分散系及其分类

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1、第二课时分散系及其分类三维目标知识与技能1.了解胶体及其分散系的概念;了解胶体与其他分类分散系的区别;了解胶体的重要性质和实际应用.2.实验能力的培养.培养学生根据实验现象探究分析、推理和判断的能力过程与方法:在胶体的学习中,学会运用观察、实验、查询资料等多种手段获取信息,并运用比较、分类、归纳、情感、态度与价值观情感、态度与价值观1.通过实验激发学生学习化学的兴趣和情感.2.培养学生严谨求学、勇于探求的科学态度.教学重点、难点重点:胶体的概念及性质难点:胶体的概念及性质教学工具:3只100ml的小烧杯,蒸馏水,CuSO4溶液,泥水,FeCl3饱和溶液,胶头滴管,激光笔(或手电

2、筒)教学方法：实验演示法对比法教学过程:[新课导入]上一节可我们已经学习了简单的分类法,我们已经将化学物质分为分为纯净物和混合物,我们已经对纯净物进行了再分,但我们却没有对混合物再分.那么这节课,我们来根据一定的标准对混合物进行分类.[板书]〈二〉分散系及其分类[教学推进]同学们现在讲台上有两个装有蒸馏水的烧杯，往这两只烧杯中分别加入NaCl和泥浆，搅拌，请同学们对比观察，可以看到什么现象呢？生：对比观察，讨论，回答教师问题。[新课推进]回忆一下，初中时我们学过的溶液的概念。请一位同学来回答。生：溶液就是一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一稳定的混合物。师：那老师手上的两

3、杯混合物，那一杯是溶液呢？[学生回答][进入新课]这一节课我们就来学习新的内容——分散系。[板书]一．分散系：一种（或多种）物质分散到另一种（或多种）物质中所形成的体系。[过渡]我们知道，溶液中一定含有溶质和溶剂。那么分散系呢也含有被分散的物质和起分散作用的分散剂。[板书]分散质：被分散的物质分散系分散剂：起分散作用的物质[举例说明]例如我们常见的空气、雾、烟、汽水、酒精的水溶液、合金等，是不是一种分散系呢？其中的分散质是什么呢？分散剂又是什么呢？其中分散质和分散剂各是什么状态？[学生]思考、交流、讨论[过渡]既然我们知道生活中各处都是分散系，且它们都可以存在固、液、气三种状态

4、。那么它们按照所处的状态，能组合成多少种组合呢？[板书]分散质分散剂气气液液固固共有9种组合举例：分散质分散剂气气空气液气雾云固气烟气液泡沫汽水液液酒精的水溶液固液糖水盐水气固泡沫塑料液固珍珠（包着水的CaCO3）固固有色玻璃合金（引导学生思考讨论举例，扩展知识面，认识到分散系在生活中的普遍性，进一步了解分散系）[课堂推进]以前我们已经学习了溶液和浊液，那么大家看看小黑板上的表格。[小黑板]分散系稳定性颗粒大小能否透过滤纸是否有丁达尔效应实例溶液均一稳定＜1nm浊液不均一不稳定＞100nm请同学们将溶液和浊液的稳定性和颗粒大小补充完整。[过渡]溶液和浊液都是以液体或水为分散剂的

5、。当分散剂是水时，可以按照分散质的颗粒大小将分散系分类。溶液的颗粒大小为＜1nm而浊液为＞100nm，那么处于1nm和100nm之间的是什么呢？接下来我们来重点研究一下另一种分散系——胶体。[板书]二.胶体：把分散系的粒子大小介于1nm~~100nm之间的分散系。（利用坐标直观得将分散系进行分类）[课堂推进]（将表格再加多一行，进行胶体、溶液和浊液的性质的对比）好，胶体的颗粒大小就介于1nm~~100nm之间，那么它肯定有它自己的性质。接下来我们继续来研究胶体的性质。分散系（分散剂为液体或水时）稳定性颗粒大小能否透过滤纸是否有丁达尔效应实例溶液均一稳定＜1nm能没有盐水、糖水浊

6、液不均一不稳定＞100nm不能没有泥水、油水胶体较稳定(介稳）1nm~~100nm能有Fe(OH)3胶体、牛奶[实验探究]1.制备Fe(OH)3胶体,拿出上课之前做好的但是已经聚沉的Fe(OH)3胶体与新制备的Fe(OH)3胶体作对比。从而得出胶体的稳定性——较稳定（介稳），结合表格补充完整。2.进行丁达尔效应的实验。从而得出丁达尔效应是区分溶液和胶体的一种常用的方法。3.进行对胶体和溶液还有浊液的过滤实验，从而可以知道胶体和溶液由于颗粒较小可以透过滤纸，而浊液就不能。（教师引导学生认真观察实验，由实验现象完成上述表格）生：认真观察，讨论，总结。[板书]胶体性质：丁达尔效应丁达

7、尔效应：一束光通过胶体时，可以观察到一条光亮的通路的现象。[教学推进]丁达尔效应就是一束光通过胶体时，可以观察到一条光亮的通路的现象。那么我想问同学们一个问题了，丁达尔效应是化学变化还是物理变化？为什么溶液和浊液都没有这样的现象产生呢？生：回答[总结]对了，很好！胶体颗粒的大小就是产生丁达尔效应的本质原因，因为光线通过时由于发生了散射，所以就产生了丁达尔效应。由于并没有发生化学反应，所以丁达尔效应是一种物理现象。[板书]注：1.丁达尔效应是一种物理现象2.是光的散射形成的[提问]那么利用丁达