救心菜无土高效栽培技术

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1、救心菜无土高效栽培技术摘要介绍了救心菜的形态特征和繁殖方式,并总结了其无土高效栽培技术,以为其优质栽培提供参考。　　关键词救心菜;高效;无土;栽培技术　　　　救心菜属景天科多年生宿根草本植物,学名费菜,又名土人参。救心菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、涮火锅和泡茶等食用时口感清香嫩滑;又可全株晒干入药。救心菜集观赏、药用、食用等多种功能于一身,具有很高的实用价值。其适应性强,不择土壤、气候,全国各地均可种植,且易成活、易管理[1]。救心菜1次定植,可连续多年采收新鲜茎叶。　　1形态特征　　救心菜株高25~30cm,多株丛生,分蘖能力极强,

2、每株可以分出20根左右的茎,茎粗壮直立,呈节状,圆柱形,色泽嫩黄,清新可人。救心菜的叶片呈匙形,长约3cm,宽约0.9cm,单叶对生,无叶柄,叶片宽厚多汁,叶缘呈锯齿状。救心菜的花期为6—8月,果实成熟期8—9月,花黄色,顶生,呈聚伞形花序排列[2]。　　2繁殖方式　　救心菜种子特别小,繁殖率非常低,因此种植时不宜用种子繁殖,其常用的繁殖方式为扦插繁殖和分株繁殖。　　2.1扦插繁殖　　采用设施栽培,一年四季均可进行扦插繁殖,扦插的适宜温度为18～25℃。可以从健壮母株上直接选取插穗,随剪随插,每2~3节为1个插穗。扦插前准备好基质(

3、蛭石∶草炭=1∶1)。将装好基质的营养钵先浇透水,用小棍扎眼后再插苗,插完后轻浇1次水,天热时于早晚各喷1次水,10d后即可生根,一般扦插20d后即可定植。　　2.2分株繁殖　　为节约成本,可选用扦插繁殖时被剪过茎的植株作为要进行分株的母株。由于温室常用基质培或水培进行栽培,所以取母株相对比较方便。首先,将母株取出时尽量不要破坏母株的根,由于救心菜丛生的特性,其根部可以被整个取出,用手轻轻将根部的基质拍掉,即可进行分株。以每株带有2个以上的根芽为标准,将母株慢慢分开,分开的每株要尽量多带根芽,以缩短缓苗时间[3]。但要注意,每棵母株

4、最多只能分成4小株,如果分的太多,栽植后容易引发根腐病。为了预防根腐病的发生,还要将分好的小株尤其是被分开的地方蘸草木灰,即可进行定植。　　3栽培技术　　3.1基质处理　　定植前将基质消毒,可以用40%甲醛40～50倍液,喷洒20~40L/m2,将基质均匀喷湿,喷洒完毕后用塑料薄膜覆盖24h以上,再揭去薄膜让基质风干14d左右,以消除残留药物危害[4]。基质处理完成后便可以将分好的小株定植在营养钵内,浇1次定根水,以浇透为宜,约3d后即可成活。　　3.2定植　　温室栽培中,为了提高生产效率,一般采用立柱方式进行无土栽培。水培立柱定植

5、时,要把成株幼苗根部用清水洗净用定植杯定植。基质培立柱可以直接带基质装入定植杯定植,或者开始扦插时就扦入定植杯以减少后续工作量。3.3生产管理　　整个生产管理中最主要的是营养液的有效合理使用。救心菜的营养液可以选用上海孙桥农业技术有限公司生产的无土栽培营养液肥,或自制营养液其配制方法为1t水中加入四水硝酸钙236g、硝酸钾404g、磷酸二氢钾57g、七水硫酸镁123g、七水硫酸亚铁13.9g、乙二胺四乙酸二钠18.6g、硼酸2.86g、四水硫酸锰2.13g、七水硫酸锌0.22g、五水硫酸铜0.08g和钼酸铵0.02g。　　3.3.1

6、苗期管理。救心菜苗期所需营养较少,一般以标准营养液的1/2浓度为宜。为提高营养液中溶解氧,采用间歇供液法。可设定白天每小时供液15min,停液45min;夏季高温时要注意使用遮阳网、湿帘、风机等设施,以免高温灼伤。北方地区冬季气温较低,可将营养液循环设定在白天每小时供液10min,停液50min;夜间要降下棉被保温,以利根系生长[5]。　　3.3.2生长期管理。救心菜中期生长所需营养较多,在生长期以标准营养液浓度进行管理。这一时期进入分蘖旺盛期,所需要营养较多。管理上可以设定白天每小时供液25min,停液35min;其他管理同苗期。

7、　　3.3.3采收期管理。救心菜长到20cm左右时便可采收,可分期分批采收,先采收粗壮茂密的芽叶,剩余细弱稀疏芽叶可等长大后再收,以采摘上部嫩枝叶为主,同时基部留3～4节,以利其重新发芽[6]。采收后营养液管理同生长期。　　3.4病虫害防治　　救心菜在叶片表面腊质层的保护下,较少发生病虫害。但是温室栽培中常有蚜虫为害,可以用黄板诱蚜,效果较好。另外要加强管理,防止从外面带进病原菌和虫卵。　　4