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1、山林果园散养鸡技术与管理(内部参考资料)赣农生态有机农场2015年12月山林果园散养鸡技术与管理(内部参考资料)赣农生态有机农场2015年12月目录山林果园散养鸡技术与管理农户散养鸡技术与管理规模化科学散养鸡技术与管理山林果园散养鸡技术与管理山林散养鸡即利用山草坡、果园林地等天然的青草、昆虫、蚯蚓、草籽等资源优势,以及隔离条件好、疾病发生少、成活率高、投资少的特性,同时利用鸡好动活泼、觅食力强的特性,从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料,从而降低饲养成本,提高养鸡经济效益的饲养方法.一般来说,进行山林散养还要注意以下问题:一、鸡舍建造.
2、鸡舍应建在林地内避风向阳、地势高燥、排水排污条件好、雨季不涝且水源充足、交通便利的地方.可建造塑料大棚鸡舍或改造旧建筑物为鸡舍,小鸡舍内安装弹性塑料网或竹编网,网眼直径1厘米,网距地面100厘米左右.若是旧房改造,应前后开采光窗和地窗.采光窗距地150厘米,地窗距地20厘米.成鸡鸡舍两边滴水檐高1.5米左右,顶盖茅草,鸡舍建筑面积按8-10只/平方米计算.棚舍前的开阔林地用1.5-2米高的尼龙网圈起来,作为草鸡的活动场所.棚舍内外放置一定数量的料槽、饮水器.二、品种选择.应根据鸡群对围林野养的适应性和市场需求来确定.选择活泼、大小整齐的健康鸡
3、雏.一是选择耐粗放、行动灵活、觅食力强、抗病力强的纯草鸡或地方草鸡血统占75%以上的杂交鸡种.二是选择对严寒和雨淋有一定适应性的快羽鸡种,或体色、体态经选育提纯过的地方鸡种,如苏北三、严格管理1.鸡场建设应符合鸡场场址选择的社会和自然条件.2.严禁参观者入场、入舍.工作人员进入生产区要更衣并经紫外线消毒,每年定期进行体检,传染病患者不得从事养鸡工作.3.严格执行消毒程序.鸡舍周围,每2～3周消毒1次,鸡场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口,每1～2个月消毒1次.鸡场、鸡舍进出口要设消毒池,每周更换1次消毒药.鸡舍内要定期进行带鸡消毒,正常情
4、况下每周1次,有病情况下可每周2次,在免疫前、中、后3天不进行带鸡消毒.鸡舍腾空后要进行彻底清扫、洗刷、药液浸泡、熏蒸消毒.消毒后至少闲置2周才可进鸡.进鸡前5天再进行熏蒸消毒1次.定期对蛋箱、蛋盘、喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒.4.鸡场内应分设净道和脏道.净道是专门运输饲料和产品的通道;脏道是专门运输鸡粪、死鸡和垃圾的通道.净道和脏道不能交叉.死鸡及时运走焚烧或深埋,鸡粪及时运到指定地点,采用堆积生物热或干燥的处理方式作为农业用肥,不得作为其他动物的饲料.5.鸡舍通风口应设置纱窗或安装铁丝网,防止鸟、兽进入.定期灭鼠,投放鼠药要定时、定点
5、,及时收集死鼠和残余鼠药,并进行无害化处理.6.坚持全进全出制饲养.全进全出制是指同一鸡场或同一鸡舍饲养同一批鸡,采用统一饲料、统一免疫程序、统一管理措施和同时出场,出场后对整体环境实行彻底打扫、清洗、消毒.该制度的实施,能彻底切断传染病的流行环节,消灭鸡舍病原体,从而保证下一批鸡的安全生产.蛋鸡场要把成年鸡、育成鸡、雏鸡隔离饲养,其设备、管理及饲养人员应分开.7.常备清洁饮水.鸡的饮水要符合国家标准.感官性状不得有异臭、异味、不含肉眼可见物;pH值6.4～8.0;细菌学检查标准:大肠杆菌不超过1个/100毫升.饮水使用前和使用过程中要进行水
6、质分析和检测.经常清洗、消毒饮水设备.要采用封闭式节水饮水系统.8.选用优质饲料.使用符合无公害标准的配合饲料,建议参考使用饲养品种手册提供的营养标准.不应在饲料中额外添加增色剂.饲料包括配合饲料、浓缩料、添加剂和原料等,在感官上都应具有一定的新鲜度,具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征,无发霉、变质、虫蚀,添加剂产品应取得产品生产许可证、产品批准文号.产蛋期及开产前5周鸡饲料中不应使用药物饲料添加剂.制药工业副产品不应用作饲料原料.各种饲料使用时遵照标签规定的用法用量使用.9.按标准用药.蛋鸡在雏鸡、育成鸡前期为预防和治疗疾病而使用的药
7、物要符合国家规定的NY5040标准,即为无公害食品蛋鸡饲养允许使用的兽药.育成鸡后期（产蛋前7～10天）停止用药.产蛋阶段正常情况下,禁止使用任何药物,包括中草药和抗菌素.产蛋阶段发生疾病用药物治疗时,在整个用药过程中,所产鸡蛋不得作为商品蛋出售.四.成本核算鸡苗的价格是1元左右,饲料的喂量是不能太大,大概是3-5元成本,而疫苗的用量也比集约化养殖的成本低大概是0.6元左右,不包括人工的代价.只是这三种最多不超过7元每只,人工和药物及其他杂费大概是3元左右,综合成本是11元左右,每只鸡的利润是1.5公斤是10元每公斤15元每只成本是11元,每
8、只利润是4元,养殖5000只就是2万元.养殖2批就可以有4万元的毛利润.优质肉鸡生产概况与发展方向第4课时主要介绍了优质肉鸡的概念、分类、优质鸡生产概述与发展趋势、
