美国蛋品业积极应对2014年行业变革

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1、美国蛋品业积极应对2014年行业变革栗柱译2013年，美国鸡蛋生产商努力推动农业法案的修订以通过鸡蛋条例法案。鸡蛋条例法案和所谓的King修订的最终命运（会响加利福尼亚州为确保购入的鸡蛋满足该州2号提案标准所付出努力），截至本文发表时仍未得以确定。2013年，对鸡蛋生产商来说，最好的消息莫过于美国谷物获得了大丰收，饲料价格连续3年不断高企的形势终将结束。谷物价格下跌加之鸡蛋价格相对较高，使得许多鸡蛋生产商在2013年利润丰厚。一、公司排名情况2013年美国鸡蛋生产商排名情况基本保持稳定（表1）。截至2013年12月31日，Cal-Mainefoods公司蛋鸡存栏量为3200万羽，位列年

2、度蛋品行业企业排名首位。据该公司报告称，与2012年12月31日相比，2013年蛋鸡存栏量减少了150万羽。RoseAcreFarms公司在本次调查中仍位列第二位，蛋鸡存栏量为2460万羽，比前1年稍有增长。Moark公司在本次调查中位列第三位，蛋鸡存栏量为1608.4万羽，恰好比前1年存栏量增加了100万羽。在本文发表时，据业内人士称，Moark公司的母公司LandO’Lakes公司正在寻求转让Moark公司的资产。Rembrandt公司的蛋鸡存栏量为1356万羽，比上次调查上升了一位，位列第四位，DaybreakFoods公司位列第五位，蛋鸡存栏量为1300万羽，同比去年减少了50

3、万羽。MichaelFoods公司，受高盛资本合伙人基金（GSCapitalPartners）控股，以1130万羽的蛋鸡存栏量位列第六位。高盛投资资本合伙人基金是高盛集团旗下的一家股权机构，于2013年从ThomasH.LeePartners手中以17亿美元收购了MichaelFoods公司。目前，MichaelFoods公司已经要求高盛集团的银行部门和美林银行来帮助做好转让MichaelFoods公司的准备工作。据已发表的报告称，卖方报价为至少20亿美元。TrilliumFarmHoldings公司在本次调查中上升至第七位，蛋鸡存栏量为939万羽。MidValleyFarms公司、H

4、illandaleFarms公司和WeaverBrothers公司，存栏量均为750万羽。截至2013年12月31日，在本年度调查的60家蛋品公司总计存栏2.639亿羽蛋鸡，而据美国农业部国家农业统计局统计（USDANASS）的2013年12月鸡肉与鸡蛋报告显示，截至2013年12月1日，全国共计存栏2.964亿羽产食用蛋蛋鸡。调查结果主要来自鸡蛋生产商本身，但在估算其他未调查公司的蛋鸡存栏量时，调查人员也对多名业内人士进行了咨询。二、蛋鸡存栏量继续增长据USDANASS统计数据显示（图1），2013年每月首日的蛋鸡存栏量均高于2012年相应月份的蛋鸡存栏量，每月均多出将近600万羽。

5、据美国蛋品中心估计，2013年带壳蛋和蛋制品出口量均有所增长，尤其是对墨西哥出口，这有助于保持鸡蛋生产商在2013年盈利水平。三、2025年蛋鸡饲养方式展望2013年，美国超过90%的蛋鸡均采用传统鸡笼方式饲养，仅有不足1%的蛋鸡饲养在丰容鸡笼内，另有4%～6%的蛋鸡采用散养的方式。根据当前的情况，在没有对舍饲蛋鸡进行适当立法的地区，调查人员询问了鸡蛋生产商如何看待2025年蛋鸡饲养方式变化情况，调查结果表明，受访公司预计在2025年美国将有一半的蛋鸡仍采用传统鸡笼方式饲养，另有将近40%的蛋鸡饲养在丰容鸡笼内，其余11%的蛋鸡采用散养方式（图2）。调查显示，饲养在传统鸡笼内的蛋鸡比例

6、的预测范围为0%～89%，平均为60%。饲养在丰容鸡笼内的蛋鸡比例的预测范围为1%～90%，平均为35%%。散养预测范围为6%～25%，平均为10%。四、2013年鸡舍建设情况有7家鸡蛋生产商表示，他们于2013年修建了大量新鸡舍，总计可容纳166万羽蛋鸡。其中有两家鸡蛋生产商表示他们会转用丰容鸡笼，其中总计涉及46.4万羽蛋鸡。五、2014年蛋鸡存栏情况预测在2014年，有9家鸡蛋生产商表示他们将修建新的鸡舍，并配备丰容鸡笼或可丰容鸡笼，总计可容纳430万羽蛋鸡，另有9家鸡蛋生产商表示他们将修建新的散养蛋鸡场，总计和容纳72万羽蛋鸡。此外，在2014年，共12家鸡蛋生产商表示将要补栏

7、440万羽蛋鸡。(译自：EggIndustry，2014年第119卷第2期,：TERRENCEO’KEEFE，资料：美国农业部国家农业统计局)