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1、桂林旅游纪念品市场问题及对策探讨 关键词:桂林;旅游纪念品;市场 旅游纪念品在旅游购物中占有十分重要的地位,是旅游业十分重要的收入来源。旅游纪念品是指旅游者在旅游区购买的具有浓厚地域特色的产品,主要用于纪念、收藏和馈赠。在旅游发达国家或地区,旅游纪念品的收入占旅游业总收入的30%以上,甚至高达50%。桂林作为世界闻名的旅游目的地,目前其旅游纪念品销售收入却远远落后于发达国家的同类型级别的旅游目的地,甚至落后于国内的一些旅游目的地。 1桂林旅游纪念品市场的相关调查情况 1.1旅游纪念品种类 1.1.1食品饮料类 主要有桂林三花酒、辣椒酱、腐
2、乳、果汁、罐头、糖果、糕点等,1500多个花色品种。通过调查得知,旅游者需求量较大的旅游食品是桂林三宝产品,即桂林三花酒、辣椒酱、豆腐乳等地方性特产,同时以桂林桂花、马蹄、荔蒲芋、白果、罗汉果等土特产命名的糕点及糖果类食品,在本地市场销量也很大。 1.1.2美术工艺类 主要有美术陶瓷、金银饰品、玉石竹木雕刻等20多个种类,约1000多个品种。其中,竹木根雕及其工艺品,投放市场后很受旅游者欢迎,另外桂林山水字画、阳朔画扇以及绣球香包之类的绣品和其他挂件饰品仍然是桂林旅游纪念品市场的卖点。 1.2生产销售情况 桂林旅游业兴起较早,但相关的旅游纪念品生产却起步
3、较晚,加上基础较差,发展一直不够理想。随着桂林旅游业的发展壮大,政府的介入和政策的推动,以及市场的自发调节,调动了某些生产企业和旅游商品开发商的积极性,桂林旅游纪念品开始呈上升势头。据不完全统计截止2009年5月底,仅市区注册登记的旅游商品生产、经营企业就达380多家,从业人员达3万人。主要集中在食品制造业、饮料制造业、竹木制造业以及工艺美术品制造业四个方面,形成了旅游纪念品生产供给体系。 2桂林旅游纪念品市场的优势及存在问题 2.1桂林旅游纪念品市场的优势 首先,著名的桂林山水风光是桂林旅游纪念品最重要、最吸引游客的背景,如漓江风光国画、纸扇等产
4、品,一度成为旅游者游览桂林的首选纪念品。 其次,桂林历史悠久的文化和少数民族风情是旅游商品取之不尽的灵感源泉,其中靖江王陵出土的梅瓶及仿制品、桂北少数民族的织锦以及蜡染服饰等都是桂林具有代表性的旅游纪念品,逐步培育了一批本土化的重点旅游纪念品生产企业,其中桂林三宝、西瓜霜等产品早己蜚声海外。 最后,在依托于桂林的客源市场的情况下,己经形成了具有一定规模的旅游纪念品集散地,如桂林瓦窑旅游工艺品批发城、中山中路夜间摊点和阳朔西街等己成为桂林旅游纪念品市场的标志。 2.2桂林旅游纪念品市场存在的问题 第一,旅游纪念品雷同,同质化严重,缺乏地方特色和文化内涵。桂
5、林的大多数旅游纪念品经营者大多集中在旅游景区(点)和各大宾馆、酒店,而他们所经营的旅游纪念品品种及质量往往差别不大,呈现出强烈的同质性。因此,旅游纪念品市场给人的感觉是大同小异,摆在台面上的商品千篇一律,甚至一些景点景区的购物点充斥着大量的仿制文物、劣质书画、玉器、儿童玩具等商品,这些纪念品品地方特色不突出,有的甚至毫无地方特色或民族特色,没有很好的体现地方的文化和民族文化内涵,缺乏收藏价值,质量低劣,很难引起游客的购物兴趣。 第二,旅游纪念品销售模式上的弊病和购物环境质量不高。通过调查得知,桂林旅游大多属团队包价旅游,旅游者的购买力在很大程度上被导游所控制。
6、由于利益的驱使,旅游者进店购买的商品往往质次价高,削价竞争,造成旅游商品在旅游者心目中信誉下降。同时,桂林大多数旅游景点景区的旅游纪念品都是在摊点上出售的,甚至很多是在地摊上出售的,且多数经营者的服务态度也存在问题,不是过于冷淡就是过于热情,使游客没有一个良好的购物环境。 第三,旅游纪念品生产企业缺乏规划性指导,同时利润低,积极性不高。旅游纪念品生产企业分属于多个不同的行业,大多数旅游纪念品只是某些企业的副产品,专门从事旅游纪念品生产的企业很少,没有专门的管理机构对生产进行规划、指导或管理。在这种状况下,不少企业不重视旅游市场的调查研究,仅凭市场潮流盲目开发旅
7、游纪念品,生产销售都是跟着感觉走,从而导致旅游纪念品品种单一,难以形成地方特色,出现旅游纪念品竞争疲软的状况。同时,旅游纪念品原材料价格近几年居高不下,旅游纪念品生产企业利润微薄。以糖果糕点食品生产企业为例,桂花、马蹄、白果、荔蒲芋、罗汉果等原料价格逐年上涨,为节约成本,生产企业大多采用普通糕粉加香精的办法制作产品,几乎不用果品原料加工。亏损面最大的在工艺美术行业,亏损的原因除体制因素外,生产原材料的上涨、企业利润低下也是造成企业积极性不高的重要因素。 第四,多头管理,监管不严,造成旅游纪念品市场混乱。从旅游纪念品的设计、开发、生产到销售,其管理有文化、工商、
8、物价、旅游、卫生等多个部
