浅析高职实践教学

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1、浅析高职教育实践教学仝泽柳常州建东职业技术学院摘要：当前，实践教学在高职教育中的主体地位已经得到普遍认可，然而，实践教学的综合性、现场性、开放性、双主体性等特点限制了教学效果的真正实现，往往导致实践不"实"。本文结合旅游和酒店专业实践教学的现状和发展情况，从人才培养理念创新、教学效果评价、校企双臝等角度剖析实践教学的内涵，旨在进一步改善、提高高职教育的实践教学效果。实践教学是高职教育实现人才培养A标和实施素质教育的重耍环节，是培养学生职业能力和职业索质的主要途径，是高职教育的主体教学。重视实践教学，积极发挥实践教学在人才培奍、推进教育教学改革和学校建设屮的作用，有助于

2、高职教育办出特色，提升水平，走上一条持续、健康、快速的发展道路。经过20余年的发展，我M高等职业教冇实践教学的理论研究和实践探索取得了巨大的成就，但同时，市场经济复杂多变和迅猛发展也不断给高职教育的实践教学提出新的挑战和要求。一、实践教学面临的问题（一）为实践而实践，缺乏对教育实践本质的认识在教学过程屮，实践教学作为培养学生职业能力的主耍方式，其重要性H益凸显，得到了普遍认可，但部分院校往往过分强调实践教学对学生职业技能的提高，甚至将实践教学和职业技能混为一谈，忽视了实践教学对学生整体职业素质的培养和提高。从某种程度上来说，是将实践教学的内涵片面化了，刚刚摆脱高等教育

3、“压缩饼干”的影子，一不小心乂成了中职教育“膨化食品”的代名词了，因此，高职教育绝不能走“两极分化”的道路，必须深刻认识实践教学的内涵。职业教育不是单纯的技能教育，实践实习要以运用知识、优化技能为目的，并以此为出发点和归宿，在人冰培养H标、教学体系设计、学生职业规划等方面找准自身的位置，真正培养高素质、高技能的应用型人才。（二）实践性教学不能有效落“实”实践性教学是相对课堂教学的重要教学环节，是深化教学改革的突破口。但是，目前高职教育在培养技能型人才过程中遭遇到的机制性难题是实践性不“实”，实践性教学不强。实践教学的薄弱虽然也引起了学院各级领导的关注，但由于受诸多凶素

4、（如经费少、实训老师水平冇限、场地有限、没冇固定实＞』单位、实训吋间短、实训内容单一等）影响，大多浮于表面，导致实训不“实”。首先，实践教学大有“水分”。从国外比较成熟成功的职业教育模式来看，理论教学与实践性教学的比例一般在3:7甚至2:8。鉴于我W教育发展的是实际情况，教育部也明确规定，高职实践教学占总课时的比重不得低于40%。而在我国的职、Ik教育中，这40%中冇相当比例是用课堂教育的案例分析、课堂互动、课程录像等形式来充当实践教学，甚至用体育、外语、计算机、军训等非专业训练来充当实践教学，显然这有悖于教育部制定“40%（专业）实践教学”的初衷。其次，校外实训、实

5、习也存在明显不“实”现象。如冇些实训仅仅是到企业“走马观花”体验一K，仅限于形式上的认知。宥些实训是请一些企业中的工作人员做个报告，谈一下工作体会，介绍一下工作经验，忽略了学生在实践教学中的“主体地位”。学校的模拟实训，因为缺乏市场大环境的竞争性、多变性、繁杂性，学生很难身临其境，找准自己的角色，参与并不主动积极，也很难收到预期的实践教学效果。对于安排到企业中实习的学生，学校往往疏于后续管理，学生大多从事单一的技能工作，因不能带着发现问题的态度去工作，往往会感觉枯燥、乏味、单一、缺乏兴趣，也很难使学生全面、系统、高质量地完成实践教学内容，达到培养学生职业素养和提高专业

6、技能的口标。（三）轻理论教学，导致实践教学成了“无根之木、无源之水”对职业教冇等同于技能教育的错误观念，使很多师生错误得出“理论无用论”，忽视了理论教学对实践的指导作用。从某种程度上说，理论教学和实践教学是相辅相成的，实践教学就是理论在实践中的检验，是课堂教学的一种延仲。高职教育的理论教学内容不是唯理论而理论，是以职业能力为导向的“为什么做、做什么、怎么做”前提和基础的。不能把学生的实践实习过程看成是简单意义上的劳动者的劳动过程，而应看成是为理论教学过程提供感性认识的过程，是对未來岗位认知熟悉的过程。从高职人才的培养标准来看，企业并不认为高职教育培养的人冰就是理想化、

7、吋帮不吋及的，往往认为通过短期的培训就能够达到上岗的要求，所以，从这个意义上来说，技能的培养只是-•种帮助学生获得工作的一种谋生手段，而对学生综合素质的培养才是高职学生在工作岗位上持续发展的不竭动力，不能把学生培养成为只会动手不会动脑的工再，理论教学对学生专业理念、专、Ik思维模式培养的作用是实践教学本身无法取代的。当然，实践教学存在的问题远不止这些，如经费投入不足、实验实训设备不能及时更新、师资力量薄弱、实训教材缺乏等等，但这些问题归根结底是“硬件”的问题，只要加大投入、加强管理，总会得到一定的改进和提高，而上文提到的大部分是实践教学存在的观念问题