关于贯彻落实《食品安全法》工作总结

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2、制售假冒伪劣酒和过期变质食品等行为，净化了酒类、肉类、食品市场环境，有效地保证了酒类、肉类食品安全。按照县人大常委会关于在全县贯彻落实《食品安全法》的通知精神，现就我局贯彻落实情况总结如下：一、简要概况根据《食品安全法》相关规定，涉及商务领域的食品安全执法主要有三项内容：即生猪定点屠宰监管、酒类监督和万村千乡农家店市场监管。目前，全县有生猪定点屠宰场19个，正常经营的10个，年屠宰生猪3万头左右，县以上实现定点屠宰率达99%；全县有酒类批发单位80多个，零售单位3000多个；“万村千乡”农家店200余个。二、学法情况按照《食品安全法》的总体要求，为营造宣传、

3、学习和贯彻《食品安全法》的浓厚氛围，我局结合工作职能及工作实际，积极开展贯彻落实《食品安全法》活动，并取得了明显效果。一是紧紧围绕学习宣传贯彻《食品安全法》和我县创建食品安全县工作，认真安排部署，迅速制定方案，做到思想认识、组织领导、工作措施“三到位”，确保时间、人员、内容、效果“四落实”。形成上下呼应、相互联动的格局，确保了学习宣传实效。二是组织全县定点屠宰管理及酒类管理执法人员进行学习培训，增强了执法管理人员的法律意识，提高了执法管理人员的执法能力和水平。三、工作举措1、强化管理，整顿和规范生猪屠宰行业。为确保《食品安全法》真正落实到位，全县严格各生猪定

4、点屠宰企业落实生猪定点屠宰厂基本管理制度。重点针对静养、检疫、检验、无害化处理等环节，加大督导检查力度，推动定点屠宰企业规范生产经营行为。严格要求定点屠宰场不断完善、更新检验和无害化处理设备，杜绝定点场出场注水肉、病害肉，提高了生猪产品质量。监督定点屠宰场落实病害猪无害化处理制度，并协调相关部门及时落实资金补贴。全面开展屠宰技术人员和肉品品质检验人员的岗位培训，进一步落实持证上岗制度。2、继续加大酒类市场监督管理。打假治劣，保护消费者合法权益。年初以来，我局对全县的酒类经营户进行了全面的调查摸底，并发放办理酒类备案登记证等通知文件，目前，全县县城办理备案登记

5、300余户，同时我局加大对重大节日市场的监管力度，检查商场、超市、酒店等，目前为止暂时没有出现一起酒类商品安全事故。3、开展整治检查，确保食品安全。在积极学习、广泛宣传《食品安全法》的基础上，我局从年初开始，组织相关工作人员和“万村千乡”试点企业开展了对农家店的联查活动，在联查活动中，采取自查、互查、联查等多种形式，逐店查找问题，堵塞漏洞。对净化农家店食品安全方面起到了有效的促进作用。四、存在问题1、监管方法较为落后。当前的肉类、酒类市场监管，仍属于传统的监管模式，监管效果事倍功半。2、执法力量严重不足。全县商务执法管理在人员编制、经费、等方面都未到位，执法

6、队伍建设还没有引起足够重视，造成执法监督不能达到预期效果。今后，我局将全面贯彻党的十七大精神，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，以维护人民群众的饮食安全、建设和谐社会为出发点，坚持“标本兼治，着力治本”原则，突出源头治理，抓好日常监管，确保人民群众的饮食安全和身体健康，推进食品产业健康、可持续发展，促进经济建设和社会和谐发展。