餐饮企业员工奖惩制度

餐饮企业员工奖惩制度

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时间:2018-11-25

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1、餐饮企业员工奖惩制度 员工管理水平的高低,直接关系到员工工作的积极性和企业的业绩。要想很好地做好员工管理,就需要制定明确的餐饮企业员工奖惩制度。本资料是一份餐饮企业员工奖惩制度,供参考!  一、奖励  1、凡符合下列条件之一者,将给予奖励。  ①遵守企业各项规章制度、表现出众、群众评议良好、绩效评估好;  ②忠于职守,严格遵守操作规程,全年无差错、事故;  ③在生产和服务工作中创造优异成绩为企业带来良好声誉;  ④积极钻研业务,革新、挖潜有明显成绩、业绩;  ⑤严格开支,节约费用有显着成绩;  ⑥对改进经营管理和提高服务质量有重大贡献;  ⑦提出合理化

2、建议,经企业采纳并实施运用,有显着成效;  ⑧对提高企业经济效益有较大贡献;  ⑨及时发现各类隐患,防止重大事故;  ⑩参加各类竞赛为企业争得荣誉;  ⑾为保护企业、顾客、同事的生命财产安全,挺身而出见义勇为;  2、奖励办法:  ①经核实,批准给予相应奖励,并发给奖品、奖金、证书并作为员工晋升的主要依据;  ②奖励类别包括:口头表扬、表扬、嘉奖、记功,提供培训、学习、休假、旅游、升职机会;  二、惩罚  1、员工有下列行为之一为轻微过失错误  ①一月内迟到,早退累计三次;  ②不服从主管指挥,一意孤行;  ③不按照操作程序、进度、质量要求工作;  ④

3、浪费公物、纸张、原辅料、包装用品情节轻微;  ⑤工作能力弱,不称职、无法完成应该完成的本职工作;  ⑥对本人负责的各项工作不重视,执行不力;  ⑦遭顾客或部门投诉,情节轻微;2、员工有下列行为之一为一般过失错误  ①旷工一次  ②一年内受警告记录二次;  ③在员工中拉帮结伙,制造员工之间矛盾,欺侮他人,制造散布谣言;  ④个人卫生,仪容仪表不遵守规定;  ⑤因疏忽使生产经营所需要的各类工具、用具、设备、设施受轻微损坏;  ⑥因疏忽出现一般质量事故情节轻微;  ⑦在工作期间及工作场所行为不检,如串岗、聊天、阅读、进食、娱乐、冲撞顾客,情节轻微;  ⑧对1

4、类轻微过失错误不听劝解,屡次再犯,情节严重;  ⑨对1类轻微过失错误认识不足,消极对抗,散布不满;  3、员工有下列行为之一者为严重过失错误  ①擅离职守,影响生产、经营正常运转;  ②泄漏企业机密,情节轻微;  ③拒绝服从主管指令及管理;  ④违章违纪经纠正拒不认错,拒不接受处罚;  ⑤工作场所行为不检,喝酒、抽烟等影响正常生产经营;  ⑥编造谣言,诋毁他人;  ⑦遭顾客重点式重复投诉,但有改正意愿及行动表现;  4、员工有下列情节之一为特重过失错误  ①全年无故旷工三日;  ②违抗上级指令,不服从企业规章制度情节严重;  ③恶意发泄不满情绪,损坏生

5、产经营用各类工具、模具、设备设施情节严重;  ④工作疏忽、贻误要务,使企业蒙受重大无可挽回损失(经济、声誉);  ⑤违反安全或卫生制度,工作规章致使企业遭受损失,情节严重;  ⑥谩骂、侮辱或威胁同事、主管、领导及顾客;  ⑦在企业内部各处殴打他人或互相殴打;  ⑧公物私用或利用职权图谋满足一已之私利;  ⑨泄露企业、生产、经营、管理机密,图谋一已之私利;  ⑩破坏、毁损藏匿、偷窃企业公私财物;  ⑾破坏、毁损藏匿、偷窃企业物料,工具、各类单据、报表使业务无法正常运转;⑿贪污企业原物料、工具、器具及公款;  ⒀恶意散布谣言,歪曲事实、诋毁企业声誉;  ⒁

6、公众场合恶意损毁企业形象的言行举止、仪容仪表;  ⒂见灾不救酿成企业及员工和顾客有重大损失;  ⒃恶意报复,往食品内放入异物给企业造成损失;  ⒄工作期间担任同地区同类企业类似工作对企业隐瞒不报;  ⒅因违法受到公安部门收审以上行政处分;  5、惩罚办法:  ①经核实,批准给予相应惩罚;  ②惩罚类别包括:口头批评、批评.警告、记过、停职检查、留厂察看、开除;  ③根据员工过失错误言行程度轻微、一般、严重、特重,情况分别处以相应惩罚,同时给予相应除职降级、降薪、罚款、调岗、取消休假,培训、学习等同步处罚;  ④在员工犯严重过失错误接受处分学习改造期间,

7、又有一次一般过失错误或二次轻微过失错误等同于一次特重错误;  ⑤员工犯特重错误根据情节分别给予半薪无奖留用察看两个月,无薪留用察看一个月直至除名,追究法律经济责任。

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