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时间:2018-11-18
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1、目标:1、通过对简单有机物的介绍和实验活动使95%以上的学生能知道常见简单有机物的某些性质。2、通过活动让100%学生知道蛋白质和一般有机物在燃烧中气味的区别。3、认识一些有机合成材料及其性质。第三节有机物和有机合成材料第一课时观察与思考:CH4(甲烷)C4H10(丁烷)C2H2(乙炔)C2H5OH(酒精)CH3COOH(乙酸)CCl4(氯仿)C6H12O6(葡萄糖)C12H22O11(蔗糖)C6H8O2(山梨酸〕C5H9O4N(谷氨酸)CO(NH2)2(尿素)CH3NH2(甲胺)问:这些物质的元素组成中有什么共同特点?有机物:一类含碳的化合物.
2、自然界中的物质有很多种,其中绝大多数是有机物,大多有机物含有C、H、O、N等元素例外:碳及碳的氧化物(CO、CO2)、碳酸(H2CO3)及碳酸盐(Na2CO3、CaCO3)等一般归类为无机物1.甲烷(1)化学式为CH4(最简单的有机物)(2)沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲烷。火星的大气层也发现有很多的甲烷一、简单的有机物甲烷是池沼底部产生的沼气和煤矿的坑道所产生的气体的主要成分。这些甲烷都是在隔绝空气的情况下,由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的。(C6H10O5)n+nH2O3nCO2+3nCH4细菌甲烷的可燃性点燃甲烷气体,在火焰的上
3、方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯,观察现象的发生?现象――产生蓝色火焰,同时石灰水变浑浊(4)由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时,易发生爆炸,故使用前需要验纯。家庭在使用沼气或天然气作燃料时要注意安全。(3)燃烧的化学方程式为CH4+2O2===CO2+2H2O点燃能否设计检验水的生成的实验?思考:根据你所了解的沼气和它的用途,你能推测沼气的化学性质吗?2.丁烷(C4H10)性质――易被液化、具有可燃性写出它在空气中燃烧的化学方程式:2C4H10+13O2===8CO2+10H2O点燃3000℃以上3、乙炔(C2H2)性质――具有可燃性2C2H2
4、+5O2===4CO2+2H2O点燃用途――可以用于焊接和切割金属。4.有机物的特性(1)大部分有机物熔点较低,易挥发,不易导电,易燃烧等(密封、远离明火)(2)许多有机物,如酒精、乙醚、苯等都是常见的、很好的溶剂(干洗、制药酒等)你知道生活中还有哪些物品中含有有机物?请能列举出来酒精(C2H5OH)、醋(CH3COOH)、木材,纸张,肉类,淀粉,骨骼,毛发,塑料…….二、对生命活动具有重大意义的有机物1.人体内最基本的有机物有、、___等。糖类蛋白质脂肪(1)糖类是人体消耗能量的主要来源(供能物质),也是合成人体中许多重要化合物的原料。常见的糖
5、类有葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉等。最简单的糖类是葡萄糖(C6H12O6)。(2)蛋白质是构成生物体的基本物质,蛋白质是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。相对分子量约在1.2~100万之间。蛋白质由C、H、O、N四种元素组成。1.燃烧指甲、头发或羊毛,能闻到________气味,同时看到_____。2.点燃棉花纤维,能闻到_______气味焦臭的黑烟烧焦的点燃棉花纤维和羊毛,所闻到气味为什么不同?棉花的主要成分是纤维素,羊毛的主要成分是蛋白质氨基酸阅读(3)脂肪:由碳、氢、氧三种元素组成,摄入的脂肪,一部分通过氧化转化为生命活动所需的能
6、量,另一部分以贮存能量的形式存在于体内(皮下脂肪)。2.人每天摄取的食物,大部分都是有机物。这些有机物在生命活动中经过、___、、消耗等过程不断地变化着,实现各种物质的_____和______的转移。消化吸收贮存转化转化能量三、自然界物质循环的基本途径:CO2植物体内有机物光合作用动物体内的有机物动物呼吸作用动物摄食动物的排泄物动物尸体植物尸体微生物的分解植物呼吸(1)自然界中各种通过被植物吸收,从自然环境进入,变成。(2)通过生物之间的食物关系进行转移。生物体通过作用,将转化为,通过生物的排泄物和尸体的分解,使有机物变成无机物,回到中去。无机物
7、生物圈有机物呼吸有机物无机物自然环境阅读拓展:原始有机物的形成:H2H2OCOCO2N2甲烷CH4甲胺CH3NH2尿素CO(NH2)2这一实验告诉我们自然界中的有机物是从无机物演变而来的,有了有机物才有生命,最终有了人类总结:有机物、无机物间的循环自然界中各种无机物植物吸收进入生物圈,变为有机物生物间的食物关系呼吸排泄尸体分解无机物练习1.下列物质中属于有机物的是()A.COB.H2CO3C.C2H2D.H2O22.下列属于对人的生命活动关系不大的有机物是()A.乙酸B.葡萄糖C.蛋白质D.脂肪3.最简单的有机物是()A.C2H2B.CH4C.C
8、H2OD.CO24.淀粉中不含有的元素是()A.CB.HC.OD.NCABD5.天然气是当今世界上最重要的能源之一,主要成分是化学式为。
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