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1、水果产销须调整结构2003-06-21水果是我国主要园艺类作物之一,也是最具有出口潜力的主要农产品。而且,水果的产销和进出口贸易直接关系着无数农民的收入。近日,就目前国内水果的产销情况和今年前几个月的进出口贸易现状,记者走访了农业部、商务部和农业科学院的专家,对上述情况进行了较为详尽的了解。出口考验中国水果业从目前的情况看,近几年中国水果的出口一直保持着较为快速的增长势头。以非典大规模流行之前的情况分析,2003年前两个月水果出口出现较大增长,进口量略减,但进口额增加。据海关统计,全国出口水果31.9万吨,同
2、比增长29.88%,出口金额1.41亿美元,同比增加32.84%;进口12.26万吨,同比减少2.79%,进口金额0.55亿美元,同比增加4.38%。平均出口离岸价和进口到岸价同比均有所提高。从出口到达的国家和地区来看,对美国出口4.2万吨,同比增长78.92%,占全部出口数量的13.17%,出口额0.26亿美元,同比增长78.84%;对日本出口2.27万吨,同比增长25.54%,出口额0.21亿美元,同比增加16.77%;对马来西亚出口4.77万吨,同比增长12.8%,出口额0.14亿美元,同比增长22.6
3、3%;其它主要水果贸易国(地区)中出口数量增幅较大的为中国香港和澳大利亚,增幅分别为73.94%和95.14%。从水果出口品种结构来看,其中鲜冷冻水果出口18.68万吨,同比增长25.46%,占水果出口总量的58.56%,出口额0.55亿美元,同比增加26.72%,占水果出口金额的39%;其它加工水果出口2.68万吨,同比增长24.4%,占水果出口总量的8%,出口额0.24亿美元,同比增长15.3%,占水果出口金额的17%;水果罐头出口4.42万吨,同比增长66.67%,占水果出口总量的13.86%,出口额0
4、.26亿美元,同比增加76.77%,占水果出口金额的18.4%;水果汁出口6.12万吨,同比增长25.77%,占水果出口总量的19.18%,出口额0.36亿美元,同比增加32.53%,占水果出口金额的25.53%。从出口省区来看,出口数量前五位的省区依次为广东、山东、福建、浙江、陕西;与上年同期相比出口增幅超过50%的省区有浙江、辽宁、广西、河南和海南;出口下降幅度超过50%的省区有甘肃、湖南、四川、云南、江西、宁夏和重庆等。我国水果走进要求相对更高的国际市场,对于提高我国水果业的质量控制能力、市场开拓能力和
5、优化产品结构,都具有指标性的作用,尽管我们的水果出口量和出口值都还远远不够。价跌显示结构要调整从记者了解到的情况看,2003年一季度,国内市场上水果价格普遍下降,价格明显低于2002年同期水平。截至2003年3月31日统计,在广柑、蜜桔、甜橙、鸭梨、国光苹果、富士苹果、香蕉、菠萝、龙眼、荔枝等10种水果中,一季度水果价格除部分柑橘略有上涨以外,其它品种比去年同期大幅下降。价格下降最大的品种是菠萝和甜橙(见附图)。从10种主要水果的月度价格走势来看,一季度部分热带水果香蕉、龙眼、荔枝价格有明显的波动,其它品种价
6、格多呈不断下降趋势。3月底批发市场价格仍处于下降态势的主要品种主要有:甜橙、鸭梨、富士苹果、香蕉、龙眼、荔枝。水果市场的发展除了与产地有关以外,与各地经济发展水平和居民消费水平也有很大的关系,我国各地水果的供求情况和价格差距比较大。广东、北京、上海等大中城市水果消费量较大,供应品种丰富,价格处于中上水平,而黑龙江等其它地区品种之间价格则相差较为悬殊(见附表)。近几年来,我国水果生产仍保持面积和产量小幅增长态势,但内部结构变化显著。全国果园面积2001年达到9200.4千公顷左右,比上年增长3.01%,主要是柑
7、橘、葡萄、香蕉等相对小品种的水果呈增长趋势,苹果园比上年下降8.33%;当年水果总产量达到6658万吨,比上年增产7%,其中柑橘、香蕉、梨、葡萄、其它水果分别增产32%、7%、5%、12%和5%,苹果产量下降2%。2002年水果生产产量发展和结构变化继续呈这一趋势。预计2003年仍将保持这一趋势。靠价格优势能走多远苹果是我国最大的水果品种,产量占全国水果总产量的30%以上。适应水果生产结构调优的需要,自1999年以来,全国苹果生产已经连续3年出现调减趋势。预计2003年苹果生产量将继续调减。柑橘是我国的优势水
8、果之一,近年来发展迅速。预计2003年全国柑橘生产将继续呈增产态势。2002年园林水果总产量约6809万吨,比上年增长2%。我国水果生产已经进入结构调整新阶段,苹果发展呈调减趋势,柑橘和其他水果产量呈增长趋势。国际水果生产总量近年来趋于稳定,2002年全球水果总产量为4.71亿吨,比上年增长1%,产量水平已经连续3年保持基本稳定。其中,香蕉产量增长1%;葡萄增长2%;苹果减产1%;甜橙增加3%。与国
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