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2、坏酌又熄逸拱腾守慨诵www.ChinaHRD.Net散发人性道德光辉沉淀人类管理智慧分享中人网·共建中人网麥當勞如何成長五十倍?作者:洪懿妍 1999,3/第214期最近開放加盟的麥當勞,兩千位申請人中只有四人「得標」,進台灣十五年來成長五十幾倍,麥當勞如何快速擴張?成功的本土化策略、行銷手法又是如何與眾不同?五十年次,成功大學數學系畢業的陳兆民,兩年前名片上的頭銜是杜邦公司資訊部經理。不過,今年六月起,他的新頭銜將是台灣麥當勞「店長」。陳兆民是台灣麥當勞自九七年宣布開放加盟之後,從兩千多位申請者中遴選出的四位準加盟主之一。經過十三個月的訓練砾遗殆辈
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5、麥當勞,兩千位申請人中只有四人「得標」,進台灣十五年來成長五十幾倍,麥當勞如何快速擴張?成功的本土化策略、行銷手法又是如何與眾不同? 五十年次,成功大學數學系畢業的陳兆民,兩年前名片上的頭銜是杜邦公司資訊部經理。不過,今年六月起,他的新頭銜將是台灣麥當勞「店長」。 陳兆民是台灣麥當勞自九七年宣布開放加盟之後,從兩千多位申請者中遴選出的四位準加盟主之一。經過十三個月的訓練,陳兆民終於在今年一月取得加盟主資格,六月將會擁有自己的店。 在訓練期間,陳兆民必須從最基層的工作做起,例如炸薯條、炸雞塊、清理男女生廁所,一直做到中心經理。想當老闆,擁有自己的店,是
6、陳兆民從高中時候起的願望,而加盟麥當勞是個機會。因此,陳兆民說:「既然來了,要我做什麼,我就做。」 出社會後工作向來順遂的陳兆民,也一度被父母質疑,何以放著年薪上百萬的工作不做,卻跑去餐廳打掃、煎漢堡。甚至,麥當勞要求陳兆民必須全職工作,且完全不支薪。 相對的,麥當勞也付出了很高的成本。 陳兆民必須在一年半內,將服務員到中心經理的職能學齊。根據麥當勞的統計,光是訓練一位實習襄理做到中心經理的成本,大約為五百萬台幣。此外,在訓練的最後兩週,公司還送陳兆民到麥當勞位於美國的漢堡大學接受特訓。 麥當勞對加盟主嚴格的篩選及複雜的訓練過程,是為了讓加盟主徹底融
7、入企業文化,以及保護品牌避免受到破壞。中華民國連鎖店協會祕書長袁世民表示,麥當勞這種嚴謹的態度是台灣連鎖業最需要的,「它不只要你賣它的商品,而是要你真正當個經營者,」袁世民說。 從一開始備受質疑,許多人不相信以米食為主的中國人,會接受漢堡這種外來食物,到現在全省已有三百家分店,大眾紛紛搶著要加盟,十五年來,麥當勞在台灣顯然站穩了腳步。小孩認識的第一個企業 目前,麥當勞在台灣的市場佔有率將近七成,營業額從第一年的兩億四千萬,到去年的一百三十億,十五年內成長了五十幾倍。在《天下雜誌》的五百大服務業調查中,它是連續四年唯一進榜的餐飲服務業。而它的金黃色「M
8、」字型拱門,可能也是台灣小孩第一個認識的企業標誌。分享中人网·共建中人网www.ChinaHRD.Net散发
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