旅游管理（中法合作）专业课程教学大纲

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1、宁波大学旅游管理（中法合作）专业课程教学大纲（2014年版）旅游管理(中法合作)专业课程教学大纲前言：本大纲与《宁波大学2014年版本科教学培养方案》相配套.本大纲从2014级起开始实施.院长签名：陈君静1宁波大学旅游管理（中法合作）专业课程教学大纲（2014年版）目录1、学科教育平台1市场营销学1管理学原理4经济学原理62、专业教育平台13入门法语113入门法语218法语阅读与写作121法语阅读与写作225法语阅读与写作328法语阅读与写作432法语理解与表达136法语理解与表达239法语理解与表

2、达341法语理解与表达444旅游公共入门46深入法语150深入法语253旅游交通56旅游机构作用59礼仪知识与实务62西方文化通论64旅行社管理66会计学原理纲68中级法语171中级法语273旅游学概论74中国文化通论79住宿业通论82人力资源管理86旅游景区管理88统计学90旅游各行业认知94法国概况97旅游经济学98旅游财务管理1013、模块课程104城市旅游104乡村旅游106II宁波大学旅游管理（中法合作）专业课程教学大纲（2014年版）山地旅游110专业实习报告112滨海旅游114旅游与全

3、球化116旅游活动分析118旅游产品的设计与销售121遗产与旅游123园林与旅游125旅游与体育128旅游地理学131社会科学概论及方法论132葡萄酒鉴赏135II宁波大学旅游管理（中法合作）专业课程教学大纲（2014年版）1、学科教育平台《市场营销学》课程教学大纲一、课程基本情况课程编号：051X06A学分：2周学时：2总学时：34开课学期：2.2开课学院：人文学院英文名称：Marketing适用专业：旅游管理(中法合作)课程类别：学科教育平台课课程修读条件：《管理学原理》、《旅游经济学》、《旅游

4、学概论》网络课程地址:课程负责人：郑媛媛所属基层学术组织：旅游管理系二、课程性质基于北美和欧洲制造业的经营与管理提出和发展起来的市场营销的原理与方法在众多的行业中得到越来越深入的运用，《市场营销学》课程也早已成为工商管理类专业的必须课程。《市场营销学》是从微观角度研究个人与组织（企业）实现顾客价值，驱动市场发展的营销活动及其规律性的一门课程。《市场营销学》是旅游管理专业开设的一门学科平台科。它是建立在经济学、管理学、行为科学和旅游学基础之上的一门综合性、边缘性学科，同时也是一门经验性、实践性和综合性

5、极强的学科。因此，本课程的先修课程有《《管理学原理》、《微观经济学》等；其后置课程有《度假村经营管理》、《餐饮经营管理》、《酒店规划与筹建管理》等专业方向模块课。三、教学目标总目标：为适应培养社会需要的具有较高文化修养、知识全面，掌握国际酒店市场经营与运作的高级管理型人才的目标，《市场营销学》作为旅游管理专业学科基础必修课和学位课，是学好其他专业模块课的重要基础。通过本课程的学习，使学生全面系统地掌握企业市场营销的基本观点、基本理论和主要方法，树立正确的市场营销的观念，能运用营销学的基本理论知识分析

6、、探讨和解决企业市场营销的实际问题。本课程的目标本课程的目标共分为三个能力层次：知识目标、素质目标、能力目标，它们之间是递进等级的关系，后者必须建立在前者基础上。知识目标：了解市场营销产生和发展的历程，理解市场营销学的研究对象和研究内容；熟悉市场营销的环境扫描方法；熟悉消费者购买行为理论；掌握调查和预测市场的程序和方法；掌握选择、确定目标市场的理论；理解不同产品周期的营销策略；理解产品定价策略；理解产品的渠道策略；掌握市场促进销售的策略及其应用。能力目标：在知识目标137宁波大学旅游管理（中法合作）

7、专业课程教学大纲（2014年版）的基础上，能运用基本概念、基本原理、基本方法分析和解决企业营销实际问题。具体分解为：能识别不同行业企业面临的环境机会和环境威胁；能根据调查目的，设计完整的调查问卷；能分析市场的需求特点，并能细分市场需求；能分析企业的目标市场和目标定位；能分析产品所处生命周期及存在问题，并运用营销组合要素（产品策略、定价策略、分销策略和沟通促销策略）提出改进方向和具体解决办法。素质目标：让学生完成自主学习、案例分析和小组调查与策划作业等一系列提升能力的任务，在完成任务中逐渐实现职业道德

8、、市场意识、服务态度等职业素养的全面提升，具体表现为道德高尚、知识全面，并具备自我学习、人际沟通、团队协作、创新等实践能力。四、教学内容及学时分配《旅游市场营销学》的教学重点在于市场营销理论的，难点在于结合旅游业特点运用市场营销的基本原理来分析和解决实际的营销问题。基于本课程的教学目标，其教学内容及学时安排如下表。单元学时数教学内容教学方式备注12市场营销与市场营销学课堂讲授课后阅读市场营销新进展，查阅资料，完成读书报告。22市场营销哲学的演进课堂讲授、讨论32扫描市