专题一第一单元有机化学的发展与应

《专题一第一单元有机化学的发展与应》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、有机化学基础有机化学学习方法介绍：1、抓结构的学习：对空间结构、官能团结构的理解结构→性质→用途2、掌握一种代表物质的性质能知道一类物质的性质第一单元有机化学的发展与应用专题１认识有机化合物提问：有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念1874年,肖莱马提出更确切的有机化学的定义,有机化学是研究碳氢化合物及衍生物的化学有机化学的形成史人们对有机物的认识逐渐由浅入深最初，有机物是指由动植物有机体得到的物质，例如糖、染料、酒和醋等。据我国《周礼》记载，当时已设专官管理染色、制酒和

2、制醋工作；周王时代已知用胶；汉朝时代发明造纸；在《神农本草经》中载有几百种重要药物，其中大部分是植物，这是世界上最早的一部药书。一、认识有机化合物化合物无机化合物有机化合物（无机物）（有机物）一般指含碳的化合物注：CO、CO2、Na2CO3、NaHCO3、CaC2等含碳化合物因性质与无机物相似，仍属于无机物生活中常见的有机物食衣住用行其它二、生活中常见的有机物及特点有机物特点多：种类繁多、数目庞大燃：易燃烧难：大多不溶或难溶于水，易溶于有机溶剂低：熔点、沸点低，挥发性大慢：反应速率慢在1769～1785年间，取得了许多有机酸，如从葡萄汁

3、内取得酒石酸，从柠檬汁内取得柠檬酸，由尿内取得尿酸，从酸牛奶内取得乳酸。1773年由尿内析离了尿素，1805年由鸦片中取得第一个生物碱——吗啡。提问：打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？1828年德国科学家维勒人工合成尿素打破了生命力论NH4CNO==CO(NH2)2∆维勒说：“我应当告诉您，我制造出尿素并不求助于肾或动物——无论是人或犬。”1845年柯尔伯(Kolbe，H.)合成了醋酸，1854年柏赛罗(Berthelot，M.)合成了油脂等人们对有机物的认识逐渐由浅入深，把它变成一门重要的科学。人类使用有

4、机物的历史虽然很长，但是对纯有机物的认识和取得是近代的事情。1773年，罗勒首次从哺乳动物的尿中取得了纯的尿素。随后人们从葡萄汁内取得酒石酸，从柠檬汁内取得柠檬酸，从酸牛奶中取得乳酸，1805年，从鸦片中取得吗啡（提取的第一个生物碱）。19世纪以前人们把自然界的物质分为动物、植物和矿物三大类。1806年，贝采利乌斯（瑞典）首次引用了“有机化学”这个概念，将有机物与无机物断然分开，提出有机物只能在生命力的作用下才会产生（生命力论），人工合成是不可能的。这种思想一度阻碍了有机化学的发展。1828年，维勒（德国），在合成氰酸铵时意外地得到了尿

5、素，是第一个人工合成的有机化合物。这个重要发现没有马上得到化学家的重视，直到1845年柯尔伯合成了乙酸，1854年柏赛罗合成了油脂等，“生命力论”才彻底被否定，开辟了人工合成有机物的时代。1848年，葛美林提出了有机化学的概念，即研究碳的化学，把有机化学作为化学的一章。1874年，肖莱马提出了更确切的有机化学的定义，有机化学是研究碳氢化合物及其衍生物的化学【化学史话】阅读思考打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？三、了解有机化学的发展NH4CNOCO(NH2)2△四、有机化合物种类繁多的原因有机化合物种类繁多、

6、数目庞大（有约两千多万种）但组成元素少（C，H，O，N，P，S，X等）原因：1）碳原子有四个价电子,可与其它原子形成四个共价键,且碳碳间也可形成共价键2)碳原子结合的方式多种多样（单键、双键、三键、链状、环状）3)含相同原子种类和数目的分子又可有不同的结构(同分异构现象)例如，C2H6O就可以代表乙醇和二甲醚两种不同的化合物五、有机化学发展的三个阶段1、从天然的动植物中提取、分离出纯净有机物并加以利用2、研究有机化合物的组成、结构、性质和应用3、根据需要设计合成有机化合物分子六、有机化学的应用随着人类不断的文明和进步，人对天然材料的利用

7、已不能满足很多方面的需要，于是就发生了一场材料的革命－－人工合成材料；合成材料的原料丰富、制造加工简单，性能千变万化；塑料、合成纤维、合成橡胶称为三大合成材料；粘合剂、涂料也属于合成材料。高分子化合物1．塑料塑料的主要成分是合成树脂，其中还添加了某些特定用途的添加剂（如提高塑性的增塑剂、防止老化的防老化剂）；有些热塑性塑料，可以反复加工，多次使用；有些热固性塑料，一旦加工成型就不会受热熔化。有些塑料具有特殊用途如工程塑料、增强塑料、改进塑料等。常见的塑料有聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚甲基丙烯酸甲酯（有机玻璃）、酚醛树脂（电木）

8、、聚四氟乙烯等。低密度聚乙烯包装膜聚四氟乙烯酚醛树脂聚丙烯2．合成纤维纤维天然纤维化学纤维棉花羊毛木材草类合成纤维：用石油、天然气等为原料制成的单体，再经聚合制成的纤维（如：“六大纶”、碳纤维、光导纤维等）