水果产销须调整结构

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1、水果产销须调整结构2003-06-21水果是我国主要园艺类作物之一，也是最具有出口潜力的主要农产品。而且，水果的产销和进出口贸易直接关系着无数农民的收入。近日，就目前国内水果的产销情况和今年前几个月的进出口贸易现状，记者走访了农业部、商务部和农业科学院的专家，对上述情况进行了较为详尽的了解。出口考验中国水果业从目前的情况看，近几年中国水果的出口一直保持着较为快速的增长势头。以非典大规模流行之前的情况分析，2003年前两个月水果出口出现较大增长，进口量略减，但进口额增加。据海关统计，全国出口水果31．9万吨，同

2、比增长29．88％，出口金额1．41亿美元，同比增加32．84％；进口12．26万吨，同比减少2．79％，进口金额0．55亿美元，同比增加4．38％。平均出口离岸价和进口到岸价同比均有所提高。从出口到达的国家和地区来看，对美国出口4．2万吨，同比增长78．92％，占全部出口数量的13．17％，出口额0．26亿美元，同比增长78．84％；对日本出口2．27万吨，同比增长25．54％，出口额0．21亿美元，同比增加16．77％；对马来西亚出口4．77万吨，同比增长12．8％，出口额0．14亿美元，同比增长22．6

3、3％；其它主要水果贸易国（地区）中出口数量增幅较大的为中国香港和澳大利亚，增幅分别为73．94％和95．14％。从水果出口品种结构来看，其中鲜冷冻水果出口18．68万吨，同比增长25．46％，占水果出口总量的58．56％，出口额0．55亿美元，同比增加26．72％，占水果出口金额的39％；其它加工水果出口2．68万吨，同比增长24．4％，占水果出口总量的8％，出口额0．24亿美元，同比增长15．3％，占水果出口金额的17％；水果罐头出口4．42万吨，同比增长66．67％，占水果出口总量的13．86％，出口额0

4、．26亿美元，同比增加76．77％，占水果出口金额的18．4％；水果汁出口6．12万吨，同比增长25．77％，占水果出口总量的19．18％，出口额0．36亿美元，同比增加32．53％，占水果出口金额的25．53％。从出口省区来看，出口数量前五位的省区依次为广东、山东、福建、浙江、陕西；与上年同期相比出口增幅超过50％的省区有浙江、辽宁、广西、河南和海南；出口下降幅度超过50％的省区有甘肃、湖南、四川、云南、江西、宁夏和重庆等。我国水果走进要求相对更高的国际市场，对于提高我国水果业的质量控制能力、市场开拓能力和

5、优化产品结构，都具有指标性的作用，尽管我们的水果出口量和出口值都还远远不够。价跌显示结构要调整从记者了解到的情况看，2003年一季度，国内市场上水果价格普遍下降，价格明显低于2002年同期水平。截至2003年3月31日统计，在广柑、蜜桔、甜橙、鸭梨、国光苹果、富士苹果、香蕉、菠萝、龙眼、荔枝等10种水果中，一季度水果价格除部分柑橘略有上涨以外，其它品种比去年同期大幅下降。价格下降最大的品种是菠萝和甜橙（见附图）。从10种主要水果的月度价格走势来看，一季度部分热带水果香蕉、龙眼、荔枝价格有明显的波动，其它品种价

6、格多呈不断下降趋势。3月底批发市场价格仍处于下降态势的主要品种主要有：甜橙、鸭梨、富士苹果、香蕉、龙眼、荔枝。水果市场的发展除了与产地有关以外，与各地经济发展水平和居民消费水平也有很大的关系，我国各地水果的供求情况和价格差距比较大。广东、北京、上海等大中城市水果消费量较大，供应品种丰富，价格处于中上水平，而黑龙江等其它地区品种之间价格则相差较为悬殊（见附表）。近几年来，我国水果生产仍保持面积和产量小幅增长态势，但内部结构变化显著。全国果园面积2001年达到9200．4千公顷左右，比上年增长3．01％，主要是柑

7、橘、葡萄、香蕉等相对小品种的水果呈增长趋势，苹果园比上年下降8．33％；当年水果总产量达到6658万吨，比上年增产7％，其中柑橘、香蕉、梨、葡萄、其它水果分别增产32％、7％、5％、12％和5％，苹果产量下降2％。2002年水果生产产量发展和结构变化继续呈这一趋势。预计2003年仍将保持这一趋势。靠价格优势能走多远苹果是我国最大的水果品种，产量占全国水果总产量的30％以上。适应水果生产结构调优的需要，自1999年以来，全国苹果生产已经连续3年出现调减趋势。预计2003年苹果生产量将继续调减。柑橘是我国的优势水

8、果之一，近年来发展迅速。预计2003年全国柑橘生产将继续呈增产态势。2002年园林水果总产量约6809万吨，比上年增长2％。我国水果生产已经进入结构调整新阶段，苹果发展呈调减趋势，柑橘和其他水果产量呈增长趋势。国际水果生产总量近年来趋于稳定，2002年全球水果总产量为4．71亿吨，比上年增长1％，产量水平已经连续3年保持基本稳定。其中，香蕉产量增长1％；葡萄增长2％；苹果减产1％；甜橙增加3％。与国