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时间:2018-11-18
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1、论五星级酒店客房区规划布局论文摘要:本文以五星级酒店客房区规划布局为研究重点,从客房区规划布局的重要性、原则和实施方案三个方面论述,旨在为五星级酒店客房区布局规划的科学性提出建议。关键词:酒店;客房区;规划布局伴随着现代化的城市进程,酒店的开发建设在国内越来越被重视,酒店设计也正朝向着国际化的发展方向前进,特别是一线城市,酒店作为城市发展进程的重要载体,承担着国际化的重任.freel的宽度,到八十年代,这种方式流传到我国,从那时起,我国酒店的建筑大多采用7.2m、7.5m的柱网。按照一个柱距摆两间客房
2、的设计来计算,客房的面积约为26㎡~30㎡左右,到了九十年代建筑柱网间距扩大到8m~8.4m,这时的客房面积也扩大到36㎡左右。上个世纪未到本世纪初柱网间距又扩大到9m,这时的客房面积约为40㎡左右,现在的新建高档酒店一般柱网间距为10m,所以客房面积加大到了50㎡左右。从下面的分析可以看出其发展趋势。综合国际国内的通行做法,我们对上述四个时期面积指标的房间的技术经济性能作了一个比较:房间的开间在3.7m左右时,性价比(建筑成本与房间功能之比)最佳。这种房间一般净宽3.7米左右,可在墙的一边安放两张单
3、人床或者一张双人床,在另一面可摆放写字台,行李架,小酒吧,还有较为充裕的过道。客人躺在床上观看放在写字台上的电视时,观赏的角度和距离正合适。当时的“标准间”一般是7.2m~7.5m柱网,层高为3m,面积为26m2,房间内的家具十一件,卫生间的设施是三大件、六小件,堪称经典。如果将房间加宽到4m时,房间并不能多摆放一件家具。客人在房间内的活动并没有得到太大的改善,反而因观看电视的距离大于3m而感觉视觉疲劳。如果将房宽3.7m的客房的长度加长60~100cm时,则客人的活动空间加大许多。从建筑成本角度来讲
4、,房间宽度扩大0.3m与加长1m的增加成本是差不多的,真正使房间的空间有较大的改善的是4.5m~5m左右的开间。这时客房可以采取新的布局,打破了垄断大半个世纪的威尔逊标准间的作法,使客房设计具有明显的创意和豪华舒适感大大增加。这也说明了3.7m左右开间的客房能持续六十年不败的原因,而4m开间的客房十年不到就更新换代了。2.套间的规划设计。套间是给有更高需求的商务客人使用的,可以设置在标准层比较私密的地方,比如平面的四个角位置,一般占据两个标准间的面积。五星级酒店套间一般占据总客房数的30%。室内布局包
5、括客厅和主卧室,并要求客厅有独立的卫生间。套间可以考虑与相邻标准间做成连通房。3.无障碍客房的规划设计。无障碍客房是酒店必备的服务于特殊人群的房间,通常占总客房数的1%。在必要时也会出租给商务客人。房间对通道和一些空间要求相对宽敞,并在卫生间内考虑适用于特殊人群的五金件,方便使用人群。设计时,无障碍客房设计可以与其相邻的标准间做成连通房,以方便其他人员对特殊人群的照顾。(二)行政层区域的实施方案.1.行政酒廊的规划。行政酒廊,顾名思义,就是那些为商务行政客人服务的酒廊。功能上,酒廊接待入住商务楼层的客
6、人提供房内登记,快速结账等服务;提供西式自助早餐,下午茶等工作之余的休闲;以及为商务会谈提供便利。因此,它要求具备一定的私密性,拒绝闲杂人等。在布局方面,酒廊要满足以上功能要求,则需要数个柱距的面积,其中要包括前台接待,接待办公室,等候区;休闲主要体现在餐饮部分,要有就餐区,相应的取餐台,备餐间;商务部分要有商务中心,会议室;公共卫生间。面积规划要视建筑条件而定,通常为三部分:接待,餐饮,办公。接待要处于入口较近的位置,方便客人找到,有等候区,等候区一般配有书报架,可供客人阅读,并在附近设有电视;餐饮
7、区规划餐位的数量一般占行政层可入住人数的15%,取餐区要与备餐间相连紧密,以备随时补充食品,服务人员的通道路线要尽量隐蔽,不与客人路线发生冲突;办公间与常规的办公空间功能一致,但装修风格相对灵活丰富,与酒廊整体风格像协调。2.行政层的客房规划。行政层的客房规划设计一般与标准层类似,因管井等设置,划分区域基本一致,只是房间卫生间的配套设施相对更全,基本为四件套,行政层的套间还有可能是五件套;床品比标准层更高级,为商务客人提供高质量的睡眠条件,同时其所在的楼层也意味着行政层的客人可以享有更好的视野景观。3
8、.行政层的顶级客房。行政层的顶级客房就是总统套了。通常酒店总统套房位于酒店顶层,占据酒店最佳位置,拥有最好的视野和景观,面积近整个楼层,同时也更便于管理和使用,保证尊贵客人的私密和安全。以上是对星级酒店的客房区规划总结,区域划分以及各个功能的答题分布,其内部细节就要与不同酒店管理要求,建筑条件,投资等诸多条件有关,没有绝对的设计标准和规划形式,更多新颖和人性化的酒店生活方式需要设计师来不断的思考和创新。
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