独立学院旅游管理专业综合实习教学改革探索

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1、独立学院旅游管理专业综合实习教学改革探索独立学院旅游管理专业综合实习教学改革探索　一、独立学院旅游管理专业综合实习存在的问题　　(一)实践教师严重缺乏.L.　　目前，独立学院的师资主要来源于三个方面：一是来源于母体高校，这些教师一般具有高学历、高职称，但大多数注重高校理论教学研究，对实践教学研究偏少。二是独立学院根据专业需求自主招聘的专职教师，这些教师多数是刚毕业的硕士或博士研究生，几乎没有企业工作经历，实践能力较差，与岗位需要有一定距离，不能算是真正意义上的双师型教师。三是少量从行业企业招聘的专业技术人员，这些兼职教师虽然具丰富的实践经验和较强的实践能力，但因其高流动

2、性较高，缺乏主人翁意识。因此，独立学院实践教师缺乏，难以满足综合实习的需要。　　(二)学生综合实习层面较低　　目前，大多数旅游管理专业综合实习层面较低，大多数学生只是简单的参与餐饮、导游和景区的一些低层次实践活动，无法涉及旅游策划、规划和开发等高水平的实践内容，造成这种局面有以下三个原因：第一，旅游企业不愿意接收短期实习的学生，因为处于实习期的学生，刚刚熟悉工作环境，没有给企业创造任何效益就离开了。这对企业来说是一个损失。第二，各独立学院缺少稳定和长期的实践教学基地，校内所建立的实训室水平较低，仅仅能满足基本的实践教学需要，无法满足上水准的实践教学。第三，相当多的教师都

3、是刚毕业的研究生，实践经验相对缺乏，基本上与产业界没有实质的联系，无法满足实践教学工作的要求所以将高水准的实验教学内容融入到课程设置中是十分必要的。　　(三)实习基地建设滞后　　1.校内实习基地建设滞后。独立学院实训室的硬件建设相对滞后，表现为独立学院董事不重视、不愿意投入经费，致使仪器设备陈旧落后，更新速度慢，客观上降低了教学质量。　　实训室的软件建设相对滞后，主要表现为对实训室没有整体规划、管理制度相对涣散、实训教师技术水平低等，这样的实训环境和实践教师水平无疑是对培养应用型、技能型和职业型专业人才的制约。　　2.校外实习基地不完善。许多独立学院经多方努力，积极加强

4、校企合作，、构建了校外实训基地但仍处在初级阶段，尚未建立起长期的、相对固定和结构合理的校外实习基地。　　(四)学生在综合实习中常见的问题　　1.角色转换不适应。从学校到工作岗位，从学生到员工，学生角色难以及时转换。导致实习生始终以学生身份自居，总认为自己的身份还是学生。这样在工作态度就会存在误差，给酒店的管理工作带来了不必要的麻烦，也把在校期间养成的自：由散漫等不良习惯带入到工作中去。　　2.吃苦耐劳精神不足。旅游管理专业实习，工作一般都比较辛苦，尤其是酒店业，不仅工作时间长，而且薪水比其他行业低，有时还要面对无礼顾客的挑衅和挑剔。学生往往难以适应，甚至因无法忍受辛苦的

5、工作，私自脱离岗位甚至偷偷逃离酒店。　　3.缺乏基本的实践操作技能。许多独立学院为了节省资金，不愿在校内实习基地投入过多的资金，导致校内实习基地设备陈旧，甚至出现空白，连基本的实践技能操作也无法进行，再加上很多年轻教师实践经验缺乏，学生对实践技能课时缺乏积极性，往往敷衍了事，因此，学生实际动手能力较差不能独当一面和承担相应的工作。　　(五)实践性教学的管理制度不健全　　目前，许多独立学院对实践教学的教学要求、考核制度和管理制度等方面还有许多不完善的地方，许多教学管理文件千篇一律，随意性大，操作性差，笼统含糊，考核方式简单，设计上存有诸多漏洞，不能有效保障实践教学的开展。

6、如综合实习要求、综合实习管理实施细则等教学文件不够缺乏或不完备，内容缺乏科学性指导性，导致综合实践教学在教学内容、项目确定、学时分配和技能掌握程度等方面缺乏标准，随意性大，缺乏控制。　　二、独立学院综合实习改革探索　　(一)改革实训教师的任职标准和准入制度　　师资水平是保证教学质量的基本条件，独立学院必须加大实训建立一支结构合理、专业配套的高素质实践教师队伍。为此，应安排专业教师到企业顶岗实践，积累实际工作经历，提高教师的综合素质和实践教学能力；大量聘请行业企业的专业人才到学校担任兼职教师，逐步加大兼职教师的比例，逐步形成综合实践课程主要由具有相应高技能水平的兼职教师担

7、任的机制；要增加专业教师中具有企业工作经历的教师比例，研究制定独立学院实践教师任职标准和准入制度。　　(二)校企合作进行校内实训基地建设　　旅游管理专业是实践教学环节较多的专业，许多的实训教学都必须在校内的实训室进行，实训室是进行实训教学的场所，建设标准合格的实训室是实训教学的前提，科学规范管理实训室是实训教学的保证。独立学院应本着建设主体多元化的原则，多渠道、多形式筹措资金；要紧密联系行业企业，厂校合作，不断改善实训、实习基地条件。要积极探索校内生产性实训基地建设的校企组合新模式，由学校提供场地和管理，企业提供设备、技术和师资支持，以企