检查害虫粮油高级保管员培训资料

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1、20080613pm第十二章粮情检查P398-405第四节检查害虫【学习目标】通过本节学习，能根据储粮害虫检测结果确定虫粮等级；能正确使用双目扩大镜；能借助双目扩大镜识别30种以上常见储粮害虫。一、根据储粮害虫检测结果确定虫粮等级【操作步骤】（1）按要求设置储粮害虫取样点。（2）按照有关规定取样，每点取样1公斤。（3）利用害虫选筛检查储粮害虫，记录每千克粮食中活虫的总数量（表12—5）。（4）从检查到的活虫中，挑选出其中的主要储粮害虫单独记数。（5）根据检查到的储粮害虫活虫总数以及其中主要储粮害虫数量

2、，结合虫粮等级标准确定该批储粮的虫粮等级。（6）清理害虫选筛。表12—5虫粮等级检测记录表检查人：检查时间：检测第次害虫密度（头/kg）害虫名称×数量其中主要害虫名称×数量12平均密度虫粮等级【注意事项】（1）确定虫粮等级标准时，应该以各个取样点为单位，单独分析害虫的危害情况。（2）结果不能以多点检查到的平均害虫数量作为确定虫粮等级标准的依据，要以危害最严重的点确定虫粮等级。（3）检查储粮害虫时只记活虫，死虫不记。【相关知识】储粮的虫粮等级标准87年《粮油储藏技术规范》规定，储粮可分为基本无虫粮、一般

3、虫粮、严重虫粮、危险虫粮四个等级（见表12—7）表12—7　　　　虫粮等级标准虫粮等级害虫密度（头/kg）害虫密度其中主要害虫头数基本无虫粮不超过5头不超过2头一般虫粮不超过30头不超过10头严重虫粮超过30头超过10头危险虫粮带有对外检疫危害性害虫（1）虫粮等级是指原粮与油料。成品粮不允许有虫：粉类成品含螨类不得超过30头/kg，若超过此标准，即为严重虫粮：带有对外检疫危险性害虫的储粮作为危险虫粮。（2）虫粮等级标准中主要害虫指玉米象、米象、绿豆象、豌豆象、蚕豆象、咖啡豆象、谷蠹、大谷盗、麦蛾、印度

4、谷蛾。螟（3）上表中害虫头数系指活虫，死虫不计算。（4）上表中两项指标有其中一项突破的，即算作更严重一级虫粮。新的《粮油储藏技术规范》TechnicalCriterionforGrainandOilsStorage1.1.1　害虫密度检测1.1.1.1　检测期限粮温低于15℃时，每月检测1次；粮温在15℃～25℃时，15天内至少检测1次。粮温高于25℃时，7天内至少检测1次。危险虫粮处理后的3个月内，每7天至少检测1次。1.1.1.2　采样方法散装粮和包装粮分别按以下方法采样。——散装粮采样点设置：仓

5、房四角、柱周围、仓门内、人员进出口、排风扇口、通风道口、温度异常变化点和曾发生过虫害的部位各设1点，墙的长边设两点，短边设1点，每点距墙0.10m～0.50m；按粮堆大小应在粮面中部区域设3～10点。采样：在每一采样点处分层采样，表层采样设置在粮面至0.5m之间；粮堆内采样层按粮堆高度设定，粮堆高3m以下设1个采样层；粮堆高3m～6m设2个采样层；粮堆高度超过6m的，适当增设采样层。每层采样量不少于1kg。——包装粮采样点设置：以货位为取样单位，根据包装粮总包数确定采样比例，500包以下的取10个采样

6、包，500包以上的按2％确定采样包，采样包最多不超过500包。分区分层确定采样包位置，外层适当多设采样点。采样：首先检查包外害虫数，再扦取包内样品，必要时可拆包或倒包采样。花生、蚕豆等大粒粮食和油料应拆包采样。每包采样不少于1kg。每包样品作为一个检测点的样品。当包外活的害虫密度（头/包）头数大于包内活的害虫密度（头/kg）头数时，将包外害虫密度（头/包）头数视为该点害虫密度（头/kg）头数。1.1.1.3　检测方法可采用筛检和诱捕检测。——筛检:采用虫筛筛出粮粒外部的害虫并计数。必要时应按照相关规定

7、检测粮粒内部害虫。——诱捕检测:适用于储粮害虫的预测预报，检测方法参照附录F进行。1.1.1.4　器材和场所害虫检测方法装具和其他器材按2%～5%比例抽样检测，以件计算活的害虫头数。空仓、货场或铺垫苫盖物等参照7.1.4.2选点检测，每点选1m2，以每平方米活的害虫头数表示害虫密度。1.1.1.5　害虫密度和虫粮等级判定按各采样点分别计算活的害虫密度（检测内部害虫时，计算粮粒内部和外部活的害虫数之和），以每千克粮样中害虫头数表示，以数值最大点的害虫密度代表全仓（囤、垛）的害虫密度，按表1确定虫粮等级。

8、表1　虫粮等级划分单位：头/kg粮油种类虫粮等级害虫密度主要害虫密度原粮基本无虫粮≤5≤2一般虫粮6～303～10严重虫粮＞30＞10成品粮严重虫粮＞0（或粉类成品粮含螨类＞30）所有粮食和油料危险虫粮感染了我国进境植物检疫性储粮害虫活体的粮食和油料。注1:害虫密度和主要害虫密度两项中有一项达到规定指标即为该等级虫粮。注2:“主要害虫”指玉米象、米象、谷蠹、大谷盗、绿豆象、豌豆象、蚕豆象、咖啡豆象、麦蛾和印度谷蛾。注3:进境植物检疫性储粮害虫以最新公布的