茯苓超微粉与普通粉挥发性成分的研究论文

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1、茯苓超微粉与普通粉挥发性成分的研究论文廖川，杨迺嘉，刘建华，黄建城，丁丽娜，袁月玲【摘要】目的研究茯苓的挥发性成分。方法利用有机溶剂－水蒸气蒸馏提取茯苓挥发性成分，用GC/MS进行分离测定，结合计算机检索技术对分离化合物进行结构鉴定.freelicalconstituentsofthevolatileoilfromPoriacocos.MethodsThechemicalpositionsofthevolatileoiloftheplantsdistillationassspectra.TherelativepercentageoftheoilconstituentstheGC

2、peakareas.ResultsOnehundredandthirty-onekindsofchemicalconstituentsinmicro-millingofPoriacocosicalconstituentsinordinarypulverizationofPoriacocoseoffifty-sevenponentsinthetostrelativecontentsicro-millingofPoriaCocos7.936%)、trans-Nerolidol(ordinarypulverizationofPoriaCocos8.657%).ConclusionTh

3、ispaperreported,forthefirsttime,thepositionofvolatileoilsofmicro-millingofPoriacocosdistillationillingofPoriacocos;OrdinarypulverizationofPoriacocos;Organic-steamdistillation;Volatileoil;GC-MS茯苓为常用中药，始载于《神农本草经》，被列为上品。是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。味甘淡，性平，有健脾补中，养心安神，利水渗湿的功能。主治水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠［1］

4、。近年来，茯苓中多糖的成分研究也引起了人们的广泛关注，但其挥发性成分系统性研究未见报道；采用水蒸气蒸馏法对茯苓超微粉、普通粉的挥发性成分提取以及挥发性成分的对比研究，也未见报道。1仪器与材料1.1仪器美国惠普公司（Hcl（茯苓超微粉）、2.85ml（茯苓普通粉）。收集上层油状物，用无水硫酸钠干燥作为供试品。2.2茯苓挥发性成分定性定量分析取茯苓提取物10μl，进样，用GC/MS仪器进行分离测定。气相色谱条件：SE-30弹性石英毛细管柱30m×250μm×0.25μm。柱温：60℃，保持2min，以5℃·min-1升温至280℃，在280℃温度下，保持2min；气化室温度250℃

5、；载气为99.999%的氦气；柱前压7.65Psi；载气流量1.0ml/min;进样量1μl；流速1ml/min；分流比40:1。质谱条件：离子源为EI源；离子源温度230℃；四级杆温度150℃；电子能量70eV；发射电流34.6μA；倍增器电压1388V；接口温度280℃；溶剂延迟5min；质量范围10～550amu。定性分析：通过HPMSD化学工作站检索Nist98标准质谱图库和SD化学工作站数据处理系统，按峰面积归一化法进行计算求出茯苓各化学成分的峰面积相对百分含量。3结果茯苓超微粉、普通粉化学组分分别见图1～2，各化学成分的峰面积相对百分含量见表1。4讨论GC/MS分析

6、结果表明，茯苓超微粉中分离出131个成分，鉴定出67个化学成分，占挥发油总量的51.145%；茯苓普通粉中分离出103个成分，鉴出61个化学成分，占挥发油总量的59.223%。在检出的化合物中，茯苓超微粉、普通粉挥发性成分中，含有57种相同成分，其中含量最高的分别为α-柏木醇（茯苓超微粉7.936%）、反橙花叔醇（茯苓普通粉8.657%）。据报道［2］，灵芝经超微粉碎后菌丝绝大部分被打散成40μm以下片段,并有大量被打损的菌管细胞碎片，而灵芝普通粉只有部分的菌丝被打散，长度多为几百至几千微米，很少被打断；灵芝中的主要有效成分大多存在于细胞内部。破壁细胞内部的有效成分很容易从破碎

7、的细胞两端及菌竹破裂的细胞碎片转移到溶剂中，作者认为茯苓超微的原理和灵芝是一样的。所以从茯苓超微粉中分离出较多的挥发性成分（比普通粉多28个成分），但其相对含量较灵芝普通粉低（从表1可得出：在57种相同成分中，普通粉相对含量比超微粉高的占41种，而超微粉相对含量比普通粉高的仅占16种，此16种主要是烯烃的反式结构、饱合醇类及环类化合物等），其原因可能是茯苓在超微粉碎过程中因研磨缸体内壁与碾辊之间或者碾辊之间的强烈摩擦、碰撞作用而产生的局部高温而导致部分挥发性成分的损失。图1茯苓超微粉挥发性成