大学毕业生寒假实习报告总结

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1、我校在市综治办的领导下，坚持预防为主、防治结合、加强教育、群防群治的原则，通过安全教育，增强学生的安全意识和自我防护能力大学毕业生寒假实习报告总结　　　　　　快乐因为你　　　　实习地点：宁波开元名都大酒店　　实习目的：通过实习做到理论联系实际，充实和丰富所学的专业理论知识，培养发现问题、分析问题、解决问题的能力，为毕业后从事酒店服务与管理工作打下基础。通过齐抓共管，营造全校教职员工关心和支持学校安全工作的局面，从而切实保障师生安全和财产不受损失，维护学校正常的教育教学秩序。我校在市综治办的领导下，坚持预防为主、防治结合、

2、加强教育、群防群治的原则，通过安全教育，增强学生的安全意识和自我防护能力大学毕业生寒假实习报告总结　　　　　　快乐因为你　　　　实习地点：宁波开元名都大酒店　　实习目的：通过实习做到理论联系实际，充实和丰富所学的专业理论知识，培养发现问题、分析问题、解决问题的能力，为毕业后从事酒店服务与管理工作打下基础。通过齐抓共管，营造全校教职员工关心和支持学校安全工作的局面，从而切实保障师生安全和财产不受损失，维护学校正常的教育教学秩序。我校在市综治办的领导下，坚持预防为主、防治结合、加强教育、群防群治的原则，通过安全教育，增强学生

3、的安全意识和自我防护能力　　经过这三个月的实际运用，使我对酒店的经营运作有了一定的了解，通过实践，受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了很多宝贵的经验财富；了解到自身的不足，总结了经验和教训。在毕业后的工作生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯奠定基础。在实习报告的开始，我必须要对所有在酒店教过我实际工作并给予我关心的各位同事致以最衷心的感谢，谢谢大家帮助我顺利完成了我的实习工作，快乐因为你让我不

4、断进步—开元名都，快乐因为你们帮助我成长—我亲爱的同事们!　　　　1实习单位介绍：　　宁波开元名都大酒店是开元旅业集团在宁波地区建造的白金五星级酒店，有其特有的企业文化。　　开元旅业集团是一家以酒店业为主导产业，房地产业支柱产业，建材业和其他相关产业为新兴产业，声誉卓著、实力雄厚的大型企业集团。　　酒店致力于为宾客提供东方文化与国际标准完美融合的服务。　　　　实习部门：餐饮部西餐厅　　　　通过齐抓共管，营造全校教职员工关心和支持学校安全工作的局面，从而切实保障师生安全和财产不受损失，维护学校正常的教育教学秩序。我校在市综

5、治办的领导下，坚持预防为主、防治结合、加强教育、群防群治的原则，通过安全教育，增强学生的安全意识和自我防护能力　　酒店餐饮设施齐全，六个风格迥异的餐厅，餐位近1500座，设有茵梦湖大堂吧、至乐轩中餐厅、启笑轩中餐宴会厅、阅微堂包厢群、伊萨贝拉西餐厅、纳思比日本料理、豪华宴会包厢，才华横溢的大厨随时给您带来一段陶醉的美食之旅。开元名都的西餐厅名字叫做isabella，一个很女性化的名字。伊萨贝拉西餐厅的环境布置得很舒适的，是一个典型的西式餐厅，餐厅分成吸烟区和非吸烟区，以宁波市市花茶花为主题。　　以马来西亚的行政总厨为首的

6、大厨们为您提供纯正东南亚美食和精品西餐。餐饮部作为酒店重要的一部分，而西餐厅又是负责酒店房客早餐的重要部分，位于酒店大堂的正对面。提供自助晚餐及各种会议用餐。也给酒店带来了不小的收入。　　　　位置：位于酒店一层　营业时间：24小时餐位数：202个　　　　2实习岗位内容与工作流程：　　西餐厅领位也就是迎宾员是负责餐厅接待来客、迎宾工作的服务人员。作为一名西餐厅迎宾员，我负责：餐厅预定，迎接宾客，让宾客入座，服务儿童，服务冰水，巡视餐桌，处理部分宾客投诉，送宾客.　　　　岗位内容通过齐抓共管，营造全校教职员工关心和支持学校安

7、全工作的局面，从而切实保障师生安全和财产不受损失，维护学校正常的教育教学秩序。我校在市综治办的领导下，坚持预防为主、防治结合、加强教育、群防群治的原则，通过安全教育，增强学生的安全意识和自我防护能力　　　　　　、掌握客情，接受客人的预定，并通知相关责任部门，安排留台。　　、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名和职称。　　、在餐厅客满时，向客人礼貌地解释并建议客人等候，同时把客人的姓名、房号登记在记录本上，或推荐客人到饭店的其他餐厅就餐。　　、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和

8、衣冠不整的客人进入餐厅就餐。　　、解答客人提出的所有问题，收集客人的意见及投诉，并及时向领班汇报。　　、参加餐前准备工作和餐后结束工作，并做好本岗位清洁卫生工作。通过齐抓共管，营造全校教职员工关心和支持学校安全工作的局面，从而切实保障师生安全和财产不受损失，维护学校正常的教育教学秩序。我校在市综治办的领导下，坚持预防