浅析宁洱县大球盖菇的发展前景

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1、浅析宁洱县大球盖菇的发展前景郭余艳宁洱县宁洱镇农业服务中心摘要：随着经济社会的发展和人们生活水平的提高，对食谱的需求越来越广，特别是对无公害产品和绿色食品的需求增加，推广种植大球盖菇是发展无公害产品的一个重要渠道，也是脱贫致富的一个产业。本文主要对宁洱县大球盖菇的产业发展前景进行探讨。关键词：大球盖菇;发展前景;大球盖菇原产于欧美国家，是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种之•-，其营养丰富、鲜菇肉质细嫩、柄脆、含野生菇香味，门感好。宁洱县以国家“一带一路”总体战略目标及南亚国际交通枢纽为契机，以“宁

2、洱那整现代农业蔬菜种植专业合作社”为龙头，引进发展种植大球盖菇。2012年在宁洱镇引进试种50亩获得成功，至2016年，已推广到宁洱县各乡镇，共推广种植大球盖菇774亩。通过几年来的示范推广，人球盖菇种植在宁洱县取得了较好的经济效益、社会效益和生态效益。2017年初，央视记者亲临德化种植棊地采访报道了大球盖菇的种植和发展。1宁洱县概况宁洱县位于云南省西南部，普洱市中部，地处横断山脉南段，地势北高南低。辖区面积3670平方公里，终年气候温暖，属南亚热带III地季风气候类型，无霜期达334天，光能资源丰富，

3、年平均日照时数1921.2小时，年平均温度18.2°C，海拔551.7米一2851.1米，多为山区森林，资源丰富，雨量充沛，全年降雨量1414毫米，干湿季节分明，全县土壤以红壤、赤红壤为主，微酸性。境内有5公里以上大小河流121条，水利资源丰富，气候、土壤条件适宜大球盖菇的种植和发展。2大球盖菇种植发展优势及前景2.1具有的优势2.1.1资源优势一是土地资源优势，由于大球盖菇可在荼树园、果园、桑树园以及荒山、荒地、冬闲田等地方栽培，种植范围广，宁洱县土地资源丰富，为大球盖菇的种植提供了充足的土地资源，发

4、展空间大。近年來种植户大多在茶园种植，利用茶地冬闲时间在茶蓬间种植大球盖菇，提高土地利用率、增加复种，同时充分利用农村劳动力，增加经济收入。目前，宁洱县现有茶园种植面积14.5万亩，为大球盖菇种植提供有利条件。二是原料资源丰富，宁洱县松林面积大，玉米、小麦、水稻、咖啡等种植面积广，可获取足够的松针、水稻、小麦等较富足的桔秆，为大球盖菇种植所需的培养基质提供了足够的原材料。2.1.2区位优势宁洱县地处云南普洱市腹地，位于云南省南部、普洱市中部，地跨北iHj归线，南临东南亚周边国家，昆曼国际大通道与弥宁公路

5、、景宁公路在宁洱交汇，213国道以及正在修建的玉磨铁路和“五网建设”中的公路、铁路都穿越宁洱，是滇南连接东南亚和南亚的交通要道，交通发达、便捷，利于产品的运输和销售，有相对明显的区位优势。2.2效益分析2.2.1经济效益大球盖菇投入成本低，每亩投入菌种3000元、基质材料及肥料1020元、共投入成本4020元，但产量高，平均亩产达3000公斤，每公斤市场价为4.00元，平均亩产值达12000元，经济效益好。2.2.2社会效益种植大球盖菇，解决了农村剩余劳动力，拓宽农民增收的渠道，是开发绿色食品的一个途径

6、，也是宁洱县脱贫致富的一个产业。同吋，带动当地农民合作社的发展，提高合作社的知名度和影响力，也使产品走向市场。A前，大球盖菇的经营模式以“合作社+农户+基地”的经营模式，农户与合作社签订单，实行分户种植、分户管理，统一进行技术培训和指导，产品由合作社负责收购、加工和销售，过程中合作社需进行分级、包装等处理。2.2.3生态效益大球盖菇种植基本不使用农药、化肥、产品无污染。人田种植可改良土壤，茶园、桑园、玉米地等农作物树下种植，提高了土地利用率。同时绿色植物进行光合作用释放出的氧气极大地满足了大球盖菇的喜好

7、特性，而大球盖菇生长环境中释放出的二氧化碳乂增强了茶树的光合作用，而且基质培养料变为农作物所需有机肥，它们既有营养物质的互补，又有气体交换的良性循环。2.3市场前景大球盖菇通过近年来的发展种植，至2016年，全县种植面积达774亩，具有一定的种植规模，该产业主要由“宁洱那整现代农业蔬菜种植专业合作社”经营和管理，以订单形式负责产品的收购、加工、包装和销售。0前，产品远销国内外，国A远销往广州、上海、北京、成都、河南、湖南、湖北、重庆等省市，国外出口到俄罗斯、闩本、韩国等，价格好、销路广、市场潜力大，具有

8、很好的发展前景。2.4发展思路2.4.1重视和做好技术服务培训工作组织技术人员深入到种植区开展技术培训和指导，提高种植户的种植技术和管理水平，做到科学种植、科学管理，每个时期、每个环节严格按照大球盖菇技术操作规程认真操作。2.4.2进彳丁品牌打造大球盖菇种植市场潜力大，所以应该进行品牌打造。首先要严格按照优质农产品、绿色食品的生产技术标准要求组织生产，进行无公害产品生产，再向国家农业部申报认证绿色食品标志，严格进行产品检测，把合格产品进行包