会,大力培育壮大农民经
7、纪人队伍,实现生产和销售的全方位对接。加强无公害蔬菜的品牌建设。要加大投入,加快品牌的建设力度,使品牌有较高的知名度。采用招商引资的办法引进蔬菜龙头加工企业,并逐步形成“龙头企业+基地+农户”的产、加、销一体化经营模式,从而延长无公害蔬菜产业链,增加附加值,提高市场竞争力[3-4]。 4
