餐饮各岗位绩效考核表

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1、..WORD完美格式..姓名性别　出生年月　学历　部门　职位　入职时间　评分内容评分项目内容分值员工自评部门主管部门经理仪容仪表1、工服及个人卫生4　　　2、综合印象3　　　行为规范1、出勤率6　　　2、站态行姿3　　　3、劳动纪律3　　　4、工作态度6　　　5、言谈语态3　　　业务技能1、酒水销售、备货记录准确12　　　2、日常销售按照规定执行12　　　3、吧台商品按照要求摆放8　　　4、水果成本控制10　　　5、果盘切制及时精致卫生8　　　6、无工作失误6　　　团体协作1、尊重领导4　　　2、团结同事4　　　3、集体活动参加情况4　　　其他1、培

2、训参加情况2　　　2、评先进及受表扬情况2　　　得分小计100分数统计加权得分权重比重100%20%50%30%权重总分100绩效组评价餐饮总监人力资源部副总经理吧员绩效考核表年月日..专业知识编辑整理....WORD完美格式..保安绩效考核表年月日姓名性别　出生年月　学历　部门　职位　入职时间　评分内容评分项目内容分值员工自评部门主管部门经理仪容仪表1、工服及个人卫生4　　　2、综合印象3　　　行为规范1、出勤率6　　　2、站态行姿3　　　3、劳动纪律3　　　4、工作态度6　　　5、言谈语态3　　　业务技能1、熟悉酒店的整体状况8　　　2、能坚守岗

3、位，警觉性高8　　　3、能按时巡查，做好安全检查工作12　　　4、交接班记录详细、准确8　　　5、积极主动的做好宾客就餐的安全保卫工作。12　　　6、熟悉并定期检查报警系统、安全及消防系统8　　　团体协作1、尊重领导4　　　2、团结同事4　　　3、集体活动参加情况4　　　其他1、培训参加情况2　　　2、评先进及受表扬情况2　　　得分小计100分数统计加权得分权重比100%20%50%30%权重总分100绩效组评价餐饮总监人力资源部副总经理..专业知识编辑整理....WORD完美格式..保洁员绩效考核表年月日姓名　性别　出生年月　学历　部门　职位　入职

4、时间　评分内容评分项目内容分值员工自评部门主管部门经理仪容仪表1、工服及个人卫生4　　　2、综合印象3　　　行为规范1、出勤率6　　　2、站态行姿3　　　3、劳动纪律3　　　4、工作态度6　　　5、言谈语态3　　　业务技能1、公共区域卫生保洁12　　　2、公共洗手间的保洁12　　　3、清洁工具的保养和使用10　　　4、所辖区域的卫生跟踪8　　　5、消耗品的合理控制8　　　6、与各部门配合良好6　　　团体协作1、尊重领导4　　　2、团结同事4　　　3、集体活动参加情况4　　　其他1、培训参加情况2　　　2、评先进及受表扬情况2　　　得分小计100分数统

5、计加权得分权重比重100%20%50%30%权重总分100绩效组评价餐饮总监人力资源部副总经理..专业知识编辑整理....WORD完美格式..传菜员绩效考核表姓名性别　出生年月　学历　部门　职位　入职时间　评分内容评分项目内容分值员工自评部门主管部门经理仪容仪表1、工服及个人卫生4　　　2、综合印象3　　　行为规范1、出勤率6　　　2、站态行姿3　　　3、劳动纪律3　　　4、工作态度6　　　5、言谈语态3　　　业务技能1、传菜及时准确12　　　2、按出品要求配备调料用具12　　　3、正确熟练的使用托盘8　　　4、按要求程序收台10　　　5、送餐按时收

6、回餐具8　　　6、无工作失误6　　　团体协作1、尊重领导4　　　2、团结同事4　　　3、集体活动参加情况4　　　其他1、培训参加情况2　　　2、评先进及受表扬情况2　　　得分小计100分数统计加权得分权重比重100%20%50%30%权重总分100绩效组评价餐饮总监人力资源部..专业知识编辑整理....WORD完美格式..副总经理年月日..专业知识编辑整理....WORD完美格式..工程部绩效考核表年月日姓名性别　出生年月　学历　部门　职位　入职时间　评分内容评分项目内容分值员工自评部门主管部门经理仪容仪表1、工服及个人卫生4　　　2、综合印象3　　

7、　行为规范1、出勤率6　　　2、站态行姿3　　　3、劳动纪律3　　　4、工作态度6　　　5、言谈语态3　　　业务技能1、工作效率12　　　2、成本控制10　　　3、业务技能10　　　4、安全检查10　　　5、交接班记录详细、准确8　　　6、工程工具保管和养护6　　　团体协作1、尊重领导4　　　2、团结同事4　　　3、集体活动参加情况4　　　其他1、培训参加情况2　　　2、评先进及受表扬情况2　　　得分小计100分数统计加权得分权重比100%20%50%30%权重总分100绩效组评价餐饮总监人力资源部副总经理..专业知识编辑整理....WORD完美格式

8、..管理层绩效考核表年月日姓名性别出生年月入职日期部门职位直属上级管理能力、工作能力考核自我评分上级评分平均