专题第一单元摄取人体必需的化学元素

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1、专题2第一单元摄取人体必需的化学元素（第一课时）【学习目标】1．知识与技能知道维持人体正常生命活动不可缺少的元素—必需元素，了解人体中的常量元素与微量元素及其生理功能。2．过程与方法通过已有的生活经验理解化学元素与人体健康的关系，感悟化学知识的重要性。3．情感态度与价值观了解一些元素对人体健康的作用。【学习重、难点】常量元素获取的途径。【基础梳理】（一）人体的必需元素学生活动：阅读课本P42,完成下表人体的必需元素定义具体元素作用常量元素微量元素【归纳小结】人体必需元素种，常量元素种，微量元素种学生活动：阅读

2、课本P43“资料卡”“几种必需元素的生理作用”完成下列内容：1.人体中含量最多的金属元素是。该元素的生理功能是。食物中富含有该元素。2.磷元素的生理功能是3.元素参与脑机能的正常运行，被誉为“”，在甲状腺中参与甲状腺激素的合成。儿童缺该元素会成人缺该元素会，摄入太多会。4.铁几乎分布于人体的所有组织中。铁主要参与、肌蛋白、细胞色素及的合成，与许多酶的活性有关。缺铁会引起5.锌参与许多金属酶的组成，对人体的生命活动进行调节。人体缺锌，人的生长、、和的代谢等都将发生障碍。【总结反思】【巩固练习】1、下列各组都属于

3、人体内常量元素的是（）A．铜、铁B.锌、硒C.氮、氢D.碘、氟2.人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是()A、KB、CaC、NaD、Fe3、下列广告用语在科学上没有错误的是（）A、这种饮料中不含任何化学物质B、这种蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子C、这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量元素D、没有水就没有生命4、缺铁会引起下列哪些症状？（）A.侏儒症B、骨质疏松症C、甲亢D、贫血5、钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径不正确的是（）A、经常晒太阳B、经常饮用钙

4、离子含量高的硬水C、经常饮用牛奶、豆奶D、适量补充维生素D6、某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，可能的原因之一是他体内缺乏_________，另一同学在刷牙时牙龈经常出血，他可能缺乏_____________，应多吃__________专题2第一单元摄取人体必需的化学元素（第二课时）【学习目标】知识与技能1.初步学习检测加碘盐中碘含量的方法，认识合理补充碘元素的重要性2．了解血红蛋白中二价铁与氧气结合的原理，能解释煤气中毒原因。3．了解含氟牙膏防止龋齿的机理过程与方法1．通过活动与探究，初步学习检测加

5、碘盐中碘含量的方法，认识合理补碘的重要性2．通过龋齿的原理和含氟牙膏防止龋齿的机理，能理解、运用沉淀溶解平衡有关知识解释相关问题。情感态度与价值观1．通过学习，认识合理摄取人体必需元素的重要性，养成健康良好生活习惯。2．感悟化学知识重要性。【学习重、难点】了解一些元素对人体健康的作用。【基础梳理】（二）合理摄取人体必需元素1、合理地摄取人体必需元素的途径：(1)通过调节日常饮食来补充必需元素乳制品——蔬菜和动物内脏——鱼类——紫菜——葡萄干——肉类食品——（2）通过药品或营养品进行补充【知识链接】2．补充必需

6、元素的途径（1）补碘与加碘盐结合生活常识和课本P44内容，回答下列问题：①哪些食物中富含有碘元素？②加碘盐中碘元素的形态？为什么不是碘单质或碘化钾？③碘在加碘盐中以IO3-的形式存在，已知IO3-在酸性条件下能和I-发生如下反应：IO3-+5I-+6H+＝＝3I2+3H2O请根据以上信息设计实验方案，检测某加碘盐中碘元素的存在。（2）补铁与铁强化酱油铁是人体必需微量元素，约为4～5g/人①人体中铁的存在：②作用：缺乏易患，长期大剂量使用会引起中毒。【问题解决】结合P45血红蛋白输送O2和CO2的原理，解决下列

7、问题：（说明：血红蛋白与O2、CO2的结合是可逆的.与CO的结合是不可逆的）1．在肺部，氧气浓度较高而二氧化碳浓度较低，静脉血中的碳酸血红蛋白能释放CO2，并与O2结合转变为氧合血红蛋白；在氧气浓度较低而二氧化碳浓度较高的人体组织内，动脉血中的氧合血红蛋白会释放出O2，并与CO2结合转变为碳酸血红蛋白。请运用有关化学平衡的知识说明上述现象。2．当空气中一氧化碳的含量超过一定限度时，会引起一氧化碳中毒，为什么?当发现煤气泄漏时，应如何处理?③补铁措施：（3）龋齿与含氟牙膏学生活动：阅读P47（信息提示）沉淀溶解

8、平衡，回答问题：①牙齿的主要组成是________，它在水中能______溶解.存在溶解平衡如下:牙齿中的主要成分羟基磷酸钙在水中能极少量溶解Ca5(PO4)3OH(S)5Ca2+(aq)+3PO43-(aq)+OH-(aq)解释龋齿的形成原理？②如何预防龋齿？含氟牙膏防止龋齿的原理是什么？（4）富含锌的食品与补锌①作用：微量的锌可以强化记忆力，延缓脑的衰老，提高人体的免疫能力。②补锌措施锌主要靠从