山林、果林等散养鸡饲养技术1

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1、规模化山坡林地健康养鸡技术推广应用项目总结一、立项目的与意义（一）立项的目的规模化山坡林地健康养鸡，就是从农业可持续发展的角度，根据生态学、生态经济学的原理，将传统养殖方法和现代科学技术相结合，根据湖南西部地区的特点，利用山坡林地自然资源和怀化优良地方鸡品种资源，实行放养和舍养相结合规模养殖。它以自由采食野生自然饲料为主，即让鸡自由觅食昆虫、节肢动物、嫩草野果和腐殖质等，人工科学补料为辅，严格限制化学药品和饲料添加剂等的使用，禁用任何激素和抗生素；通过良好的饲养环境、科学饲养管理和卫生保健措施等，实现标准化生产，使肉、蛋产品达到无公害食品乃至绿色食品、有机食品的标准；同时，通过放养鸡控制植

2、物虫害和草害，减少或杜绝农药的使用，；利用鸡粪提高土壤肥力，减少化肥的使用，实现经济效益、生态效益和社会效益的高度统一。规模化山坡林地健康养鸡是一种农林牧三结合的新型生态产业，具有广阔的市场前景。规模化山坡林地健康养鸡，组织上不是一家一户自发盲目地发展，而是有组织有计划的进行，既有政府的宏观指导，又有科技部门和畜牧科技人员的广泛参与，更有经济实体、龙头企业牵头，实施产供销一体化。32项目区位于雪峰山脉和武陵山脉之间，这一带山坡林地自然资源相当丰富，家禽品种资源也十分丰富。长期以来，这些资源尚未得到有效的开发和利用。规模化山坡林地健康养鸡项目，旨在探索和总结如何充分将当地丰富的自然资源及品种

3、资源有机结合起来实行规模生产，达到将自然资源优势和品种资源优势转化为产品优势的目的，实现良好的生态、经济和社会效益。利用山坡林地养生态鸡，把鸡养在远离市区，附近没有居民区，没有其他家禽，没有农药和“三废”污染，没有噪音干扰，地表、泉水中没有有害矿物质，地势高燥背风向阳，植被良好的山坡林地上。鸡生长在清新的空气和没有污染的环境中，“住”的是名副其实的天然“氧吧”，吃的是没有任何污染的五谷杂粮、青嫩杂草、草籽、野菜、树叶、野果、蚯蚓、昆虫、腐殖质和沙砾，喝的是干净无菌的天然山泉水，“睡”的是没有任何气味的木质栖架。在世外桃源般的环境里长大，鸡的天性得到充分的发挥，肌体得到极大的锻炼，体内矿物质

4、和微量元素丰富，免疫力得到大幅提高，群群健康活泼，只只美味可口。32这种方法养出的鸡，因体质好抗性强很少用兽药，所以体内没有任何的化学物质和兽药残留。因广采青嫩杂草、野菜野果、昆虫和沙砾等野外自然物质，增加了体内矿物质和微量元素的种类和含量。因较大范围的觅食，跳跃和嬉戏，肌腱得到锻炼，脂肪、水分含量减少，肌肉韧性增强。优哉游哉的生长，享受了很高的动物福利。加之饲养到150天以上达到自然成熟，所以鸡肉十分耐嚼，味道特别清香。生态鸡达到了绿色食品的标准，属于优质高档的商品肉鸡。山坡林地健康养殖模式，其效益比一般舍养模式每千克增收十三元左右。（二）立项的意义1、可以充分开发利用丰富的山坡林地资源

5、。怀化市林业用地面积2008545hm2，占湖南省林业用地总面积的15.78%，居湖南省第一位，其中98%以上都是山坡林地。这些山坡林地稍加整理，就可以作为健康养鸡的天然场所。2、可以有效保护和发展优良的地方品种。雪峰乌骨鸡是产于于雪峰山一带的优良地方品种。该品种适应性好，抗逆性强，体型清秀，尖喙利爪，喜食五谷杂粮，觅食能力超强，是山坡林地健康养殖的首选品种。怀化的山坡林地鸡，80%以上是雪峰乌骨鸡，20%是土青脚鸡。本项目的开展，可以对雪峰乌骨鸡这个优良的地方品种实行有效的保护和扩繁。323、可以缓解养殖业与环境保护日益尖锐的矛盾。山坡林地健康养鸡，鸡只可以为林地除草松土，为林木除虫施肥

6、。而林地给鸡只提供丰富的饵料、觅食和活动场所，还为鸡遮风避雨并提供栖息支架。山坡林地养鸡，不仅不会对环境造成污染，而且对环境的修复、林木的生长有很大的帮助，形成相互依存的“共生体”。可以实现林业和养殖业的良性生态循环。4、可以提供具有传统美味营养保健的优质产品。进入21世纪，随着人们生活水平的提高，生活理念追求逐渐回归自然，返璞归真。追求天然、生态、健康和美味已成为新的时尚。在炎黄子孙的饮食文化中，吃土鸡蛋，喝土鸡汤的习惯根深蒂固，源远流长。山坡林地健康养鸡，提供味香营养保健的优质产品，就能顺应这种消费趋势，满足人们这种高品位的消费需求。5、可以满足适度规模的农村养殖户投资和创业。山坡林地

7、健康养鸡，具有固定资产投资小，投资规模灵活，饲养周期短，见效快等特点，特别适合山区农户投资创业，是山区农民发家致富的一条有效途径。326、可以提供健康养殖岗位缓解政府的就业压力。改革开放后，国家实行了中国特色的市场经济政策，经济社会得到了空前发展。但是，不足的是就业不充分、失业率居高不下。大批农民工涌进城市淘金，更加重了政府的就业压力。开展山坡林地健康养鸡，就可以让农民开发自有的山坡林地资源，在自家的山坡林地养鸡，在家门