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时间:2018-11-17
《10课《吃饭有讲究》教学设计》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、吃饭有讲究教学目标1.懂得饭前需要把手洗干净的科学道理,能够养成良好的个人卫生习惯。2.乐于做力作能及的事情,懂得餐桌上要尊老爱幼,学会文明礼让。3.初步了解一些常见的食物,懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。4.初步了解一些科学饮食常识,养成良好的日常饮食习惯。四、教学重点能够养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯,懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。五、教学难点能够养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯,自觉做到卫生、健康、均衡地饮食。六、课时安排2课时。《吃饭有讲究》教学设计第1课时一、教学目标1.养成良好的个人卫生习惯,懂得餐桌上要尊老爱幼。2.在餐桌上乐于做
2、力所能及的事情,学会文明礼让。3.通过正确洗手,知道饭前要洗干净手的科学道理。二、教学重点通过正确洗手,养成良好的个人卫生习惯。三、教学难点乐于做力所能及的事情,懂得餐桌上要尊老爱幼,学会文明礼让。四、教学过程活动一:小手不洗细菌多1.听故事《小熊洗手》,听后说一说,你知道了什么?2.出示:细菌图片,你有什么感受,打算怎么做?3.出示小儿歌,读一读,做一做。小结:我们的手看起来很干净,放到显微镜下面,就会发现很多细菌,把手洗干净,可以保障我们的身心健康。活动二:我会把手洗干净1.指名学生演示一下平时是怎么洗手的。提问:同学们,这样洗手会把手洗干净吗?出示不正确洗手后,手上也会残留细菌的科
3、学图片。你又有什么想法?2.播放视频:正确的洗手方法。3.出示洗手六步法图示,学生看图读一读。4.洗一洗,教师示范,指导学生把手洗一洗。在示范的基础上,小组学生实践练习洗手方法。5.就餐礼仪知多少。中国是礼仪之邦,让我们一起看看还有哪些吃饭的礼仪。播放吃饭礼仪视频。端饭时,手不可以放到碗里;吃饭时,要用筷子或勺子吃;吃完饭,要马上擦嘴。小结:掌握这些小窍门,我们就能把手洗干净啦!我们要做到每天坚持饭前便后要洗手,每次都要把手洗干净。活动三:我在餐桌上1.讲故事“她在餐桌上”,将教科书,配上相应的人物对话或者旁白。2.组织学生进行小组讨论。餐桌上,她都做了什么?学生发言:帮助妈妈摆放碗筷,
4、扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生,文明礼让。提问:她为什么要这样做?3.启发学生思考,跟这样的学生一起吃饭,会有什么感受?4.你在日常生活中,也遇到过这样的情况吗?你可以给我们介绍一下当时的心情吗?5.你知道在餐桌上,都有哪些礼仪吗?在公共场所要注意些什么?学生展开讨论,如:长辈应该先上桌,吃自己门前菜,在公共场所吃饭要用公用筷子勺子给人夹菜,不能在餐盘里挑挑拣拣……6.可以结合学生的发言,进行表演。小结:面对餐桌上的一些习惯,我们要学会辨别,对一些不良的习惯予以抵制。全课总结:吃饭是一件大事,我们在做这件大事之前一定要讲究个人卫生,在餐桌上要注意文明礼仪,每天都能健康、文明就餐。《吃饭
5、有讲究》教学设计第2课时一、教学目标1.在体验探究饮食科学的乐趣的过程中,愿意尝试和各种食物交朋友,形成注重科学饮食,健康的生活意识。2.借助食物宝塔,知道各种食物中蕴含着丰富的营养,能够保证自己的健康成长。初步了解有关饮食健康的常识。3.逐步养成良好的饮食习惯,做到三餐定时定量、不挑食不偏食。二、教学重点初步掌握选择搭配食物的基本方法,尝试在自己的生活中应用。三、教学难点认可良好的饮食好习惯有利于身体健康,关注自己的饮食习惯,愿意养成良好的饮食习惯。四、教学过程活动一 猜猜它是谁1.抓住食物的外形特点,口感等基本特征,组织学生猜一猜,生活中常见的蔬菜,主食,肉类等。例如:一菜心白外青帮
6、。(谜底:白菜)二小,二小,头上长草,兄弟七八个,围着柱子坐,大家一分手,衣服就扯破。(谜底:大蒜)红公鸡,绿尾巴,脑袋埋在地底下。(谜底:红萝卜)2.教师根据学生的猜测,逐一将学生猜出的食物以图片的形式贴在黑板上。小结:这些食物都是我们平时经常食用的,在生活当中特别常见。活动二 合理搭配有营养1.学生根据自己的喜好选择明天的午餐,今天由你自由选餐。2.学生动手操作,选择食物放进餐盘里。3.展示学生的选餐情况。提问:他们选择的共同点是什么?(有主食、有菜、有肉)4.根据学生的回答,进行归纳,把食物分类摆放。提问:每餐都吃吗?为什么?我们每餐都会有这类的食物,它们都属于主食,含有大量的碳水
7、化合物,可以给我们的身体提供能量,有了他们,我们才会有力气学习、做游戏。提问:吃蔬菜有什么好处呢?我们先来听听蔬菜宝宝的视频介绍吧!各种蔬菜提供不同的营养,我们尽量多选择一些。随学生的发言,点出各种蔬菜的营养。提问:吃肉类和鱼虾的对我们有什么好处吗?吃肉可以提供脂,在冬天我们可以适当地多吃一点,抵御寒冷,要吃得适量。5.辨一辨,“它能不能吃”。出示发芽的土豆图片,还有哪些是不卫生、不健康的食品?6.听儿歌《水果歌》,均衡营养,还可以
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