黄酒检验原始记录

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1、温州市伯温酿酒有限公司黄酒检验原始记录№：共2页第1页样品名称样品批号规格型号方法标准及判定质量标准GB/T13662-2000《黄酒》质量等级1、感官2、总糖检验次数实测值12V0-空白试验时，消耗葡萄糖标准溶液的体积，mlc-葡萄糖标准溶液的浓度，g/mln-试样的稀释倍数V-试样测定时，消耗葡萄糖标准溶液的体积，ml（V0-V）×c×nX1＝×10005.00平均值3、非糖固形物g/lV-吸取试样的体积，mlm1-称量瓶、小玻璃棒和试样烘干至恒重的质量，gM2-称量瓶、小玻璃棒烘干至恒重的质量，gf-试样稀释倍数（m1-m

2、2）×fX2＝×1000—X1V平均值4、总酸g/lV1-滴定样品消耗氢氧化钠标准液体积，mlV2-空白试验消耗氢氧化钠标准液体积，mlV3-样品取用量，mlC-氢氧化钠标准滴定溶液浓度，mol/L（V1－V2）×C×0.090X3＝×1000V3平均值5、氨基酸态氮g/lV4-滴定样品消耗氢氧化钠标准液体积，mlV3-空白试验消耗氢氧化钠标准液体积，mlV5-样品取用量，mlC-氢氧化钠标准滴定溶液浓度，mol/L（V4－V3）×C×0.014X4＝×1000V5平均值检验员签字：温州市伯温酿酒有限公司黄酒检验原始记录№：共2

3、页第2页样品名称样品批号规格型号使用仪器方法标准及判定6、菌落总数（cfu/ml）稀释度菌落总数测试值备注10-110-210-37、酒精度溶液温度馏出液的酒精度20℃时的酒精度8、PH值25℃时的PH值9、氧化钙g/l检验次数实测值12C-高锰酸钾标准溶液的实际浓度，mol/LV7-试样消耗标准液体积，mlV8-空白试验消耗标准液体积，mlV9-吸取试样的体积，ml（V7－V8）×C×0.0280X5＝×1000V9平均值10、净含量含量1：ml，含量2：ml，含量3：ml，平均值含量4：ml，含量5：ml，含量6：ml，含量

4、7：ml，含量8：ml，含量9：ml，含量10：ml。检验员签字：