《中药化学》案例教学中案例的设计与思考

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1、《中药化学》案例教学中案例的设计与思考　　摘要：案例是案例教学的基础。结合《中药化学》的教学目的和内容，就《中药化学》案例教学中案例的选择进行了分析和探讨。认为以云南医药产业生产和科研中的实际问题为案例，具有鲜明的地方特色，易于激发学生的学习兴趣，并进入案例所展现的问题情景中，求知欲更加迫切，进而渊动学生自主学习的积极性，提高分析问题、解决问题的能力和综合素质。　　关键词：中药化学；案例教学；案例设计；职称论文　　案例教学法是哈佛大学法学院教授克里斯托弗哥伦布兰代尔创立的一种教学方法。20世纪80年代中期，开始引入我国，

2、并逐渐应用在教学中[1]。　　中药化学是中药类专业的专业基础课，教学目的是使学生掌握基础理论和实验技能，并能将其熟练运用于中药研究、生产实际中。传统的教学方式，偏重于知识的传授，而忽视知识的应用，不利于发挥学生的能动性，易使学生被动地、消极地接受知识，很难达到理解、掌握和运用基本理论和基本技能的目的。案例教学法的优点在于理论紧密联系实际，通过对案例的剖析，启迪学生思维，提高学生解决实际问题能力。　　1案例教学中案例的基本要求　　案例是案例教学的基础，是教学成败的关键。案例的选择应符合相关性、真实性、实践性、启发性的要求[

3、2]。①相关性：指案例选择应与教学目的相适应，案例的内容应与课程内容紧密相关，包含学生必须掌握的基本知识、基本技能，使学生能够运用自己所学的知识对案例中的问题进行分析，将理论应用于实践，解决实际问题。②真实性：案例内容是真实的，案例中的现象和需要解决的问题是客观，便于让学生在一个真实的情景中分析、思考问题，探索解决问题的切实可行的方法，在解决实际问题的过程中，开拓思路，提升感悟能力，激发创新意识。③实践性：案例应满足专业目标的要求，案例应包含实验操作技能的训练和学生在实践中可能出现的问题，学生通过对案例的分析、思考、讨论

4、提出解决问题的方法，还必须通过实验验证方法的可行性和最佳性。学生经过实验设计和实际操作，达到由理论到实践的过渡，理论与实际相结合的能力和实验动手能力得到提高。④启发性：进行案例教学，目的就在于使学生由认知客体变为认知主体，变被动学习为主动学习。教师提供的案例应能激发学生的好奇心，使学生对案例中创设的问题情境感兴趣，从而自主地对对案例进行分析和思考。　　2中药化学案例的设计　　中药化学的案例教学，就是通过学生对案例的阅读、分析、思考和讨论，掌握中药化学成分的结构、理化性质、提取分离、检识、结构测定的基础理论、基本知识和基本

5、技能并能够应用于实践中。中药化学的基础知识、基本理论隐藏于案例的问题中，能够启发学生独立思考，从案例中获取知识，建立自己科学思维的方式，提高分析问题、解决问题的能力。　　所以中药化学案例的来源，可以从中医药的生产、经营、科学实验等领域中选择。云南有着丰富的中药材资源，近年来医药产业得到较快发展，形成了具有云南区域特色的系列优势产品和品牌产业，为案例的选择提供了本土化的资源。以云南医药产业的科研及生产中的事例为案例，具有鲜明的地方特色，案例就发生在学生自己的身边，更易激发学生的学习兴趣，学生较易进入案例所展现的问题情景中，

6、探索问题和解决问题的愿望也更加迫切，进而更能调动他们参与案例讨论的积极性。由于本土化案例的引入，使学生在校园内就能接触并了解云南医药产业和科研的状况，缩短理论教育与社会实践的距离，毕业后能尽快适应专业T作的需要。基于上述的考虑，因此，中药化学案例的选择与设计，结合课程的教学内容，从云南医药产业发展和科研中、从经典实验中选择具有代表性的或借鉴作用的的事例做为教学案例。　　3部分案例及解析　　案例1：以三棵针为原料提取盐酸小檗碱　　小檗碱又称黄连素，具有明显的抗菌、抗病毒作用，临床用其盐酸盐（即盐酸黄连素）治疗细菌性感染如痢

7、疾、急性肠胃炎、呼吸道感染等。　　某中药饮片厂以三棵针为原料采用酸水提取法提取盐酸小檗碱。操作工人将硫酸直接加入药材中，再加水进行提取，提取液酸化后加入固体NaCl（量估计加入）产生沉淀，过滤，干燥。所得产品质量差，表面附一层白霜，呈灰黄色，味苦咸。提取率低，在0.5%以下。T厂到我校求助，经两位老师到实地调查了解后，解决了问题。　　问题：试分析T厂存在的问题，如何改进可提高产品质量和产品的提取率？　　案例的理论基础及实验技术：生物碱的结构、生物碱盐的溶解性、碱性、生物碱的提取方法（浸渍法）、分离方法（盐析法）。　　案例

8、解析：药厂在生厂过程中存在两个问题：一是加入提取溶剂的方法，药厂采用酸水提取法，将硫酸直接加入药材中，再加水进行提取，致使部分药材直接与浓硫酸接触而焦化，加水后局部硫酸的浓度过高，与小檗碱生成微溶于水的酸性硫酸小檗碱，难于被水提出来；而有些地方硫酸浓度过低，转化率低，因而导致提取率低。二是酸水提取液加盐酸酸化后，硫酸