吧台服务员规章制度

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1、吧台服务员规章制度[吧台服务员规章制度]　　一、当班时应保持仪容仪表整洁，热情礼貌的为客人服务，向客人展示一种积极诚恳态度，吧台服务员规章制度。　　二、工作时间不得吃零食、吸烟，不得与客人高声谈笑，不得在当班时间睡觉、看小说或听mp3玩手机。　　三、不能随意让朋友或服务员进入前台。　　四、不得用酒店电话办理私人事务。　　五、电话铃响三声前必须接听，并且规范化服务用语做问候，声调亲切友好。　　六、唱收唱付，吐字清晰，将找款递给顾客，不得扔、摔、放、甩。　　七、严禁挪用公款和未经部门经理签批，将款外借他人，工作失误造成损

2、失由当事人全部赔偿。　　八、吧台员与部长轮流值中班，如果吧台员晚班到十点半以后，第二天上午十点半上班，要把第二天所有的事宜交待清楚（写在纸上进货名称数量电话和一些待办事宜）上一天休一天，如果二点后有三点客人就不落场。　　九、吧台员和服务员一样电话交吧台。　　十、对任何人都要热情，不能情绪化上岗。　　服务员规章制度　　服务员直接接触客人，一个整体也代表整个酒店的整体形象，因此酒店制定此制度，望全体员工遵守，互相监督执行。　　一、仪容仪表　　二、语言谈吐　　1、每天与初见面的同事和领导问好。　　2、见到客人应主动打招呼、

3、面带微笑、侧身止步、让客先行。　　3、同事之间不许打架辱骂，管理制度《吧台服务员规章制度》(..)。　　三、举止行为准则　　1、有礼貌、行动合乎情理，有时间观念，每天提前五分钟上班。　　2、在宾客面前不准吃东西等小动作。　　3、不准随地吐痰、乱扔果皮、纸屑，遇到脏物主动拾起。　　4、工作时间不许聊天、打闹、听歌、看杂志、会客、接外线电话。　　5、服务员不许在客人背后搞小动作。　　6、在服务区内不许奔跑，要轻快走路，坚持三轻，说话轻、行走轻、操作轻。　　7、工作时站立姿势要标准。　　8、爱护酒店内物品，不得蓄意破坏，更

4、不许将酒店物品带出店外，服务区不许放私人物品。　　9、服务员按服务流程服务。　　10、如客人有意见要及时反馈给领导，若发现客人有物品遗留，不能私用，要及时上缴。　　11、对自己的工作区域要认真打扫，不可有死角。　　12、服务员不得顶撞上级，必须服从领导的工作按排，遇到误会，也要先服从后上诉。　　13、员工不得私自串岗、串班，上班时间不经领导同意不得擅自离岗，根据客情听从领导安排。　　14、关心同事，乐于助人，具有合作、团体精神，为达到共同目标，最大限度的发挥自己作用。　　15、有灵活适应性，能熟练运用和掌握服务流程，

5、有良好的语言表达能力，与管理者同事及客人建立良好关系，以优质服务让顾客满意。　　四、其它注意事项　　1、对酒店的各项能源做好节能降耗工作。　　2、尽可能记住客人姓氏以便称呼。　　3、员工有偷窃行为一经发现，开除并送公安部门。　　五、处罚条件　　1、迟到十分钟之内罚款十元，（满勤没有）未经允许早退者按旷工处理，迟到半小时按事假处理。　　2、病假一天扣一天，（有病例证明）事假一天扣两天，旷工一天扣三天，连续旷工三天是自动离职，工资押金没有。　　3、仪容仪表不合格罚款十元。吧台服务员规章制度2　　第2篇运营服务方案　　〖预

6、览〗星级酒店的现代化经营管理是一项科学的系统工程，它不仅需要有新的观念和科学的管理模式，且着重于内部的分工协作，也称为团体精神。因此，本方案出台后各部门在实施过程中，不仅要遵循各个岗位的工作规律，也应特别注意各部门之间的紧密配合。一、(9—12月)计划经济指标(一)酒店总体指标：营业额()万元，纯利润()万元。(二)各部门任务分配1、餐饮二餐：(1)营业额万元;(2)毛利率%;三餐：(1)营业额万元;(2)毛利率%;十八餐：(1)营业额万元;(2)毛利率%。2、客房(1)营业额万元(2)毛利率%二、关于房务工作方面酒

7、店的经济收入主要来源于三部分：一是客房收入;二是饮食收入;三是配套服务收入;其中客房收入是酒店收入的重要来源，从利润分析，客房收入的经营成本比餐饮、商品都小，客房利润也是酒店利润的主要来源，在经营管理的过程中，要使客房出租率上升，则取决于房务管理，其主要包括以下几个方面：1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转：在客房的经营过程中，前厅部处于起点，负责客房的销售，而客房部则处于中间环节，负责客人投宿期间的大部分服务工作，客人住店期间，在客房停留的时间最长，接触和享用客房服务的机会多、时间长，因此，酒店要投入相应的劳动

8、力和发生相应的设备消耗，如何将接待服务工作科……吧台服务员规章制度3　　第3篇项目服务单位表态发言　　〖预览〗项目服务单位表态发言尊敬的各位领导、各位来宾：今天，在这个阳光灿烂、充满希望和梦想的日子里，我们满怀激动和喜悦的心情，迎来了***工程得到***批复建设的特大喜讯。***工程的批复建设，标志着***厂的发展壮大迈上了一个崭新的起点，标志