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时间:2018-11-20
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1、给大家看一件农田里的怪事,你能帮忙解答吗?其实这些农田、池塘底部冒出的气泡俗称沼气,主要成分就是甲烷。第3节有机物和有机合成材料自然界中的物质有很多种,其中绝大多数是有机物。原始有机物的形成:H2H2OCOCO2N2甲烷CH4甲胺CH3NH2尿素CO(NH2)2自然界中的有机物是从无机物演变而来的,有了有机物,才有生命,最终才有了人类。C6H12O6这些物质的元素组成中有什么共同特点?:一类含碳的化合物.C4H10CH4C2H5OHCH3COOHCCl4观察与思考(丁烷)(氯仿)(葡萄糖)(甲烷)(酒精)(乙酸)有机物一、简单的有机
2、物1.有机物的概念。(1)通常将含碳的化合物叫有机化合物,简称有机物。(2)碳的氧化物、碳酸、碳酸盐,虽是含碳的化合物,但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似,所以,通常将它们归到无机物中。(3)有机物大多含有、、、等元素跟有机物相对应的是无机物,它包括单质和无机化合物。CHON你知道的含有有机物的物质有哪些?能列举出来吗?甲烷,汽油,天然气,醋,酒精,木材,纸张,肉类,淀粉,骨骼,毛发,塑料…….1.甲烷①化学式为CH4是最简单的一种有机物1个CH4分子是由1个C原子和4个H原子构成是沼气、瓦斯、石油气、天然气的主要成分
3、②.物理性质:无色、无味的气体,密度小于空气(=0.717g/L)极难溶于水沼气有蒜臭味是因为含硫化氢沼气、天然气是混合物,甲烷是纯净物甲烷是池沼底部产生的沼气、煤矿的坑道所产生的瓦斯以及天然气的主要成分。这些甲烷都是在隔绝空气的情况下,由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的。在池沼里收集沼气稻草及动物粪便经过发酵也会产生大量的沼气,农村里常作燃料供热。思考:根据你所了解的沼气和它的用途,你能推测甲烷的化学性质吗?燃料——可燃性。你推测一下,甲烷的燃烧产物会是什么?二氧化碳和水。你猜测的依据是什么?质量守恒定律。那么,你能设计一个
4、实验来证明你的猜测呢?实验方案是:点燃甲烷,在火焰上方罩一个干燥的烧杯,观察发生的现象。若在内壁有小水珠出现,证明有水生成。再把烧杯倒过来,倒入澄清石灰水,振荡,再观察现象。若澄清石灰水变浑浊,则证明有二氧化碳生成。③甲烷的可燃性点燃甲烷气体,在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯,观察现象的发生?现象:产生蓝色火焰,同时石灰水变浑浊由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时,易发生爆炸,故使用前需要验纯。家庭在使用沼气或天然气作燃料时要注意安全。注意:可燃物点燃前要验纯。燃烧的化学方程式为CH4+2O2CO2+2H2O点燃甲烷燃烧性质
5、――易被液化、具有可燃性写出它在空气中燃烧的化学方程式:2C4H10+13O28CO2+10H2O点燃2.丁烷(C4H10)打火机中液体、家用液化气的主要成分(它是常温下经压缩后变成液态,灌装在钢瓶中,使用时经减压使液态丁烷汽化成气体。)3、乙炔(C2H2)性质―具有可燃性(在氧气中燃烧能产生3000度以上的高温)用途:利用此反应中产生的火焰(称为氧炔焰)进行金属的焊接和切割。2C2H2+5O24CO2+2H2O点燃写出它在空气中燃烧的化学方程式:4、酒精(C2H5OH)——最常用的有机物之一物理性质:无色透明,具有特殊气味的液体,
6、易挥发(需密闭保存),能与水以任意比相溶,并能溶解多种有机物(汽油、氯仿、苯)化学性质:可燃性酒精的用途1、饮用2、溶剂:碘酒3、医疗上用于消毒:75%体积分数4、可作酒精灯和内燃机的燃料注意:工业酒精不能食用因为:含甲醇CH3OH(无色透明的液体、剧毒,饮用后会使人眼睛失明、甚至死亡)5、有机物的特性(1)大部分有机物熔点较低,受热易分解,不易导电,易挥发,易燃烧等。密封保存,远离明火。(2)绝大多数有机物难溶于水,易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。(3)许多有机物,如酒精、乙醚、苯等都是常见的、很好的溶剂,能溶解大多数的有机物。常
7、见的有机溶剂有:汽油、酒精、氯仿、四氯化碳等有机物的用途6.有机物的用途。(1)甲烷是常见的清洁燃料。(5)乙酸用作食醋。(4)酒精用于消毒和作燃料。(3)乙烯是重要的化工原料。(2)乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。二、生物体中的有机物(一)人体内最基本的有机物有、、________等。糖类蛋白质脂肪有机物是生物体各组织的主要成分。人体的生长发育和体内各组织的新陈代谢,都需要各种有机物的参与。最简单的糖类是葡萄糖(C6H12O6)。1.糖类◆元素组成:由C、H、O三种元素组成◆糖类是人体消耗能量的主要来源(供能物质)70%,也是合成
8、人体中许多重要化合物的原料。◆常见的糖类有:葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉和纤维素等。淀粉遇碘呈蓝色,用于淀粉的检验(反之用淀粉也可以检验碘)。(2)蛋白质是构成生物体的基本物质,是细胞生长及修补组织的的主要原料,占细胞干重的
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