yb创业计划书刘伊

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1、12《创办你的企业》(StartYourBusiness)SYB创业计划书企业名称草原风情餐吧创业者姓名刘伊日期2011年11月9日通信地址东莞职业技术学院邮政编码523808电话15818274008传真电子邮件btly001@sina.com12《创办你的企业》(StartYourBusiness)SYB一、企业概况主要经营范围：清蒸羊、羊排、黄焖鸡等炒菜；涮羊肉、羊肉串等薄皮包子、民族类小吃、蒙式奶茶、奶酪等。企业类型：□生产制造□零售□批发■服务（餐饮）□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：教育背景，所学习的相关课程（包

2、括时间）大学本科专业为行政管理，通过学习《管理学原理》、《行政管理学概论》、《经典管理学原著选读》、《组织行为学》、《公共关系学》、《公共政策学》、《社会学概论》、《统计学概论》等课程，对于管理本企业有一定帮助。三、市场评估目标顾客描述：经初步市场调研，将我店目标顾客定位为公司白领、商界从业人员、周边学生群及庞大的居民群、大量在莞工作的外地人群。市场容量或本企业预计市场占有率：经初期调研，我们发现东莞的餐饮业以粤菜、川湘菜为主，还有少数东北菜，由于东莞是一个外来人口众多的城市，包容性强，因此在此地推广具有内蒙古12《创办你的企业》(StartYourBusiness)SYB特

3、色的饮食。本店初期在餐饮市场的比例约为四分之一。市场容量的变化趋势：在东莞的生活经验提示我，若开展包子、馒头、花卷、豆浆、油条等早餐品种的经营，为上班族及北方人提供地道的营养早餐，再加上蒙氏奶茶、奶酪，预计本店将成为东莞餐饮业界的一大亮点。东莞餐饮业将出现北方菜与粤菜、川湘菜三足鼎立的局面。竞争对手的主要优势：东莞本地人喜爱吃粤菜，东莞外来人口多来自湖南、江西、四川等地，因此主营粤菜、湘菜、川菜的餐饮企业占据较稳定的市场。竞争对手的主要劣势：1、中小餐厅的卫生条件较差，且常存在缺货现象。2、主食和菜肴品种不是很多，且以经营中餐和晚餐为主。本企业相对于竞争对手的主要优势：1、本

4、店卫生条件好，装修有少数民族特色，特色菜肴齐全、及时，主食花样丰富。2、营业时间较长，从早6:00到晚10:00，能满足客户早中晚用餐需要。3、我们草原风情餐吧本着长远经营的目标，将经常性的推出酬宾活动。主要有：免费派送，返券，顾客凭身份证可于生日当天获取免费生日礼物等。我们将立立足于客户需要，努力将餐吧打造成为可以心中理想的温馨餐吧。本企业相对于竞争对手的主要劣势：12《创办你的企业》(StartYourBusiness)SYB我一直从事的是教育事业，对餐饮行业经验不充足，加上从理论到实践的转变一个过程，经验的获得与积累也需要时间，所以我需要摸着石头过河。不过已找到餐饮行业

5、的操作能手帮我，相信我的进步会很快。四、市场营销计划1.产品产品或服务主要特征早餐包子、馒头、花卷、豆浆、油条、稍麦、油饼粉汤等中餐各种内蒙古特色的炒菜、涮羊肉、羊肉串等晚餐各种内蒙古特色的炒菜、涮羊肉、羊肉串等饭后甜点蒙氏奶茶、奶酪2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格包子0.3¥/个0.5¥/个0.5¥/个馒头0.20.50.5花卷0.20.50.5油条0.21.01.0稍麦0.20.50.5油饼粉汤368羊肉305060折扣销售―赊账销售―3.地点(1)选址细节：12《创办你的企业》(StartYourBusiness)SYB地址面积（平方米）租金或建筑成本南城步

6、行街12020000/月(2)选择该地址的主要原因：1、该地区人流量大，娱乐场所集中，周边居住区人口多2、交通方便(3)销售方式（选择一项并打√）将把产品或服务销售或提供给：√最终消费者□零售商□批发商(4)选择该销售方式的原因：4.促销人员推销成本预测广告招贴画、发放小册子成本预测200元公共关系朋友、熟人的宣传成本预测0营业推广采用醒目的陈列、展示吸引顾客，也可采用买一赠一、消费赠送礼品等方式成本预测300元五、企业组织结构企业将登记注册成：■个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业12《创办你的企业》(StartYourBusiness)SYB拟议的企业名

7、称：草原风情餐吧企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务月薪业主或经理：刘伊2800元/月财务主管：陈蕾2500元/月员工：厨师12800元/月厨师22800元/月服务员甲1500元/月服务员乙1500元/月企业将获得的营业执照、许可证：类型预计费用名称预登记300元卫生许可证环境评估消防电检工商局审批税务证登记企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）种类预计费用合伙（合作）人与合伙（合作）协议：款条容内伙合出资方式12《创办你的企业》(StartYourBusiness)SYB出资数额与