麥當勞在台灣成長策略a

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2、的成長策略1分享中人网·共建中人网www.ChinaHRD.Net散发人性道德光辉沉淀人类管理智慧目錄壹、前言1貳、台灣麥當勞的『願景』與『經營理念』1參、環境分析3肆、現階段面臨問題7伍、建議14陸、結論24參考文獻26附錄27麥當勞在台灣的成長策略前言台灣麥當勞為寬達食品公司於1984年向美國麥當勞公司代理品牌進行經營。初期雙方採取「合夥經營」﹝JointVenture﹞的模式。1994年，因為經營理念的差距，所有權轉移由麥當勞總公司接管，並先後派出兩位有經驗的外籍主管，協助台灣麥當勞轉型。這個轉變的經驗，對台庆笔氧字线游轩爵瞪家聘娄害

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5、現階段面臨問題7伍、建議14陸、結論24參考文獻26附錄2737分享中人网·共建中人网麥當勞在台灣的成長策略37分享中人网·共建中人网麥當勞在台灣的成長策略麥當勞在台灣的成長策略壹、前言台灣麥當勞為寬達食品公司於1984年向美國麥當勞公司代理品牌進行經營。初期雙方採取「合夥經營」﹝JointVenture﹞的模式。1994年，因為經營理念的差距，所有權轉移由麥當勞總公司接管，並先後派出兩位有經驗的外籍主管，協助台灣麥當勞轉型。這個轉變的經驗，對台灣麥當勞日後有著重大的良性影響。內部工作思惟模式的移轉是最大的影響，使其由傳統家族型企業，轉為國

6、際化集團。公司內各部門主管藉著到國外其他麥當勞去學習、觀察和體驗的機會，逐漸形成其獨特的「願景」及「經營理念」。貳、台灣麥當勞的『願景』與『經營理念』一、台灣麥當勞的『願景』麥當勞在台灣的願景是成為一個『快速服務的餐廳(QuickServiceRestaurant)，並提供休閒的飲食經驗』。這句話含括麥當勞的傳統與創新，「快速服務的餐廳」是麥當勞的基礎，整個企業體系就是一個快速服務的系統；同時，因應整個社會充分發展的趨勢，時間對消費者愈來愈重要，所以快速服務也將會成為未來的趨勢。因為消費者需要快的部分是在點餐的時候，但是在用餐的時候，消費者

7、卻又期望能夠享受舒適、自在、輕鬆的經驗。所以麥當勞必須在品牌定位上兼顧「立足傳統」的立場，並且突破盲點，以另番創新取勝。二、台灣麥當勞的『經營理念』台灣麥當勞的經營理念相當簡單,就是信守對顧客的承諾。這個承諾『百分之百顧客滿意與QSC&V(品質‧服務‧衛生和價值)』(一)品質麥當勞的首要要求是食品的品質,37分享中人网·共建中人网麥當勞在台灣的成長策略它必須是新鮮、美味、營養、熱騰騰且調理得當的。所有的食品,從採購到調理,在一定的操作程序及嚴格的品管標準下,確保每一位顧客隨時都能享受到相同品質的麥當勞美味。(一)服務麥當勞講究在服務上的親切

8、、快速週到與友善，在顧客要求之前就已經準備妥當!我們也相信，面對顧客的第一線服務人員以整潔的制服、親切的微笑、和誠懇的態度，能帶給顧客獨特而難忘的麥當勞經驗。(二)衛生為了確保顧